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#eigenkreation — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #eigenkreation, aggregated by home.social.

  1. Nochmal #Resteverwertung 🇮🇹
    #vegetarisch #simpel #Eigenkreation

    #Paprika in kleine Würfel schneiden, mit #Frühlingszwiebel #Basilikum #Olivenöl #Balsamico #Ahornsirup SalzPfeffer mischen.

    Den Rest #Pasta mit #Limoncello von gestern 👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 warm machen, einen halben #Büffelmozzarella darauf setzen, die andere Hälfte zerpflücken + mit dem Paprika-Salat auf dem Teller verteilen. Mit Basilikum dekorieren.

  2. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  3. Börek mit zwei Füllungen
    #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #Börek

    Füllung 1
    Getrocknete #Tomaten #Feta #Petersilie Pfeffer Paprika + Olivenöl pürieren.

    Füllung 2
    Feta, #Pilzpüree #Zitronenabrieb #Knoblauch Petersilie #Pfefferminze mischen.

    #Filoteig #Yufka oder #Strudelteig mit Füllung belegen, aufrollen, mit Ei bestreichen + mit #Sesam oder #Schwarzkümmel bestreuen. Backen.

    Dazu gibt es #Tsaziki (geraspelte #Gurke #Joghurt #Dill Knoblauch SalzPfeffer)

  4. Pesto grandioso
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #geilerScheiss

    Ich fürchte, ich habe heute das beste #Pesto gemacht, dass ich je gegessen habe.

    Die Inspiration stammt von #Ottolenghi (dort mit Koriandergrün), da ich das aber nicht mag, wurde es von mir etwas angepasst.

    #Petersilie #Basilikum geröstete #Haselnüsse geröstete #Koriander.körner #Knoblauch eingelegte #Salzzitrone #Zitronenschale #Olivenöl #Zitronensaft SalzPfeffer Zucker pürieren.

  5. Pesto grandioso
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #geilerScheiss

    Ich fürchte, ich habe heute das beste #Pesto gemacht, dass ich je gegessen habe.

    Die Inspiration stammt von #Ottolenghi (dort mit Koriandergrün), da ich das aber nicht mag, wurde es von mir etwas angepasst.

    #Petersilie #Basilikum geröstete #Haselnüsse geröstete #Koriander.körner #Knoblauch eingelegte #Salzzitrone #Zitronenschale #Olivenöl #Zitronensaft SalzPfeffer Zucker pürieren.

  6. Pesto grandioso
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #geilerScheiss

    Ich fürchte, ich habe heute das beste #Pesto gemacht, dass ich je gegessen habe.

    Die Inspiration stammt von #Ottolenghi (dort mit Koriandergrün), da ich das aber nicht mag, wurde es von mir etwas angepasst.

    #Petersilie #Basilikum geröstete #Haselnüsse geröstete #Koriander.körner #Knoblauch eingelegte #Salzzitrone #Zitronenschale #Olivenöl #Zitronensaft SalzPfeffer Zucker pürieren.

  7. Pesto grandioso
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #geilerScheiss

    Ich fürchte, ich habe heute das beste #Pesto gemacht, dass ich je gegessen habe.

    Die Inspiration stammt von #Ottolenghi (dort mit Koriandergrün), da ich das aber nicht mag, wurde es von mir etwas angepasst.

    #Petersilie #Basilikum geröstete #Haselnüsse geröstete #Koriander.körner #Knoblauch eingelegte #Salzzitrone #Zitronenschale #Olivenöl #Zitronensaft SalzPfeffer Zucker pürieren.

  8. Pesto grandioso
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #geilerScheiss

    Ich fürchte, ich habe heute das beste #Pesto gemacht, dass ich je gegessen habe.

    Die Inspiration stammt von #Ottolenghi (dort mit Koriandergrün), da ich das aber nicht mag, wurde es von mir etwas angepasst.

    #Petersilie #Basilikum geröstete #Haselnüsse geröstete #Koriander.körner #Knoblauch eingelegte #Salzzitrone #Zitronenschale #Olivenöl #Zitronensaft SalzPfeffer Zucker pürieren.

  9. Steckrübe im Ofen gebacken
    #vegan #vegetarisch #simpel #Eigenkreation

    #Steckrübe in Stücke schneiden, mit #Olivenöl #Thymian #Paprika.flocken #Knoblauch SalzPfeffer mischen + im Ofen backen, bis die Stücke schön weich sind.

    #Joghurt mit Knoblauch #Limettenabrieb #Limettensaft #Chili (rot) SalzPfeffer mischen, mit #Frühlingszwiebeln bestreuen.

    Dazu gibt es Kohlrabi-Limetten-Salat

  10. Bohnen + mehr
    #vegan #vegetarisch #simpel #Eigenkreation

    Ich liebe diese endlos langen, flachen, knackigen Bohnen…

    #Bohnen #Porree #Paprika #Möhren schneiden + scharf anbraten. #Chili #Knoblauch #Petersilie #Kapern Kapernwasser #Rosmarin.zweige #Rosenharissa #Bohnenkraut SalzPfeffer zugeben und garen, bis die Bohnen noch ein bisschen knackig sind. Am Ende mit wenig #Sojasauce + fein gehackten #Salzzitronen abschmecken
    Dazu gibt es gebratene Gnocchi.