#emmentaler — Public Fediverse posts
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The Best Cheese for Fondue, According to Chefs and Cheesemongers https://www.diningandcooking.com/2524252/the-best-cheese-for-fondue-according-to-chefs-and-cheesemongers/ #AlpineCheese #CasieWiginton #emmentaler #fondue #francais #france #French #FrenchFoodRecipes #FrenchRecipes #GettyImages #Recipes #SwissCheese #SwissFondue #ZachBerg
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The Best Cheese for Fondue, According to Chefs and Cheesemongers https://www.diningandcooking.com/2524252/the-best-cheese-for-fondue-according-to-chefs-and-cheesemongers/ #AlpineCheese #CasieWiginton #emmentaler #fondue #francais #france #French #FrenchFoodRecipes #FrenchRecipes #GettyImages #Recipes #SwissCheese #SwissFondue #ZachBerg
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The Best Cheese for Fondue, According to Chefs and Cheesemongers https://www.diningandcooking.com/2524252/the-best-cheese-for-fondue-according-to-chefs-and-cheesemongers/ #AlpineCheese #CasieWiginton #emmentaler #fondue #francais #france #French #FrenchFoodRecipes #FrenchRecipes #GettyImages #Recipes #SwissCheese #SwissFondue #ZachBerg
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Ist das jetzt das, was früher „#Emmentaler“ war?
Hintergrund:
https://www.diepresse.com/19977165/was-kann-oesterreich-tun-wenn-der-emmentaler-verboten-wird -
Wozu Liebe, wenn man alles mit Käse überbacken kann #esc #cheese #emmentaler
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Hast du gewusst, dass die charakteristischen grossen Löcher im #Emmentaler auf Verunreinigungen zurückzuführen waren?
«Das Gericht lockert die Herstellungsvorschriften und erlaubt es den Schweizer Emmentaler-Produzenten, zukünftig Heublumenpulver zu verwenden. Es argumentiert, dieses Pulver sei zwar kein traditionelles Mittel, aber es stelle ein ursprüngliches, traditionelles Merkmal des Emmentalers wieder her, nämlich die grossen Löcher.»
https://www.srf.ch/news/schweiz/schweizer-kaese-loecher-im-emmentaler-werden-zukuenftig-kuenstlich-herbeigefuehrt -
Affoltern scheint das Epizentrum des unvermeidlichen #Emmentaler zu sein - im Prinzip ein Erlebnispark für die ganze Familie in der Schau-#Käserei. Die Bedienung fragt extra nach, ob das grosse oder das kleine #Meringue - ich musste kämpfen.
#Ämmitaau -
RT @EUCourtPress: #ECJHighlights
⚖️24/5(J): Application for protection of the word sign #Emmentaler (T-2/21)
⚖️24/5(J): #COVID19 #StateAid in favour of airlines #Italy (T-268/21)
⚖️25/5(J): #Environment -urban planning project in an area classified as World Heritage by #UNESCO #Vienna (C-575/21) https://t.co/Pr7ZEDEL0F🐦🔗: https://n.respublicae.eu/EURLex/status/1660580651131711488
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#Chicken involtini filled with #Emmentaler cheese, and dressed with #mushroom sauce. Served with a sautéed zucchini. The chicken breast is pounded flat, filled with cheese, rolled, dredged, and fried.
#Wine is a California vintage 2019 #Chardonnay from the Carneros appellation in Sonoma county by Chateau Buena Vista. Flavors of butter, oak, vanilla, pear, and apple with touch of citrus.
#food #poultryDay 61/89 of winter, 50/365 year.