#erdbeer — Public Fediverse posts
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Ein Monheimer Landwirt schlägt Alarm. Deshalb sind Starkregen und Hagel eine Gefahr für seine Erdbeerpflanzen.#WDR #02062026 #Erdbeer #Bauern #Regen #Problem #Monheim #Klimawandel #NRW
Landwirt aus Monheim schlägt Alarm: Starkregen könnte die Erdbeerernte zerstören -
@Obstturnier
Was sind denn - außer Kappe ab und rein in den Mund - eure liebsten #Erdbeer-Verzehr-Arten?
Bei mir Erdbeeren mit grünem eingelegten Pfeffer, Balsamico, Salz und Basilikum. -
Heute war #Erdbeer-#Marmelade-Nachmittag. Knapp 6 kg Erbeeren, 2,5 kg Gelierzucker, etwas Zitronensäure plus Saft von 2 Zitronen. Putzen, schnibbeln, ziehen lassen, aufkochen, abfüllen, fertig.
Deckel im Topf sterilisiert, Gläser 20min bei 140° im Ofen mit kochendem Wasser drunter auf nen Backblech. Trichter, Kelle, mehr braucht man nicht.
Kosten: 36€ Erdbeeren (vom Vortag, genau 1 war nicht gut), 9€ Gelierzucker, 8 Cent nicht eingespeister Solarstrom. Für 20 Gläser.
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Die #erdbeer Saison hat gestartet und mit ihr (nicht nur in Europa) die #ausbeutung (illegaler) Einwanderer u europ. Erntehelfer.
Guter Hinweis von #correctiv auf diesen Beitrag, wie die Marktmacht der Handelskonzerne mit Preisdiktaten (Kartell) Bauern bis in die Aufgabe treibt (bzw. dazu bringt die Ausbeutung von Hilfsarbeiterinnen als einzige Möglichkeit zu sehen), und die #hilfsarbeiter in Abhängigkeit u Angst (vor Behörden u Repressionen der Landwirte o Vorarbeiter)
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Die erste #Marmelade des Jahres. #Rhabarber-#Erdbeer, weil mein Biostand auf dem Markt frischen Rhabarber hatte. Und den hab ich dann mit 90g getrockneten Erdbeeren angereichert, die ich vorher in etwas Saft restituiert hatte.
Mal sehen...!
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Grießflammerie mit Tonkabohne, Erdbeerpüree, weißer Schokolade und Veilchengranulat
#Erdbeer #Grießflammerie #Veilchen #Schokolade #Dessert #Tonkabohne #HerrGruenkocht
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Wenn Bedrohung zur Chance wird:
Die #Pflanzen erobern einfach das #Baugerüst zurück und freuen sich über zusätzlichen #Entfaltungsraum mit Top #Sonnen-Lage für optimale Käuter & #Erdbeer Produktion.
