#diyfood — Public Fediverse posts
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Steps to make sausage at home without stress! #LetsCookToday #HomemadeSausage #KitchenBasics #DIYFood #CookingFromScratch #MeatRecipes #HomeCooking
https://letscooktoday.com/how-to-make-sausage/?utm_source=flipboard&utm_medium=activitypub
Posted into Low Carb and Keto Recipes from LCNC @low-carb-and-keto-recipes-from-lcnc-Lowcarbnocarb
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First time I harvested a handful of small olives of our small potted Mission Olive tree. First curing experiment, now marinating with garlic, rosemary, lemon peel and chili. It's a small jar, but the tree will grow.
#kitchengarden #gardening #diyfood -
🥬✨ Fermentieren lernen – einfach, natürlich, lecker!
Sauerkraut, Kimchi oder Kombucha selbst machen? Mit der „Fermentier-Bibel“ von Sandor Ellix Katz wird’s zum Kinderspiel! 📖 Über 100 Rezepte, klare Anleitungen und viel Inspiration für Anfänger und Profis. Fermentieren ist kein Hexenwerk, sondern pure Lebensfreude!#Fermentieren #Selbstgemacht #GesundGeniessen #FermentierenLernen #NachhaltigKonservieren #DIYFood #GesundeErnährung #BuchTipp
#ZeroWasteKitchen
https://terrabc.org/verarbeitung/buchtipp-die-fermentier-bibel/ -
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CW: Discussion of processing meat animals; not graphic
My birthday present to myself was a seafood broiling pot. This pot is not primarily for broiling seafood, it is actually for scalding birds.
We processed a turkey, two roosters, and a laying hen who had gained a taste for eggs today and it took the two of us less than 2 hours for all of them. I beat my personal record at processing and had my bird dispatched, scalded, plucked in the plucker, cleaned, washed, bagged, tagged, and in the freezer within 10 minutes.
That turkey is currently slow roasting in the oven while we eat ramen with the eggs we've raised. I'm making stock from the legs and tanning a rabbit pelt outside. We planted seeds yesterday after preparing the soil with rabbit manure and the broadfork.
#homestead #homesteading #selfsufficiency #chickens #chicken #solarpunk #DIYfood #permaculture #gardening
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Moin 😃
Ich hab mir grad mal diverse vegane Milchmaker angesehen um rauszufinden, warum die Dinger anders sein sollten als die herkömmliche Methode mit Mixer. Ich hatte die Vermutung, dass so ein Teil direkt filtern würde. Das hat aber offensichtlich keines der Modelle.
Ich frag mich ja, was dann an so einem Teil anders wäre, als wenn ich Hafermilch mit dem normalen Standmixer mache und das dann extra filtere.
Hat da jemand Erfahrung mit so einem Teil und kann mir da mal berichten?
Wäre cool! -
#vegan #brötchen #diyfood
Hammer, wie schwer die Dinger sind, wenn die nicht wie blöd aufgebläht und aus Dinkel #vollkorn Mehl gemacht werden ... 😛https://social.tchncs.de/media/NC5E1vnO-KK_63mq1dA
https://social.tchncs.de/media/NU8bSI_U6JOeXARekJ
