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#einmachen — Public Fediverse posts

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  1. Um auf neue Ideen zu kommen, hier ein Rezept für das unterschätzte Wintergemüse #Yacon : Yacon-Konfitüre.

    Total einfach zum Herstellen! In spanischsprachigen Rezepten, die ich vor Jahren gefunden hatte, wird dem Yacón häufig der Saft von Zitrusfrüchten beigegeben.

    mehalsrezept.ch/yacon-konfitue

    #rezepte #gemuese #mehalsgmues #solawi #vegetarisch #einmachen.

  2. Um auf neue Ideen zu kommen, hier ein Rezept für das unterschätzte Wintergemüse #Yacon : Yacon-Konfitüre.

    Total einfach zum Herstellen! In spanischsprachigen Rezepten, die ich vor Jahren gefunden hatte, wird dem Yacón häufig der Saft von Zitrusfrüchten beigegeben.

    mehalsrezept.ch/yacon-konfitue

    #rezepte #gemuese #mehalsgmues #solawi #vegetarisch #einmachen.

  3. Um auf neue Ideen zu kommen, hier ein Rezept für das unterschätzte Wintergemüse #Yacon : Yacon-Konfitüre.

    Total einfach zum Herstellen! In spanischsprachigen Rezepten, die ich vor Jahren gefunden hatte, wird dem Yacón häufig der Saft von Zitrusfrüchten beigegeben.

    mehalsrezept.ch/yacon-konfitue

    #rezepte #gemuese #mehalsgmues #solawi #vegetarisch #einmachen.

  4. 21. Okt 2025, 18:00 - 19:30
    Zum (R)einlegen! Fermentier-Webinar mit #SONNENTOR von der #Bio Genuss Akademie

    "Was ist Fermentieren? #Fermentieren bzw. #Fermentation bezeichnet die mikrobielle Umwandlung organischer Stoffe durch probiotische Bakterien und Pilze. Bei diesem natürlichen Prozess entstehen Säure, Gase oder Alkohol.

    In unserem Online-Seminar erfahren Sie wie Sie #Gemüse und #Obst einfach haltbar machen – mit den Gewürzen von SONNENTOR.

    Einlegen ist eine #nachhaltige und bewährte Art zu konservieren. Gerade wenn man #saisonal zu viel Gemüse hat, um es direkt zu verkochen, hilft Einlegen und Fermentieren perfekt.

    So hält sich Gemüse über Monate und auch Jahre (ungekühlt)! Und im #Winter ergänzt es prima unseren Speiseplan.

    Für Darm und Verdauung ist es eine gesunde Unterstützung und dazu noch günstig.

    app.seminarmanagercloud.de/bio

    #organic #einmachen #essen #kochen #vegan

  5. 21. Okt 2025, 18:00 - 19:30
    Zum (R)einlegen! Fermentier-Webinar mit #SONNENTOR von der #Bio Genuss Akademie

    "Was ist Fermentieren? #Fermentieren bzw. #Fermentation bezeichnet die mikrobielle Umwandlung organischer Stoffe durch probiotische Bakterien und Pilze. Bei diesem natürlichen Prozess entstehen Säure, Gase oder Alkohol.

    In unserem Online-Seminar erfahren Sie wie Sie #Gemüse und #Obst einfach haltbar machen – mit den Gewürzen von SONNENTOR.

    Einlegen ist eine #nachhaltige und bewährte Art zu konservieren. Gerade wenn man #saisonal zu viel Gemüse hat, um es direkt zu verkochen, hilft Einlegen und Fermentieren perfekt.

    So hält sich Gemüse über Monate und auch Jahre (ungekühlt)! Und im #Winter ergänzt es prima unseren Speiseplan.

