#encuentro — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #encuentro, aggregated by home.social.
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Here an employee is breaking the chocolate block into smaller pieces with a hammer before the conching phase.
Separating the beans from garbage, moulding and cutting the blocks before conching are manual tasks.
As you can see, the latter is quite physical too!
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At this point the chocolate is edible but not beautiful. Some big chunks are inside and it needs to be smoothed.
This step is called the conching. It allows to deliver uniform and smooth chocolate bars that pleasantly melt into our mouths 😋
Depending on the final product, the chocolate is then moulded, cut and packaged.
Unfortunately I can't show you the incredible smell inside the factory. Seriously I could live and even die there 😂🍫!
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Next is the pressing. The beans are smashed against heavy granite wheels.
This is where the magic 🪄 happens. Without adding any extra ingredients, after some time the beans transform themselves into a paste, naturally releasing the cocoa butter inside.
You can see the butter on the big chunk below, where the stripes have a lighter colour.
During this phase some percentage of cane sugar is added too, unless it's a 100% chocolate they're producing.
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After manually removing impurities, the first step is grinding, i.e. separating the inside of the #cocoa bean from its shell. The shells are then sold as a herbal tea ☕ and I can guarantee that they are delicious 😋!
Next comes the torrefaction, i.e. roasting the cocoa beans. The machine you see below originally was a coffee bean torrefaction machine. It has been modified to handle bigger cocoa beans and different roasting temperatures.
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Some time ago I visited a French #chocolate factory called #Encuentro. The Spanish-sounding name has a reason. The couple who founded Encuentro spent several years in the Dominican Republic, where they ran their first chocolate factory.
In 2014 they decided to move back to France and left the business to their associates.https://www.chocolatencuentro.com/
Their concept is #BeanToBar : from dried and fermented coca beans, they produce chocolate bars by adding just another ingredient: cane sugar.
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¡Próxima sesión del #yarnclub este miércoles 13 de mayo, a las 17:30 en la Librería @naubis de Bilbao!
Traed vuestras labores y charlita :) como veis por la imagen, no es estrictamente necesario un proyecto de crochet o de punto, podéis traer lo que sea que tengáis entre manos ☺️
Feliz lunes y feliz tejedurias ✨🧶
#knitting #knit #crochet #ganchillo #embroidery #bordado #crossstitch #puntodecruz #costura #encuentro #club #lana #yarn
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¡Próxima sesión del #yarnclub este miércoles 13 de mayo, a las 17:30 en la Librería @naubis de Bilbao!
Traed vuestras labores y charlita :) como veis por la imagen, no es estrictamente necesario un proyecto de crochet o de punto, podéis traer lo que sea que tengáis entre manos ☺️
Feliz lunes y feliz tejedurias ✨🧶
#knitting #knit #crochet #ganchillo #embroidery #bordado #crossstitch #puntodecruz #costura #encuentro #club #lana #yarn
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¡Próxima sesión del #yarnclub este miércoles 13 de mayo, a las 17:30 en la Librería @naubis de Bilbao!
Traed vuestras labores y charlita :) como veis por la imagen, no es estrictamente necesario un proyecto de crochet o de punto, podéis traer lo que sea que tengáis entre manos ☺️
Feliz lunes y feliz tejedurias ✨🧶
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¡Próxima sesión del #yarnclub este miércoles 13 de mayo, a las 17:30 en la Librería @naubis de Bilbao!
Traed vuestras labores y charlita :) como veis por la imagen, no es estrictamente necesario un proyecto de crochet o de punto, podéis traer lo que sea que tengáis entre manos ☺️
Feliz lunes y feliz tejedurias ✨🧶
#knitting #knit #crochet #ganchillo #embroidery #bordado #crossstitch #puntodecruz #costura #encuentro #club #lana #yarn
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¡Próxima sesión del #yarnclub este miércoles 13 de mayo, a las 17:30 en la Librería @naubis de Bilbao!
Traed vuestras labores y charlita :) como veis por la imagen, no es estrictamente necesario un proyecto de crochet o de punto, podéis traer lo que sea que tengáis entre manos ☺️
Feliz lunes y feliz tejedurias ✨🧶
#knitting #knit #crochet #ganchillo #embroidery #bordado #crossstitch #puntodecruz #costura #encuentro #club #lana #yarn
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En el #DíaMundialComercioJusto2026 recordamos el papel de las Tiendas de #ComercioJusto, que son mucho más que puntos de venta.
