#epeautre — Public Fediverse posts

Épeautre...
J'ai nourri les oiseaux durant l'hiver avec des graines variées. Et voici la récolte...😉

#macro #macrophotographie #nature #epeautre #epi #cereales

Une de mes dernières lectures. Très intéressant. Les recettes à la fin m'ont mise en appétit.

Je conseille.

#livre #book #lecture #sante #bienetre #epeautre #épeautre #decouverte #hildegardedebingen

Nouvel essai de pain aux #graines torréfiées (lin, sésame, quinoa,…) farine T110 #blesanciens et #epeautre T65 , bon je me suis fort écarté de reste la recette originale, mais je garde en tête les proportions magiques: 1000 farine-600 eau-300 #levain (ou un cube de 42 g de levure fraîche)- 14 sel … suite ce soir !

Essai biscuits 100% farine petit #épeautre (et #vegan !)
Mince alors, c'est une tuerie. J'adore
Vais je avoir assez de farine pour tout faire ?
Ah oui, parce que la gestion du stock disponible après récolte est un exercice requis quand on est #paysan #boulanger

Ce matin c ' est R&D
Essai biscuits farine petit #epeautre intégrale
Toute fraiche sortie du moulin ily a 2 jours
#paysan

Un nouveau produit vient prendre place sur notre étagère : le petit #épeautre
J'adore ça et il est très bon :)
C'est notre plus belle culture de 2022. Propre. Rendements au top. Une belle plante.
#paysan

Je bois encore du #café mais je lui préfère le #thé (noir). Mais, d'un point de vue environnemental, ce n'est pas l'idéal quand tu vis au #Québec. J'adore les #infusions (ex:les feuilles de #théDuLabrador, les pousses de #Sapin, les feuilles d'#ortie ou de #framboisier, etc 😍). Je les aime en journée ou soirée mais pas le matin. Je cherche des #alternatives et le #sarrasin risque d'être ma future option 👍 https://clementinelamandarine.com/2023/01/26/des-idees-pour-remplacer-le-cafe/ #durable #local #BoissonChaude #chicorée #Malt #Épeautre #tisanes