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#eigenkreation — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #eigenkreation, aggregated by home.social.

  1. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Einfach aber sehr geil.
    #vegetarisch #simpel #schnellGemacht #Eigenkreation

    #Burrata #Melone #Kapern #Basilikum #Kapernwasser gerösteter Pfeffer Salzflocken

    #vegetarisch #simpel #schnellgemacht #eigenkreation #burrata #melone
  2. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Rhabarber + Staudensellerie
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #Resteverwertung

    Rhabarber + Staudensellerie putzen. #Staudensellerie anbraten, herausnehmen. #Rhabarber anbraten, mit #Orangensaft ablöschen. Wenn er etwas weich wird, herausnehmen, mit SalzPfeffer würzen. Den Saft zu Sirup einkochen. Den Sirup über den Rhabarber geben.
    Staudensellerie mit dem Rest der Marinade von Samstag
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11
    mischen und mit #Ricotta, gerösteten Pinienkerne.n + Zitronenabrieb anrichten.

    #vegan #vegetarisch #eigenkreation #resteverwertung #staudensellerie #rhabarber
  3. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Gefüllte grüne Chili-Schoten
    #vegetarisch #Eigenkreation

    Große grüne milde #Chili-Schoten so gut es geht mit einem schmalen, spitzen Messer entkernen, mit #Olivenöl in einer Pfanne rundum braten, dabei mit einem schweren Deckel beschweren. Abkühlen lassen.
    #Ricotta mit #Schnittlauch #Dill #Knoblauch SalzPfeffer mischen, in einen Spritzbeutel mit schmaler Tülle füllen. Die #Creme in die Chilis spritzen.

    Dazu gibt es einen #Salat aus #Gurken + #Stangensellerie.

    #vegetarisch #eigenkreation #chili #olivenol #ricotta #schnittlauch
  4. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Tomatensauce so + so
    #Eigenkreation #vegan #vegetarisch #Sauce

    Heute hab ich mal was ausprobiert, was ich so noch nicht irgendwo gelesen habe: Eine #Tomatensauce, die teils gekocht, teils mit rohen Tomaten auf den Tisch kommt.

    #Zwiebel #Knoblauch ganz sanft anbraten, klein geschnittene #Tomaten #Oregano #Tomatenmark SalzPfeffer zugeben, weich dünsten.

    Tomaten klein schneiden, mit Oregano #Balsamico #Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer mischen.

    Frische Tomaten oben auf die Sauce geben.

    #eigenkreation #vegan #vegetarisch #sauce #tomatensauce #zwiebel
  5. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Zitronen-Ravioli mit Orangensauce
    #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation

    Von den #Orangen Zesten schneiden, 2/3 davon fein hacken.Die Orangen filetieren. Die Filets in Butter andünsten, mit #Weißwein wenig ! #Sojasauce #Mirin + dem beim filetieren entstandenen #Orangensaft ablöschen + etwas einkochen lassen. Zuletzt die gehackten #Orangenzesten zugeben.
    Die (fertig gekauften) Zitronen-#Ravioli in Salzwasser erhitzen, in die Sauce geben + mit den Orangenzesten garnieren. 😋

    #vegan #vegetarisch #simpel #schnellgemacht #eigenkreation #orangen