En ellas encontraréis también:
✅ información
✅ talleres
✅ juegos
✅ degustaciones
✅ proyectos educativos
✅ actividades culturales
✅ y muchas iniciativas en las que participarSon lugares de #encuentro, #aprendizaje y #participación ciudadana.
En esta #Guía de #BuenasPrácticas que hicimos con la @Coord_ComercioJusto se muestran a modo de ejemplo 30 iniciativas llevadas a cabo por diferentes tiendas de Comercio Justo.
#40añosComercioJusto
#LeSientaBienATodoElMundo
#Publicaciones #Guías -
En el #DíaMundialComercioJusto2026 recordamos el papel de las Tiendas de #ComercioJusto, que son mucho más que puntos de venta.
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✅ y muchas iniciativas en las que participarSon lugares de #encuentro, #aprendizaje y #participación ciudadana.
En esta #Guía de #BuenasPrácticas que hicimos con la @Coord_ComercioJusto se muestran a modo de ejemplo 30 iniciativas llevadas a cabo por diferentes tiendas de Comercio Justo.
#40añosComercioJusto
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En el #DíaMundialComercioJusto2026 recordamos el papel de las Tiendas de #ComercioJusto, que son mucho más que puntos de venta.
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#40añosComercioJusto
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En el #DíaMundialComercioJusto2026 recordamos el papel de las Tiendas de #ComercioJusto, que son mucho más que puntos de venta.
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✅ y muchas iniciativas en las que participarSon lugares de #encuentro, #aprendizaje y #participación ciudadana.
En esta #Guía de #BuenasPrácticas que hicimos con la @Coord_ComercioJusto se muestran a modo de ejemplo 30 iniciativas llevadas a cabo por diferentes tiendas de Comercio Justo.
#40añosComercioJusto
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En el #DíaMundialComercioJusto2026 recordamos el papel de las Tiendas de #ComercioJusto, que son mucho más que puntos de venta.
En ellas encontraréis también:
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✅ y muchas iniciativas en las que participarSon lugares de #encuentro, #aprendizaje y #participación ciudadana.
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#40añosComercioJusto
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#Publicaciones #Guías -
El #DíadelaMadre invita a detener el #ritmo cotidiano y volver a la #mesa como espacio de #encuentro. Este domingo, la #celebración se vive en #casa con almuerzos y cenas que mezclan #tradición y nuevas #experiencias, donde #sabor y #cariño son el homenaje
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https://www.europesays.com/es/539103/ Rayo Vallecano se cuela a duelo por título de Conference League, la 1ra final europea en su historia #1raFinal #AstonVilla #Deportes #encuentro #ES #España #europeo #friburgo #Global #gol #ingles #minuto #ModestoClub #partido #PrimeroFinal #RayoVallecano #Spain #Sports #tanto #título
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Gran Encuentro Nacional de Jóvenes con Ivan Cepeda y Aida Quilcué tuvo lugar en Cali. El compromiso de los jóvenes continúa
Del día 1 al 3 de mayo de 2026, en la cálida ciudad de Cali, exactamente en la Universidad del Valle, tuvo lugar el Encuentro Nacional de Jóvenes con Ivan Cepeda y Aida Quilcué, evento de gran envergadura donde participaron delegaciones de jóvenes de los 32 departamentos de Colombia... -
Gran Encuentro Nacional de Jóvenes con Ivan Cepeda y Aida Quilcué tuvo lugar en Cali. El compromiso de los jóvenes continúa
Del día 1 al 3 de mayo de 2026, en la cálida ciudad de Cali, exactamente en la Universidad del Valle, tuvo lugar el Encuentro Nacional de Jóvenes con Ivan Cepeda y Aida Quilcué, evento de gran envergadura donde participaron delegaciones de jóvenes de los 32 departamentos de Colombia... -
Gran Encuentro Nacional de Jóvenes con Ivan Cepeda y Aida Quilcué tuvo lugar en Cali. El compromiso de los jóvenes continúa
Del día 1 al 3 de mayo de 2026, en la cálida ciudad de Cali, exactamente en la Universidad del Valle, tuvo lugar el Encuentro Nacional de Jóvenes con Ivan Cepeda y Aida Quilcué, evento de gran envergadura donde participaron delegaciones de jóvenes de los 32 departamentos de Colombia... -
Gran Encuentro Nacional de Jóvenes con Ivan Cepeda y Aida Quilcué tuvo lugar en Cali. El compromiso de la juventud colombiana continúa
Del día 1 al 3 de mayo de 2026, en la cálida ciudad de Cali, exactamente en la Universidad del Valle, tuvo lugar el Encuentro Nacional de Jóvenes con Ivan Cepeda y Aida Quilcué, evento de gran envergadura donde participaron delegaciones de jóvenes de los 32 departamentos de Colombia... -
Holiiss ✨✨
Próxima sesión del #yarnclub el miércoles 13 de mayo de 17:30 a 19:30 en la Librería @naubis de Bilbao
