#dinkelmischbrot — Public Fediverse posts
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Endlich mal wieder ein selbstgebackenes Brot. 😍
Unspektakulär und doch so gut.
#Dinkelmischbrot mit #Sauerteig, #LievitoMadre und etwas #Altbrot.
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Heute mal ein #Dinkelmischbrot mit nur wenig Roggenanteil.
Wie meistens mit #Roggensauer, #LievitoMadre und etwas #Altbrot.
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Hach, ich freu mich auf's Frühstück. 😍
#Dinkelmischbrot
#Sauerteig
#LievitoMadre
#Roggensauer
#breadposting -
Hallo liebe Brotbegeisterten!
Heute gab's wieder das Beste, das man aus Mehl, Wasser und Salz herstellen kann:
#Dinkelmischbrot mit #Roggensauerteig 🥰🤭
Es knistert noch ganz leicht und duftet wunderbar. Aber wir gehen jetzt ins Bett, also gibt's das erst morgen 🥲
Nacht! ✌️
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Mal wieder zu viel Wasser in den Teig gekippt... 🤦♀️
Dann eben ab in die Kastenform. 🤷♀️Einfaches #Dinkelmischbrot mit #Roggenvollkornsauer, #LievitoMadre und etwas #Altbrot.
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Einfaches #Dinkelmischbrot mit #Sauerteig und #LievitoMadre.
Hab mich gewundert, warum der Teig irgendwie fester ist als sonst. Irgendwann fiel mir dann doch auf, dass ich (eingeweichtes) #Altbrot vergessen hatte. 🤦♀️
Lecker ist es trotzdem. 🙂
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Vollkorn #Dinkelmischbrot, mit #Leinsamen-#Brühstück, #Altbrot, #Roggenvollkornsauer und #LievitoMadre. Außerdem sind einige Blättchen von #Senfsprossen drin (#microgreens 🍃), von denen man nix sieht und nix schmeckt.
Deutlich zu knappe #Gare und das mit dem Einschneiden hab ich auch irgendwie nicht so drauf.