    Für Darm und Verdauung ist es eine gesunde Unterstützung und dazu noch günstig.

    app.seminarmanagercloud.de/bio

    #organic #einmachen #essen #kochen #vegan

  6. 21. Okt 2025, 18:00 - 19:30
    Zum (R)einlegen! Fermentier-Webinar mit #SONNENTOR von der #Bio Genuss Akademie

    "Was ist Fermentieren? #Fermentieren bzw. #Fermentation bezeichnet die mikrobielle Umwandlung organischer Stoffe durch probiotische Bakterien und Pilze. Bei diesem natürlichen Prozess entstehen Säure, Gase oder Alkohol.

    In unserem Online-Seminar erfahren Sie wie Sie #Gemüse und #Obst einfach haltbar machen – mit den Gewürzen von SONNENTOR.

    Einlegen ist eine #nachhaltige und bewährte Art zu konservieren. Gerade wenn man #saisonal zu viel Gemüse hat, um es direkt zu verkochen, hilft Einlegen und Fermentieren perfekt.

    So hält sich Gemüse über Monate und auch Jahre (ungekühlt)! Und im #Winter ergänzt es prima unseren Speiseplan.

    Für Darm und Verdauung ist es eine gesunde Unterstützung und dazu noch günstig.

    app.seminarmanagercloud.de/bio

    #organic #einmachen #essen #kochen #vegan

  7. 21. Okt 2025, 18:00 - 19:30
    Zum (R)einlegen! Fermentier-Webinar mit #SONNENTOR von der #Bio Genuss Akademie

    "Was ist Fermentieren? #Fermentieren bzw. #Fermentation bezeichnet die mikrobielle Umwandlung organischer Stoffe durch probiotische Bakterien und Pilze. Bei diesem natürlichen Prozess entstehen Säure, Gase oder Alkohol.

    In unserem Online-Seminar erfahren Sie wie Sie #Gemüse und #Obst einfach haltbar machen – mit den Gewürzen von SONNENTOR.

    Einlegen ist eine #nachhaltige und bewährte Art zu konservieren. Gerade wenn man #saisonal zu viel Gemüse hat, um es direkt zu verkochen, hilft Einlegen und Fermentieren perfekt.

    So hält sich Gemüse über Monate und auch Jahre (ungekühlt)! Und im #Winter ergänzt es prima unseren Speiseplan.

    Für Darm und Verdauung ist es eine gesunde Unterstützung und dazu noch günstig.

    app.seminarmanagercloud.de/bio

    #organic #einmachen #essen #kochen #vegan

  8. 21. Okt 2025, 18:00 - 19:30
    Zum (R)einlegen! Fermentier-Webinar mit #SONNENTOR von der #Bio Genuss Akademie

    "Was ist Fermentieren? #Fermentieren bzw. #Fermentation bezeichnet die mikrobielle Umwandlung organischer Stoffe durch probiotische Bakterien und Pilze. Bei diesem natürlichen Prozess entstehen Säure, Gase oder Alkohol.

    In unserem Online-Seminar erfahren Sie wie Sie #Gemüse und #Obst einfach haltbar machen – mit den Gewürzen von SONNENTOR.

    Einlegen ist eine #nachhaltige und bewährte Art zu konservieren. Gerade wenn man #saisonal zu viel Gemüse hat, um es direkt zu verkochen, hilft Einlegen und Fermentieren perfekt.

    So hält sich Gemüse über Monate und auch Jahre (ungekühlt)! Und im #Winter ergänzt es prima unseren Speiseplan.

    Für Darm und Verdauung ist es eine gesunde Unterstützung und dazu noch günstig.

    app.seminarmanagercloud.de/bio

    #organic #einmachen #essen #kochen #vegan

  9. Manche Früchte sehen wie Birnen aus – sind aber Quitten. Roh herb, gekocht köstlich.
    Jetzt im Herbst lohnt es sich, Quitten einzukochen und als Gelee oder Chutney zu lagern.

    #Quitten #Birnen #Selbstversorgung #Herbstküche #Einmachen #Haltbarmachen

  10. Manche Früchte sehen wie Birnen aus – sind aber Quitten. Roh herb, gekocht köstlich.
    Jetzt im Herbst lohnt es sich, Quitten einzukochen und als Gelee oder Chutney zu lagern.