Solo tenéis que traer vuestras labores y charlita :)
Ese día hablaremos sobre realizar alguna quedada en julio, asi que estad atentes :))
Feliz lunes y feliz tejedurias 🧶
#knitting #crochet #ganchillo #amigurumi #tejer #embroidery #bordado #encuentro #club #yarn #lana #punto #puntodecruz
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Holiiss ✨✨
Próxima sesión del #yarnclub el miércoles 13 de mayo de 17:30 a 19:30 en la Librería @naubis de Bilbao
Solo tenéis que traer vuestras labores y charlita :)
Ese día hablaremos sobre realizar alguna quedada en julio, asi que estad atentes :))
Feliz lunes y feliz tejedurias 🧶
#knitting #crochet #ganchillo #amigurumi #tejer #embroidery #bordado #encuentro #club #yarn #lana #punto #puntodecruz
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Holiiss ✨✨
Próxima sesión del #yarnclub el miércoles 13 de mayo de 17:30 a 19:30 en la Librería @naubis de Bilbao
Solo tenéis que traer vuestras labores y charlita :)
Ese día hablaremos sobre realizar alguna quedada en julio, asi que estad atentes :))
Feliz lunes y feliz tejedurias 🧶
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Holiiss ✨✨
Próxima sesión del #yarnclub el miércoles 13 de mayo de 17:30 a 19:30 en la Librería @naubis de Bilbao
Solo tenéis que traer vuestras labores y charlita :)
Ese día hablaremos sobre realizar alguna quedada en julio, asi que estad atentes :))
Feliz lunes y feliz tejedurias 🧶
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Holiiss ✨✨
Próxima sesión del #yarnclub el miércoles 13 de mayo de 17:30 a 19:30 en la Librería @naubis de Bilbao
Solo tenéis que traer vuestras labores y charlita :)
Ese día hablaremos sobre realizar alguna quedada en julio, asi que estad atentes :))
Feliz lunes y feliz tejedurias 🧶
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III ENCUENTRO DE ARTE Y CREATIVIDAD EN CARABANCHEL
ESLA Eko, viernes, 22 de mayo, 18:00 CEST
Programa: https://ateneolibertariocarabanchellatina.wordpress.com/2026/05/04/5317/
https://mad.convoca.la/event/iii-encuentro-de-arte-y-creatividad-en-carabanchel
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https://www.europesays.com/es/504633/ María Corina Machado recibe la Medalla de Oro de Madrid, en directo: encuentro con Ayuso y última hora hoy – ABC #ayuso #BreakingNews #BreakingNews #corina #directo #encuentro #ES #España #FeaturedNews #FeaturedNews #Headlines #hora #hoy #LatestNews #LatestNews #machado #madrid #maria #medalla #News #Noticias #NoticiasDestacadas #NoticiasDestacadas #oro #recibe #Spain #Titulares #ultima #ÚltimasNoticias #ÚltimasNoticias
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https://www.europesays.com/es/501732/ Con 2 goles de Suzuki, Freiburg vence al Celta de Vigo y avanza a semifinales de la Liga Europa #AstonVilla #competicion #consecutivo #cuarto #Deportes #encuentro #ES #España #europeo #final #freiburg #gol #ida #LigaEuropa #partido #PrimeroTiempo #Spain #Sports #suzuki #ventaja
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Holis, holis ✨
Recordatorio de que mañana tenemos sesión del #yarnclub en la librería @naubis de 17:30 a 19:30 :D
Traed vuestras cosedirurias y charlita 😌☺️🧶
Abracitos y feliz martes 💜
#knitting #knit #crochet #ganchillo #embroidery #bordado #crossstitch #puntodecruz #costura #encuentro #club #yarn #lana
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RE: https://mastodon.social/@poliamornavarra/116341891876058557
… Está también el encuentro de Poliamor Navarra en Pamplona~ 💖
🧵6/6 🗓️ 11 de abril
#Poliamor #NoMongamias #Encuentro #Pamplona #Navarra #2016W15
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RE: https://mastodon.social/@poliamornavarra/116341891876058557
… Está también el encuentro de Poliamor Navarra en Pamplona~ 💖
🧵6/6 🗓️ 11 de abril
#Poliamor #NoMongamias #Encuentro #Pamplona #Navarra #2016W15
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🧵6/6 🗓️ 11 de abril
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🧵6/6 🗓️ 11 de abril
#Poliamor #NoMongamias #Encuentro #Pamplona #Navarra #2016W15
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🧵6/6 🗓️ 11 de abril
#Poliamor #NoMongamias #Encuentro #Pamplona #Navarra #2016W15
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… y un encuentro anarquista, para quien le resuenen estas cosas. ^~
🐘 https://kolektiva.social/@mostraanarqu[email protected]/116324477895164159
🧵2/6 🗓️ 11 de abril
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🧵2/6 🗓️ 11 de abril
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🧵2/6 🗓️ 11 de abril
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🧵2/6 🗓️ 11 de abril
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Holis ✨
Próxima sesión del #yarnclub el miércoles 8 de abril, de 17:30 a 19:30 :) actividad gratuita.
