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#eismaschine — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #eismaschine, aggregated by home.social.

  1. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Aubergine mit Pilzen und Bergkäse-Eis
    #vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #Eis
    2/4

    Bergkäse-Eis: Milch + #Glukosesirup aufkochen, geriebenen #Bergkäse zugeben + schmelzen lassen. Eigelb + wenig Zucker schaumig schlagen, unter die Käse-Milch mischen. Kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit der #Eismaschine cremig frieren.

    #vegetarisch #derduftvongemuse #sternekuche #eis #glukosesirup #bergkase
  2. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Erdbeer-Rosmarin-Granita
    #vegan #vegetarisch

    #Erdbeeren klein schneiden. Mit Wasser #Agavensirup #Vanille #Rosmarin #Limettensaft #Limettenabrieb köcheln + abkühlen.
    Durch ein Sieb streichen + ab in den Tiefkühler. Alle 30 Minuten gut mit einer Gabel durchrühren.
    Nach etwa 6 Stunden ist das #Eis fertig.

    Will man ein etwas cremigeres #Sorbet, dann in der #Eismaschine gefrieren.

    #Granita

    #vegan #vegetarisch #erdbeeren #agavensirup #vanille #rosmarin