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#edulcorantes — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #edulcorantes, aggregated by home.social.

  1. Sucralosa y salud, ¿es tan segura como se dice?: La sucralosa se ha popularizado como sustituto sin calorías del azúcar, pero la pregunta de fondo sobre sucralosa y salud, es saber si es tan segura como se dice. La EFSA mantiene su seguridad en los usos actuales, pero reconoce lagunas de información y no puede confirmar su inocuidad en nuevas aplicaciones, especialmente con altas temperaturas. Por otro lado,… gastronomiaycia.com/sucralosa- #Noticiasgastronómicas #edulcorantes #EFSA #investigación

  2. El edulcorante líquido de stevia de Natura Premium es una alternativa natural al azúcar, sin calorías ni fermentación. Endulza sin provocar caries y resiste altas temperaturas. Elaborado con extracto de hoja de Stevia rebaudiana, no afecta a la glucosa en sangre. En caso de patologías específicas, consulta siempre con un profesional sanitario. Ya disponible en Biolíbere.
    naturapremium.es/
    #Getafe #supermercadocooperativo #comidasana #edulcorantes

  3. Un estudio de Harvard dice que el #café y el # son equiparables, en #salud, al #agua, siempre que no añadamos #edulcorantes. Ambos son una gran fuente de #polifenoles, sustancias con propiedades #antioxidantes, y de #flavonoles, #quercetina y #cafestol. La #cafeina y la #teina tienen un impacto positivo en la regulación del #azucar y el #colesterol, ya que reducen este #lipido y los #trigliceridos, lo que ayuda a prevenir afecciones cardiovasculares y la #diabetes.
    hsph.harvard.edu/nutritionsour