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#ernährung — Public Fediverse posts

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  1. München/Bonn | Angebrochene Grillsaucen? Das kann man damit noch zaubern

    München/Bonn (dpa/tmn) – Kräuter und Knoblauch, Schaschlik und Steak, Honig-Senf und Salsa – echte Grillfans haben meist e…
    #Bonn #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #BRCMJ #Ernährung #EssenundTrinken #Germany #Grillsaucen #Grillsaucenreste #Grillsoßen #Ideen #Nordrhein-Westfalen #Ratgeber #Reste #Selbermachen #tmn0051 #Zubereitung
    europesays.com/de/1345948/

  2. München/Bonn | Angebrochene Grillsaucen? Das kann man damit noch zaubern

    München/Bonn (dpa/tmn) – Kräuter und Knoblauch, Schaschlik und Steak, Honig-Senf und Salsa – echte Grillfans haben meist e…
    #Bonn #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #BRCMJ #Ernährung #EssenundTrinken #Germany #Grillsaucen #Grillsaucenreste #Grillsoßen #Ideen #Nordrhein-Westfalen #Ratgeber #Reste #Selbermachen #tmn0051 #Zubereitung
    europesays.com/de/1345946/

  3. Besorgte Bürger: 🤪

    Neun #Agrarminister von #CDU und #CSU wenden sich in einem Protestbrief an #Bundeskanzler #FriedrichMerz gegen die geplante #Zuckersteuer.

    Sie befürchten zusätzliche Belastungen für Verbraucher, #Landwirtschaft und Lebensmittelhersteller. Statt einer Steuer fordern sie mehr #Ernährungsbildung, Aufklärung und Eigenverantwortung. Zudem bezweifeln sie, dass eine solche Abgabe #Übergewicht wirksam bekämpfen kann.

    n-tv.de/wirtschaft/Neun-Unions

    #Ernährung #Gesundheitspolitik

  4. Weniger #Fleisch und mehr pflanzliche #Lebensmittel können die #Gesundheit fördern, das #Klima schützen und Geld sparen.

    Berechnungen zur Planetary Health Diet zufolge könnte ein Haushalt mit 2 Personen durch eine überwiegend pflanzliche #Ernährung jährlich über 1.300 Euro einsparen.

    Mehr #Gemüse, #Obst und #Hülsenfrüchte verringern zudem den ökologischen Fußabdruck. Besonders tierische Produkte verursachen hohe #Treibhausgasemissionen und benötigen viel Fläche.

    mdr.de/wissen/umwelt-klima/gel

  5. @telepolis
    zur Einordnung die letzten beiden Absätze zuerst lesen, dann erst den Rest des Artikels.

    Die Zahlen kranken an den gleichen Kriterien wie die alarmistisch aufgeführten anderen Beobachtungsstudien. Siehe auch butterbei.de/de/posts/verursac und butterbei.de/de/posts/ist-flei

    Fazit: "Wir klammern uns an jeden Strohhalm, um nicht untersuchen zu müssen, wie wohl Kohlenhydrate auf den Organismus wirken"
    #Ernährung #Gesundheit #Fleisch #food #relativesRisiko

  6. Samstag Nacht, komme gerade von einem Tagesausflug zurück. Aktueller Stand meines Kühlschranks ... Naja, wird schon bis Montag reichen ohne Pizza bestellen zu müssen. Hatte ich schon mal erwähnt, wie schlecht ich in Vorratshaltung bin? LOL

    #Küche #Kühlschrank #Essen #Ernährung #SingleLife

  7. Rotes Fleisch und Diabetes: Was eine Sialinsäure damit zu tun haben könnte

    Die Sialinsäure Neu5Gc gelangt über Rindfleisch & Co. in den Körper. Eine Studie der Sorbonne Paris Nord deutet auf ein erhöhtes Diabetesrisiko hin.

    telepolis.de/article/Rotes-Fle

    #Ernährung #news

  8. europesays.com/at/446423/ Ultraverarbeitete Mahlzeit: Andere Stoffwechselreaktion trotz ähnlicher Nährwerte – Stärkere Insulinausschüttung trotz ähnlicher Blutzuckerwerte #AT #Austria #Blutzucker #Ernährung #Gesundheit #Health #Insulin #Lebensmittel #Österreich #Stoffwechsel

  9. 🫘 Aktuell bleibt der Verzehr von #Hülsenfrüchten hinter den Empfehlungen zurück: Die Deutsche Gesellschaft für #Ernährung empfiehlt pro Kopf und Jahr 6,5 Kilogramm, die #PlanetaryHealthDiet 49,3 Kilogramm. In Deutschland werden derzeit jedoch nur 2,9 bis 3,6 Kilogramm gegessen.

