#cuisinemaison — Public Fediverse posts

🇫🇷 Nouvelle recette sur le blog : Beignets vegan au lin (pomme, banane, petits fruits 🍎🍌🫐)
Simple, rapide et super bon.

👉 https://radicaloptimist.org/fr/recettes/beignets-vegan-au-lin/

#Recette #Vegan #CuisineMaison #FaitMaison

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🍰 Gâteau au chocolat anti-malchance 🍫

Un dimanche pluvieux, des amis attendus… et une balance en panne.
C’est ainsi qu’est né ce gâteau au chocolat sans balance, réalisé uniquement avec des tasses et des cuillères — simple, réconfortant et terriblement gourmand ❤️

Moelleux, généreux, personnalisable à l’infini (pépites, noix, café…), il a littéralement sauvé la journée ☕🌧️

https://julieetsesfolies.fr/gateau-au-chocolat-anti-malchance-a-partager-sans-balance/

#CuisineMaison #GâteauAuChocolat #RecetteFacile #SansBalance

🥞 Chandeleur 2026 = crêpes + buzz !

Souvenir d’enfance, odeur de pâte dorée, crêpes qui sautent… cette année, la tradition prend un twist 🔥

J’ai testé une crêpière à 15 € chez Lidl et elle affole déjà tout le monde 🤩

Recette simple, astuces de pro (repos de la pâte, petite touche de rhum 👀) et idées de garnitures pour régaler tout le monde — sucré ou salé 💛

👉 La recette complète et le détail du buzz ici :

https://julieetsesfolies.fr/chandeleur-2026-cette-crepiere-a-15e-chez-lidl-fait-deja-le-buzz/

#Chandeleur #Crêpes #CuisineMaison #BonPlan #FoodLovers

Les trois phases de la matière: liquide, solide, et dans la poêle...c'est la Chandeleur avant Noël...recette avec de la poudre de spéculos...
#crepes #cookingdiary #cuisinemaison

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https://lantreducorbeaublanc.fr

Aujourd'hui c'est cuisine du chef 🙂

Entre deux plats je cuisine du brou de noix

#lantreducorbeaublanc #carvingart #madeinfrance #naturelovers #auvergne #cueillette #cuisinemaison

Envie de melon toute l'année ? 🟠 Oui, c'est possible, même congelé !

Pourquoi lire ?

Découvrez comment bien choisir un melon pour la congélation.
Apprenez à le couper et à le stocker sans perdre sa saveur.

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Lire l'article : http://dlvr.it/TMSy18

Déjà essayé ? Partagez vos tips ! 👇
#CuisineMaison #AstuceConservation http://dlvr.it/TMSy19

Chez ce libraire de Londres, on cuisine la recette avant d'acheter un livre https://actualitte.com/a/F91mozUg #cuisinemaison #cuisiner #librairie #london #londres #livres #recettes #livredecuisine #livrederecettes #EnCuisine
#tousatable #atable #onmangequoicesoir

Recette – Lasagne aux lentilles (one-pot) de Bon pour toi

Dernièrement j’étais invitée à une démonstration culinaire Arctic Gardens. Le nutritionniste invité était nul autre que Hubert Cormier. Ce n’est pas la première fois que je fais une de ses recettes, que j’apprécie beaucoup (par exemple le Nutella santé délicieux!). Parfois, comme dans la recette de Lasagne aux lentilles (one-pot), il y a beaucoup d’ingrédients. Mais il ne faut pas se laisser impressionner! Ce sont des ingrédients simples qu’on trouve facilement à l’épicerie et qui figurent souvent dans notre propre garde-manger.

Hubert a utilisé le mélange de légumes Parfaits Imparfaits d’Arctic Gardens pour la préparation de la Lasagne aux lentilles (one-pot).

À la fois pratique et savoureux, ce mélange de légume est complet et ajoute une dose supplémentaire de nutriments aux plats. On dit que ce sont des légumes imparfaits mais je peux vous affirmer que ce mélange est plus-que-parfait! Avec de beaux morceaux de carottes, de chou-fleur et de brocoli, de courges musquées et de rutabagas, le mélange de légumes Parfaits Imparfaits d’Arctic Gardens est conçu pour élever la saveur de n’importe quel repas.

