#epeautre — Public Fediverse posts
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Épeautre...
J'ai nourri les oiseaux durant l'hiver avec des graines variées. Et voici la récolte...😉 -
Nouvel essai de pain aux #graines torréfiées (lin, sésame, quinoa,…) farine T110 #blesanciens et #epeautre T65 , bon je me suis fort écarté de reste la recette originale, mais je garde en tête les proportions magiques: 1000 farine-600 eau-300 #levain (ou un cube de 42 g de levure fraîche)- 14 sel … suite ce soir !
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Je bois encore du #café mais je lui préfère le #thé (noir). Mais, d'un point de vue environnemental, ce n'est pas l'idéal quand tu vis au #Québec. J'adore les #infusions (ex:les feuilles de #théDuLabrador, les pousses de #Sapin, les feuilles d'#ortie ou de #framboisier, etc 😍). Je les aime en journée ou soirée mais pas le matin. Je cherche des #alternatives et le #sarrasin risque d'être ma future option 👍 https://clementinelamandarine.com/2023/01/26/des-idees-pour-remplacer-le-cafe/ #durable #local #BoissonChaude #chicorée #Malt #Épeautre #tisanes