#emissionsfreitransportiert — Public Fediverse posts
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Nach langer Zeit mal wieder eine Fleisch- und Kartoffelfahrt: feinstes #Galloway-Fleisch von https://www.galloway-loewenbruch.de/
und ein paar #Kartoffeln und #Snackpaprika von https://www.dorfstr19.de/hofladen/.Eine sonnige kleine Herbstrunde, getrübt dadurch, dass ich auf der Landstraße an einer Unfallstelle vorbeikam, wo es vermutlich mehrere Verletzte gegeben haben dürfte. 🚑
#Löwenbruch #Fleisch #Ruhlsdorf
#regional #saisonal #EmissionsfreiTransportiert -
#Sonntagsessen: Steak aus der Nuss vom Welsh Black von der https://www.obermuehle-gottsdorf.de/, mitgebracht von der letzten #Mehlfahrt.
#WelshBlack
#Brandenburg
#regional
#saisonal
#EmissionsfreiTransportiert -
Heute gibt's #Sonntagsessen: Das #Wildschweingulasch aus #Gottsdorf, mit viel Gemüse (noch nicht so regional) und Champignons, dazu Kartoffeln.
Langsam geschmort und gut gewürzt.Das #Wild, das dort gelegentlich angeboten wird, erlegt der Müller in den dortigen Wäldern selbst.
#Regional
#EmissionsfreiTransportiert
#Brandenburg
#SlowFood
@slowfood -
Herbstliche Tour durch #Brandenburg bis zur https://jackhenryfarm.de/ in #Töpchin, mit Zwischenstopps an einigen Straßenverkaufsständen und dem #Verkaufsautomaten in #Blankenfelde.
Ausbeute: Kartoffeln, Kürbis, Zwiebeln, Zucchini, Haselnüsse, Steaks vom Galloway-Rind, Büffelleberwurst, Büffelmozzarella, Milch, Joghurt, Ziegenfrischkäse mit Kräutern, zwei Sorten Bratkäse.
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#Kaffeefahrt, die Kurzfassung:
9 Etappen à ~80 km, gesamt ~721 km, davon ~327 km mit Kaffee, #EmissionsfreiTransportiert.Keine Panne, kein Unfall, keine Verletzung.
7 Bundesländer: BE, BB, MV, SH, HH, NDS, ST.Ladung: 21 kg Kaffee- und Espressobohnen aus Hamburg, dazu etwas Marzipan und Mandelnougat aus Lübeck.
~2 Tage nur Regen, zu warm, wenig winterlich mit Ausnahme des letzten Tages (richtig schöne Abschlussetappe 😊).
Nicht so richtig ne #Wintertour22, aber #SchönesGegenDoofes. 💚
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Ankunft heute am Vormittag in #Hamburg, überpünktlich zur Kaffeeabholung ☕. Der bestellte #Kaffee und #Espresso standen wie vereinbart bereit und sind jetzt auf dem Rad verstaut.
Kaffee eines Unternehmens, das als #klimaneutral zertifiziert wurde.
(Ich kenne die Kriterien nicht, bin mir aber sehr sicher, dass die aus Überzeugung handeln.)Und diesen Kaffee bringe ich jetzt emissionsfrei nach Hause.
Sofern nix dazwischen kommt. 🤞 -
Und noch ein Stopp am Automaten.
So hab ich von der #Hühnerfahrt mitgebracht: #Suppenhühner, Salat, Kartoffeln, Eier, Honig, Zwiebeln, Milch, Käse, Eiersalat.
Walnüsse gab es leider nicht mehr. 😔
Und ja, 86 km für 2 Hühner und'n bisschen was ist nicht besonders effizient. Aber darum geht es ja auch nicht. 😁
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#Suppenzeit ist da. 🥄
Schön wärmend durch #Gewürze aus anderen Ecken der Welt, z. B. Ingwer, Kurkuma, Macis, gelber Amazonaschili.
Kürbis, Möhre, Kartoffeln, Petersilie, Knochen für den Fond und Milch: #regional und #saisonal und #EmissionsfreiTransportiert.
#WächstHier und #TutGut. ☺️