    #Quitten #Birnen #Selbstversorgung #Herbstküche #Einmachen #Haltbarmachen

  11. Oktober ist Quittenzeit: roh kaum genießbar, aber ideal zum Einkochen.
    So erkennst du die Reife und machst in wenigen Schritten goldene Vorräte für den Winter.
    Wer von euch hat schon eigene Quittenrezepte ausprobiert? 🍐✨

    #Quitten #Erntezeit #Selbstversorgung #Einmachen #Haltbarmachen #Herbstküche

  12. Oktober ist Quittenzeit: roh kaum genießbar, aber ideal zum Einkochen.
    So erkennst du die Reife und machst in wenigen Schritten goldene Vorräte für den Winter.
    Wer von euch hat schon eigene Quittenrezepte ausprobiert? 🍐✨

    #Quitten #Erntezeit #Selbstversorgung #Einmachen #Haltbarmachen #Herbstküche

  13. Oktober ist Quittenzeit: roh kaum genießbar, aber ideal zum Einkochen.
    So erkennst du die Reife und machst in wenigen Schritten goldene Vorräte für den Winter.
    Wer von euch hat schon eigene Quittenrezepte ausprobiert? 🍐✨

    #Quitten #Erntezeit #Selbstversorgung #Einmachen #Haltbarmachen #Herbstküche

  14. Oktober ist Quittenzeit: roh kaum genießbar, aber ideal zum Einkochen.
    So erkennst du die Reife und machst in wenigen Schritten goldene Vorräte für den Winter.
    Wer von euch hat schon eigene Quittenrezepte ausprobiert? 🍐✨

    #Quitten #Erntezeit #Selbstversorgung #Einmachen #Haltbarmachen #Herbstküche

  15. Oktober ist Quittenzeit: roh kaum genießbar, aber ideal zum Einkochen.
    So erkennst du die Reife und machst in wenigen Schritten goldene Vorräte für den Winter.
    Wer von euch hat schon eigene Quittenrezepte ausprobiert? 🍐✨

    #Quitten #Erntezeit #Selbstversorgung #Einmachen #Haltbarmachen #Herbstküche

  16. Heute um 8 Uhr die morgendlichen frischen 23 Grad genutzt und Tomaten vom Balkon mit Zucchini zu Soße eingekocht.
    Abends bei über 30 Grad bleibt die Küche kalt.
    #Essen #DIY #Einmachen #Einkochen #Tomaten #UrbanGardening

  17. Was macht man, wenn die Kirschpflaume unglaublich viele Früchte trägt? Richtig, man versucht sich das erste mal im Leben im Gelee selbst einmachen und wundert sich, dass es doch mehr Arbeit ist als gedacht und wie viel Gläser dabei raus kommen :blobcatupsidedown:

    #einmachen #gelee #Kirschpflaume #diy #kochen #garten #fruchte

  18. Was macht man, wenn die Kirschpflaume unglaublich viele Früchte trägt? Richtig, man versucht sich das erste mal im Leben im Gelee selbst einmachen und wundert sich, dass es doch mehr Arbeit ist als gedacht und wie viel Gläser dabei raus kommen :blobcatupsidedown:

    #einmachen #gelee #Kirschpflaume #diy #kochen #garten #fruchte

  19. Was macht man, wenn die Kirschpflaume unglaublich viele Früchte trägt? Richtig, man versucht sich das erste mal im Leben im Gelee selbst einmachen und wundert sich, dass es doch mehr Arbeit ist als gedacht und wie viel Gläser dabei raus kommen :blobcatupsidedown:

    #einmachen #gelee #Kirschpflaume #diy #kochen #garten #fruchte

  20. Was macht man, wenn die Kirschpflaume unglaublich viele Früchte trägt? Richtig, man versucht sich das erste mal im Leben im Gelee selbst einmachen und wundert sich, dass es doch mehr Arbeit ist als gedacht und wie viel Gläser dabei raus kommen :blobcatupsidedown:

    #einmachen #gelee #Kirschpflaume #diy #kochen #garten #fruchte

  21. Was macht man, wenn die Kirschpflaume unglaublich viele Früchte trägt? Richtig, man versucht sich das erste mal im Leben im Gelee selbst einmachen und wundert sich, dass es doch mehr Arbeit ist als gedacht und wie viel Gläser dabei raus kommen :blobcatupsidedown:

    #einmachen #gelee #Kirschpflaume #diy #kochen #garten #fruchte

  22. Fedi-Bubble, habt ihr Erfahrung mit dem #Einmachen von Milchprodukten? Ich möchte gern die Reste meiner Lauch-Käse-Suppe einmachen. Die enthält neben Hack, Lauch und Kartoffeln auch Sahne und Schmierkäse. Gibt es (außer doppelt Einkochen wegen Botulien wegen PH-Wert > 4,6) irgendwas Spezielles wegen der Milchprodukte zu beachten?

    #Selbstversorgung #EinMachaton

  23. Premiere!👩‍🍳
    Als langjährige Chutney-Liebhaberin habe ich mich endlich getraut, selbst eins zu kochen. Überraschend einfach.😉
    Mit 🍏 Äpfeln aus Nachbars Garten, 🧅 Zwiebeln aus dem Bauerngarten einer Freundin und höchstselbst am irischen Wegesrand gesammelten 🧺 #Brombeeren. Besonders köstlich zu Cheddarkäse, finde ich.

    #einkochen #haltbarmachen #selbstgemacht #einmachen #Äpfel #Garten

  24. Premiere!👩‍🍳
    Als langjährige Chutney-Liebhaberin habe ich mich endlich getraut, selbst eins zu kochen. Überraschend einfach.😉
    Mit 🍏 Äpfeln aus Nachbars Garten, 🧅 Zwiebeln aus dem Bauerngarten einer Freundin und höchstselbst am irischen Wegesrand gesammelten 🧺 #Brombeeren. Besonders köstlich zu Cheddarkäse, finde ich.

    #einkochen #haltbarmachen #selbstgemacht #einmachen #Äpfel #Garten

  25. Frischen Knoblauch für Monate konservieren!

    Eines meiner Langzeitprobleme waren vertrocknete #Knoblauchzehen. Mit diesem einfachen #Rezept kannst du #Knoblauch haltbar machen und #Lebensmittelverschwendung reduzieren. Einfach Knoblauchzehen in #Einweckgläser mit Gewürzen und #Olivenöl einlegen. So bleiben sie monatelang frisch!

    Den Beitrag findet Ihr über den Link oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Konservierung #Rezept #Einmachen #Gewürze #foodwaste #lebensmittelretten #küchentipps #konservieren

  26. Freitag habe ich geerntet. Die Snackpaprika sind von den Kids schon ziemlich geräubert. Heute war Pfefferoni einmachen dran. Die anderen Paprika werden dann kommende Woche von uns delizious vernichtet. #garten #gemüse #einmachen #Gemeinschaftsgarten

  27. "Tipps und #Rezepte zum #Einmachen von #Kürbis

    Wer diese "größte Beere der Welt" liebt und gerne länger etwas von ihr haben möchte, sollte den Kürbis einmachen - zum Beispiel als süß-saure #Pickles, #Suppe oder #Marmelade. Ernährungsexpertin Jutta Löbert verrät dazu ihre #Lieblingsrezepte und gibt Tipps, worauf Sie beim Einmachen achten sollten."

    br.de/br-fernsehen/sendungen/w

  28. Wie kann man #Obst und #Gemüse am besten #einkochen?
    Hab es jetzt mal im Kochtopf gemacht und mal im Backofen... lohnt sich womöglich auch ein Einkochautomat?

    Wie macht ihr das?

    #Garten #Ernte #Gemüsegarten #Obstgarten #anbauen #Selbstversorger #haltbarmachen #einmachen #konservieren #Vorratsschrank #wiemachtihrdas