    Im aktuellen Expertise-Artikel zeigen wir, warum ein höherer Verzehr gut für Menschen, Tiere, Umwelt und Klima wäre: t1p.de/huelsenfruechte

    #ThünenOneHealth #Leguminosen

  10. Kommt zu unserem Quartierskantinen-Austausch: Es geht um das Thema „pflanzenbasiert kochen für viele“. Wir sprechen darüber, wie Quartierskantinen mit pflanzlicher Küche viele Menschen begeistern und verbinden können: mit leckeren, günstigen und abwechslungsreichen Gerichten. Euch erwarten Austauschmöglichkeiten, praktische Erfahrungen, Inspirationen und Vernetzung rund um die pflanzliche Küche und Kantinen-Projekte.

    Anmeldung: faba-konzepte.de/veranstaltung

    #quartierskantinen #vegan #ernährung

  11. europesays.com/de/1339916/ Fisch, Roggen und Co.: Nordische Kost senkt das Sterberisiko – Ein eindeutiger Schutz vor Leberzirrhose, Leberkrebs und anderen schweren Leberschäden ließ sich jedoch nicht nachweisen #Deutschland #Ernährung #Germany #Gesundheit #health+ #Lebensmittel

  12. europesays.com/at/444146/ Fisch, Roggen und Co.: Nordische Kost senkt das Sterberisiko – Ein eindeutiger Schutz vor Leberzirrhose, Leberkrebs und anderen schweren Leberschäden ließ sich jedoch nicht nachweisen #AT #Austria #Ernährung #Gesundheit #Health #Lebensmittel #Österreich

  13. München | Eicheln und Bucheckern – schlimm, wenn Kinder sie essen?

    München (dpa/tmn) – Im Herbst können Familien viele Schätze der Natur entdecken. Wer mit jüngeren Kindern im Park…
    #Muenchen #Munchen #Munich #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #München #Bayern #Bucheckern #Eicheln #Ernährung #EssenundTrinken #Familie #Germany #Gesundheit #Magen-Darm-Beschwerden #Ratgeber #tmn2145
    europesays.com/de/1338664/

  14. Wir waren bei der Tagung Klima.Kommune.Kooperation des Bundesnetzwerk Bürgerschaftliches Engagement – einer Veranstaltung, die Vertreter*innen aus Kommunen und Zivilgesellschaft zusammenbrachte, um die Zusammenarbeit im Klimaschutz zu stärken.

    Dort haben wir spannende Gespräche darüber geführt, warum wir in der Klimabewegung Ernährung als zentralen Baustein betrachten sollten.

    Danke für die Organisation!
    Fotos: © BBE/Sarah Larissa Heuser.
    #ernährungswende #kommune #ernährung #vegan

  15. Was der Blutwert HbA1c misst, und warum er zwei sehr verschiedene Menschen gleich bewertet.

    Zuckerkrank ohne Zucker?
    butterbei.de/de/posts/zuckerkr
    #ernährung #diabetes #gesundheit #zucker

  16. @guardian_xcu im Video wurde die Gegenprobe leider vergessen. Aus eigener Erfahrung (im Kontext einer ketogenen Ernährung) liegt der Bedarf bei 0.
    butterbei.de/de/posts/ballasts
    #Ernährung #Ballaststoffe #Gesundheit

  17. Xylit erhöht Kardio-Risiko

    Birkenzucker statt Haushaltszucker – vermeintlich die gesündere Wahl. Doch jetzt gibt es neue unbequeme Daten: Das Süßungsmittel könnte dem Herzen mehr schaden als bislang gedacht.

