#eritritolo — Public Fediverse posts
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// Eritritolo, ancora un allarme (e un dubbio) sul rischio ictus
L'eritritolo è il dolcificante preferito di chi cerca zero calorie e sensi di colpa. Ma un nuovo studio dell'Università del Colorado mostra che bastano 32 grammi (una sola bevanda "sugar-free") per alterare il comportamento delle cellule cerebrali: meno ossido nitrico, più vasocostrizione, coaguli più difficili da sciogliere. E non è il primo campanello d'allarme.
https://www.futuroprossimo.it/2026/03/eritritolo-ancora-un-allarme-e-un-dubbio-sul-rischio-ictus
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// Eritritolo, ancora un allarme (e un dubbio) sul rischio ictus
L'eritritolo è il dolcificante preferito di chi cerca zero calorie e sensi di colpa. Ma un nuovo studio dell'Università del Colorado mostra che bastano 32 grammi (una sola bevanda "sugar-free") per alterare il comportamento delle cellule cerebrali: meno ossido nitrico, più vasocostrizione, coaguli più difficili da sciogliere. E non è il primo campanello d'allarme.
https://www.futuroprossimo.it/2026/03/eritritolo-ancora-un-allarme-e-un-dubbio-sul-rischio-ictus