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Recent Food Recalls Are a Reminder to Give Frozen Produce a Chance
Food snobbery can surface with a quick look in someone else’s kitchen. Fresh produce in the fridge? Your everyday is enviable. Frozen peas in the freezer? You’ve given up. As a chef, I find this particular line…
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México emite aviso por brote de ciclosporosis en Estados Unidos
México emitió un aviso preventivo de viaje por el brote de ciclosporosis en Estados Unidos. Conoce qué es la enfermedad, sus síntomas y las recomendaciones para prevenir contagios.
Por Gabriela Díaz | Reportera
La Secretaría de Salud emitió un aviso preventivo de viaje para las personas que tengan previsto trasladarse a Estados Unidos, debido al brote de ciclosporosis registrado en ese país, una enfermedad parasitaria que puede ocasionar diarrea intensa y otras complicaciones gastrointestinales.
Las autoridades sanitarias recomendaron a los viajeros extremar las medidas de higiene y prevención, especialmente en el consumo de alimentos y agua, para reducir el riesgo de contagio durante su estancia.
La ciclosporosis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, microorganismo que se transmite principalmente mediante el consumo de alimentos o agua contaminados con materia fecal.
¿Qué es la ciclosporosis?
La enfermedad afecta el sistema digestivo y suele provocar diarrea acuosa de aparición repentina, que puede ser abundante y persistir durante varios días o incluso semanas si no recibe tratamiento oportuno.
Además de la diarrea, las personas infectadas pueden presentar:
- Náuseas.
- Vómito.
- Dolor abdominal.
- Pérdida del apetito.
- Fatiga.
- Distensión abdominal.
- Pérdida de peso.
- Fiebre de baja intensidad.
Las autoridades sanitarias advierten que algunas personas pueden desarrollar cuadros prolongados con periodos de mejoría y recaídas.
¿Cómo se transmite?
El contagio ocurre principalmente al consumir frutas, verduras, hierbas frescas o agua contaminadas con el parásito.
A diferencia de otras infecciones intestinales, la transmisión directa de una persona a otra es poco frecuente, ya que el parásito requiere permanecer un tiempo en el ambiente antes de convertirse en infeccioso.
Recomendaciones para viajeros
Ante el brote registrado en Estados Unidos, las autoridades recomiendan:
- Consumir únicamente agua potable o embotellada.
- Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de ingerirlas.
- Evitar alimentos crudos cuando no se conozcan sus condiciones de preparación.
- Lavarse las manos con agua y jabón antes de comer y después de ir al baño.
- Acudir a valoración médica si se presenta diarrea intensa o persistente durante el viaje o al regresar a México.
Tratamiento
La ciclosporosis puede tratarse con antibióticos específicos bajo supervisión médica. Asimismo, es importante mantener una adecuada hidratación para prevenir complicaciones derivadas de la pérdida de líquidos ocasionada por la diarrea.
Las autoridades sanitarias recomendaron a quienes planean viajar mantenerse informados sobre la evolución del brote y seguir las medidas preventivas para disminuir el riesgo de infección. –sn–
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I would say hell is empty and all demons are here, but #LindsayGrahams has been returned to sender.
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Has cyclosporiasis hit the DC area? What to know as parasite spreads
A parasitic foodborne illness that causes “explosive” diarrhea is on the rise in the United States, including in…
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https://www.europesays.com/uk/859185/ What Is Cyclospora Cayetanensis? The Gut Infection Behind Saba Azad’s Hospitalisation, 4 Kg Weight Loss #CyclosporaCayetanensis #FoodPoisoning #FoodSafety #Health #HrithikRoshan #ImmuneSystemRisk #Medication #SabaAzad #StomachInfection #UK #UnitedKingdom #VegetableWashing #WaterborneInfection
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What Is Cyclospora Cayetanensis? The Gut Infection Behind Saba Azad’s Hospitalisation, 4 Kg Weight Loss
Saba Azad recently shocked everyone when she posted that she was hospitalised due to a stomach infection. Taking…
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Saba Azad hospitalised after being diagnosed with parasite Cyclospora cayetanensis, says Hrithik Roshan is keeping her spirit up |
Actor Saba Azad has been hospitalised after being diagnosed with the parasite Cyclospora cayetanensis. Taking to Instagram on…
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