    Eine neue Studie sorgt für Aufsehen: Der Verzehr von Xylit könnte mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen einhergehen. Darauf deutet eine Langzeitanalyse von Patientendaten aus Kanada und Europa hin. Durchgeführt wurde die Untersuchung von einem Forschungsteam der Berliner Charité. Die Ergebnisse wurden auf dem diesjährigen Kongress der Europäischen Gesellschaft für Kardiologie (ESC) in München vorgestellt.

    https://www.doccheck.com/de/detail/articles/54396-xylit-erhoeht-kardio-risiko?utm_source=fediverse

    #doccheck #xylit #süssstoff #zucker #ernährung

  18. In Berlin mag der Prozentsatz höher sein, aber Ernährungsarmut gibt es längst in ganz Deutschland!

    „Besonders betroffen sind drei Gruppen: Familien mit Kindern, ältere Menschen und junge Erwachsene. Von den Befragten mit einem Kind im Vorschulalter gaben zwölf Prozent an, dass Mahlzeiten ihrer Kinder aus Geldmangel zeitweise kleiner ausfielen oder ausfallen müssten.“

    taz.de/Mehr-Ernaehrungsarmut-i

    #ernährung #armut #regelsatz

  19. Das Zukunftsquiz der #Omas4Future @omasforfuture ist aktuell und spannend!
    Die Fragen kommen aus vielen Bereichen, z. B. #zukunft #co2 #Ernährung #gesundheit #artenvielfalt #alltagstipps #mobilität #politik
    Und es ist sicherlich gut für #Schulen geeignet. #FediLZ

    Daher der Tipp: Nutzen, weitererzählen + weitergeben! :-))

    zukunftsquiz.de/

  20. Während man in D noch mit der "Zuckersteuer" hadert, weitet der Franzos' seine "taxe soda" zum 1. Jänner zur "taxe sucre" auch auf feste Lebensmittel aus.

    #Zucker #Zuckersteuer #Ernährung

    20minutes.fr/sante/4250652-202

  21. Schönes Dossier über hochverarbeitete #Lebensmittel von den Machern der #Yuka-App, die ich ebenfalls wärmstens empfehlen kann: einfach Strichcode auf Lebensmitteln scannen und erfahren, ob da irgendwelche "dummen" Sachen drin sind.

    (Die Seite ist in Deutsch, auch wenn die Vorschau einem eher Französisch suggeriert)

    yuka.io/de/hochverarbeitete-le

    #Essen #Ernährung #Gesundheit

  22. 🌱 Solawi zeigt: Es geht auch anders. Und es macht Freude, diesen Weg gemeinsam zu gehen!

    Überall öffnen Solawis ihre Türen, Menschen packen gemeinsam an, lernen Landwirtschaft kennen und entdecken, was möglich ist, wenn wir die Lebensmittelversorgung gemeinsam gestalten.

    Der Solawi-September ist noch nicht vorbei. Es gibt noch einiges zu entdecken, auszuprobieren und mitzumachen.

    Komm vorbei, lerne eine Solawi kennen und werde Teil der Bewegung!

    📍 Entdecke die Aktionen in deiner Nähe – solidarische-landwirtschaft.or

    (2/2)

    #SolawiSeptember2026 #SolidarischeLandwirtschaft #Solawi #SolawiSeptember #Ernährung #Landwirtschaft

  23. Warum brauchen wir Solawi?

    🥕 Weil gute Lebensmittel mehr sind als ein Produkt im Supermarkt.
    🌱 Weil Landwirtschaft Menschen braucht, die sie mittragen – nicht nur Menschen, die ihre Ernte kaufen.
    🤝 Weil wir gemeinsam Verantwortung übernehmen können: für Umwelt, Betriebe und unsere Ernährung.
    💚 Weil eine andere Landwirtschaft nicht „irgendwo“ beginnt, sondern genau hier und jetzt.

    (1/2)

    #SolawiSeptember2026 #SolidarischeLandwirtschaft #Solawi #SolawiSeptember #Ernährung #Landwirtschaft

  24. ... der Anlagenkomplex direkt in moderne Smart Grids integriert. Immer dann, wenn das Stromnetz eine Überkapazität an erneuerbaren Energien (Wind/Solar) ..., wandelt die Anlage diesen Überschussstrom in Hitze um und lädt die Salzspeicher auf. Durch diese Kombination aus eigener biologischer Abwärme und der Netzdienlichkeit bei erneuerbaren Spitzen ist garantiert, dass das System immer über ausreichend thermische Energie verfügt

    #pilze #energie #ernährung #china
    linkedin.com/pulse/europas-mil

  25. 4️⃣ den konsequenten Vorrang erneuerbarer Energien

    5️⃣ konsequente Änderungen bei #Mobilität, #Ernährung, #Wohnen und weiteren Bereichen

    Ein gutes Leben für alle, heute und in Zukunft, muss endlich absolute Priorität sein.

