#dtkuche — Public Fediverse posts

#Abendessen
Das Ende der #Sommer-Gerichte naht, wenn ich auf dem #HamburgerWochenmarkt Zwetschen sehe. #Norddeutschland #DtKüche

#Brechbohnen mit frischem #Bohnekraut. Samt #Pilzreis (Champignon u. getr. Steinpilz) mit veganem Schmalz vegan zubereitet.
Um das Reisgericht zu deveganisieren, bekam Ehemann geriebenen Käse 🙃

Wie letztes Mal, das Reisgericht schmeckt sehr deftig u. kräftig. Käse ist nicht nötig.

#Frühstück
#DtKüche ♪Nord-, Nord-, Norddeutschland ♪ #Matjes mit Zwiebel & Apfel. 🐟🧅🍎

Gestern #Abendessen #DtKüche #Spätzle #Knöpfe , dazu als Beilage Rinderbäckchen in Rotwein geschmort.
Das Hauptgericht sind NATÜRLICH Spätzle ☝️

#Abendessen #DtKüche es weihnachtet fast. Ja, "fast", aber nicht richtig. Ich habe auf Rotkohl verzichtet 😆 #Wildschwein in Rotwein-Lebkuchen-Soße mit Rosinen und Mandeln. Dazu #ThüringerKartoffelklöße.

Dazu Rosé aus Salzatal bei Halle, Weingut Hoffmann #SaaleUnstrut

#Leberkäs aufbacken. #DtKüche
Dazu Sauerkraut & Bratkartoffeln.
#Abendessen

#Bremen #BecksInnSnoor #Labskaus #DtKüche #Norddeutschland

#Abendessen #DtKüche

#Eisbein (gepökelt. Unterschenkel 3 Stunden lang gekocht).
Dazu Sauerkraut nach Berliner Rezept.
Statt Erbsenpüree machte ich Kartoffel-Sellerie-Püree.
1,6kg Eisbein wurde zu zweit verzehrt.

L.E.C.K.E.R.🥳

#Erbsensuppe als #Ehemannfutter für morgen. Hoffentlich bekomme ich morgen in der HSV-Mitgliederversammlung genau so viel Wursteinlage wie diese 🙃 #DtKüche