Traed vuestros proyectos de punto, crochet, bordado, etc y charlita. Tenemos ganas de saber que estaréis tejiendo para esta primavera :D
Y como siempre, recordad que es un encuentro y no un taller, no damos clases :)
Feliz lunes y feliz tejedurias 🧶
#knitting #crochet #ganchillo #amigurumi #tejer #embroidery #bordado #crossstitch #puntodecruz #costura #encuentro #club #lana #yarn
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https://www.europesays.com/es/463424/ Belén Esteban desvela cómo fue su encuentro con Javier Clemente en ‘La Revuelta’: «No te lo crees…» #belen #desvela #encuentro #Entertainment #Entretenimiento #ES #España #esteban #JavierClemente #LaRevuelta #secretos #Spain #TV
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https://www.europesays.com/es/445272/ Expertos reclaman un enfoque multidisciplinar para controlar las IMID y sus comorbilidades #aragon #comorbilidades #compartir #complejas #controlar #coordinacion #diferentes #encuentro #Enfermedades #enfoque #ES #España #especialistas #estas #estrategias #expertos #fomentar #Health #imid #integral #manejo #multidisciplinar #Navarra #reclaman #reunio #Salud #Spain #sus
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Chiques, esta tarde #yarnclub en la librería @naubis de Bilbao de 17:30-19-30 :)
No os olvidéis de vuestros proyectos y charlita ✨
#knitting #knit #crochet #ganchillo #embroidery #sewing #club #yarn #yarnclub #bilbao #encuentro #crossstitch #crossstitching #croissant
¿Adivinasteis lo que era? ⬇️😬
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Encuentro: SUEÑOS DE ECOALDEA 💭🌳🫂
Casa de Campo, sábado, 28 de marzo, 11:00 CET
Si sueñas con una vida comunitaria fuera de la ciudad, este espacio es para ti 🏘️
Haremos distintas actividades compartiendo aprendizajes de otros proyectos para ver los pilares que tiene que tener un grupo para un proyecto de vida comunitario.
Trabajaremos imaginando diferentes proyectos de vida posibles y deseables y cómo dar los primeros pasos en esa dirección.
Durante las dinámicas exploraremos los conceptos de autonomía material y política y buscaremos resignificar la idea de libertad tan deteriorada en nuestra sociedad.
¿Tienes ya un grupito de gente que soñáis con iros al campo? ¡Venid y compartamos experiencias! 😄
¿Nunca habías pensado en dejar la ciudad, pero ahora te atrae la idea? ¡Vente también! 🤗
📅 Nos vemos el sábado 28 de marzo a las 11h
📍 en la salida de ascensor del Metro Casa de Campo.
⏰ No llegues tarde, ¡nos desplazaremos!
Tráete agüita y algo de picoteo.
Y si el picoteo es vegano, mejor: ¡más inclusivo!
🌶️🥦🍎🥕🌽
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https://www.europesays.com/es/399298/ El Racing se deja tres puntos en Eibar – El Diario Montañés #Deportes #eibarracing #encuentro #ES #España #Football #Fútbol #minuto #Soccer #Spain #Sports