    esbrennt.com

    #EsBrennt #Klimakrise #Dürre #ErneuerbareEnergien #Gerechtigkeit

  26. Neue Studie von Lutz Hausstein: "Was der Mensch braucht"

    Die Studie beziffert das #soziokulturelle #Existenzminimum auf 999,70 Euro. Dabei differenziert sie zwischen „existenziell unabdingbaren Kosten“ von rund 659 Euro und den Kosten mit „soziokulturellem Existenzminimum“. Der #Regelsatz von 563 Euro unterschreitet diesen Gesamtbetrag demnach um rund 437 Euro. Nach Haussteins Berechnung können Leistungsberechtigte diese Lücke nur ausgleichen, indem sie auf soziokulturelle Teilhabe verzichten und darüber hinaus bei grundlegenden #Bedürfnissen wie der #Ernährung sparen.

    harald-thome.de/newsletter/arc

    -> Studie tacheles-sozialhilfe.de/files/

    #Armut #SGBII #SGBXII #AsylbLG #Grundsicherung

  27. Der Weltvegetariertag findet jährlich am 01.Oktober statt.

    Auf dem #WeltVegetarierKongresses in #Schottland im Jahr 1977 hat die North American Vegetarian Society den #Weltvegetariertag eingeführt, um die Vorzüge einer #Gesunden, #fleischlosen #Lebensweise zu promoten. Der Weltvegetariertag soll darauf aufmerksam machen, dass eine #vegetarischer #Ernährung aus diversen Gründen gut für die eigene #Gesundheit und die #Umwelt ist...
    welcher-tag-ist-heute.org/akti

    #Aktionstag

  28. Dokumentation
    Restaurant-Check: Was kommt wirklich auf den Teller?
    40:16 Min.

    "Restaurantbesuche verbinden viele mit frisch gekochten Speisen und echter Handarbeit. Doch besonders in bestimmten Preisklassen stammen Beilagen, Eiergerichte oder Desserts oft aus industrieller Fertigung und werden nur noch aufgewärmt. Hinter den Kulissen arbeitet ein diskretes Netzwerk von Zulieferern, das Gäste möglichst nicht bemerken sollen. Die Doku untersucht, wie viel Frische tatsächlich in Restaurantküchen steckt."

    Sehr interessant!

    #Essen #Ernährung #Restaurant #Gasthaus #Gesundheit #MicroBiomm

    on.orf.at/video/14341005/resta

  29. ⚠️ Billie Eilish teilt drastische Videos aus der Tierhaltung und Schlachtung.

    Billie Eilish hat mit der Aussage, Fleischessen sei «von Natur aus falsch», eine heftige Debatte ausgelöst.
    Auf Instagram legte die 24-Jährige nach und teilte drastische Videos aus der Tierhaltung und Schlachtung.
    Die Sängerin lebt seit ihrem zwölften Lebensjahr vegan und betont, Fleisch habe in ihrem Leben nie eine Rolle gespielt.

    #vegan #tierschutz #tierrechte #ernährung

  30. 🥕 Weniger Lebensmittelabfälle? Klaro! In einer Studie der #TUBerlin produzierten private Haushalte mit besserer Planung und Lagerung 27% weniger vermeidbare Lebensmittelabfälle.

    🍎 Welche konkreten Maßnahmen Konsum-, Koch- und Essverhalten nachhaltig verändern, muss in weiteren Studien untersucht werden.

    📲 Mehr dazu: tu.berlin/go277297/n94877/

    #Ernährung #FoodWaste #nachhaltigkeit #Wissenschaft

  31. Letzte Erinnerung! Der Grüne Salon findet diesen Freitag, (2. Oktober) ab 17 Uhr im Landtag statt. Jetzt noch schnell anmelden: gruene-fraktion-nrw.de/termin/

    #Landwirtschaft #Ernährung

  32. RE: mastodon.social/@Karl_Theodor/

    🌱 😀 👯 #Cannabis aka 🌱 #Hanf - Kaum ein heimisches #Lebensmittel vereint so viele #Nährstoffe auf so kleinem Raum wie der #Hanfsamen. Was lange nur als Zutat für #Vogelfutter galt, hat sich in den vergangenen Jahren zu einem festen Bestandteil der bewussten Küche entwickelt. Hanfsamen liefern hochwertiges #Eiweiß, nahezu ideales Verhältnis essenzieller #Fettsäuren & eine beachtliche Menge an #Mineralstoffen.

    hanf-magazin.com/nutzhanf/lebe

    #Gesundheit #Ernährung #Agrar #Hunger #Medizin #Resilienz

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