En utilisant ce mélange, on soutient aussi une initiative durable en valorisant des légumes imparfaits, mais tout aussi délicieux. C’est une manière simple de manger sainement tout en respectant l’environnement.

Lasagne aux lentilles (one-pot) de Bon pour toi

2 c. à soupe d’huile d’olive 
1 tasse d’oignon haché
1 1/2 tasse de mélange de légumes Parfaits Imparfaits Arctic Gardens décongelé
1 1/2 c. à soupe d’ail haché
1 c. à soupe de pâte de tomate
1 canne de lentilles en conserve (pour environ 1 1/2 tasse)  
1 3/4 tasse bouillon de légume
1 canne (398 ml) de tomates en dés
2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé de romarin séché
1 c. à thé de basilic séché
1 c. à thé de persil séché
1/2 c. à thé de flocons de piment
1/2 c. à thé de sucre
1 feuille de laurier
150 grammes de feuilles de lasagne en morceaux
Sel et poivre au goût

Pour la garniture:

2/3 tasse de fromage ricotta
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus de citron
sel et poivre au goût
pesto
pignons de pin

Chauffer l’huile d’olive. Ajouter les oignons, l’ail et les légumes décongelés. Cuire quelques minutes. Ajouter la pâte de tomate, puis les lentilles, le bouillon, les tomates, la sauce soya, la sauce Worcestershire, le romarin, le basilic, le persil, le sucre, la feuille de laurier et les flocons de piment et porter à ébullition.

Ajouter les morceaux de feuilles de lasagne et bien envelopper ces derniers de sauce. Prendre soin d’espacer les morceaux avec d’éviter qu’ils ne collent ensemble. Couvrir et laisser mijoter doucement à feu moyen-doux 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Prendre soin de remuer à quelques reprises. Au besoin, si la sauce devient trop épaisse à la cuisson, incorporer une quantité supplémentaire de bouillon de légumes.

Pendant que le plat mijote, préparer la garniture de ricotta en mélangeant bien le fromage le jus de citron, l’huile et le sel.

Séparer en 4 plats et garnir les assiettes de ricotta et de pesto. Ajouter quelques pignons de pin et du poivre du moulin.

La recette complète est sur le site d’Hubert Cormier Bon pour toi: Lasagne aux lentilles (one-pot) | Bon pour toi : Bon pour toi.

Pas plus compliqué que ça!

Pour me faciliter la vie, j’ai utilisé 4 c. à thé d’épices à spaghetti. Ça remplace les nombreuses herbes et épices mentionnées. Comme j’adore les légumes Arctic Gardens (toutes les sortes!), j’ai mis un peu plus de légumes Parfaits Imparfaits dans la recette (environ 2 tasses). J’ai fait mijoter le plat pendant au moins 20 minutes. Les pâtes n’étaient pas cuites à mon goût après 10 minutes 🙂

Aussi, je n’ai pas mis de pignons car je n’en avais pas. J’aurais pu mettre des noix de Grenoble à la place…ça aurait été ben bon! J’y ai pensé après…

Bref cette recette a été un succès auprès de Chéri et moi! À refaire c’est certain!

Comme je mentionnais plus haut, le mélange de légumes Parfaits Imparfaits est composé de surplus de récoltes et de retailles de carottes de chou-fleur, de brocoli, de courges musquées et de rutabagas, des légumes majoritairement cultivés au Canada et préparés dans l’usine de Bedford au Québec.

Malgré son nom anglophone, Arctic Gardens est une entreprise fièrement canadienne. Ses produits sont de qualité et d’une fraîcheur incomparable. Grâce à des méthodes éprouvées de conservation et de surgélation, les légumes conservent toute leur saveur et leurs valeurs nutritives, peu importe le moment de l’année.

Le prix de détail pour un sac de 1 kg de légumes Parfaits Imparfaits est de 5,99 $, ce qui correspond au même prix que les mélanges de format régulier Arctic Gardens 550 g – 675 g.

Merci à Hubert Cormier et le site Bon pour toi pour cette délicieuse recette! Et merci à Arctic Gardens pour la découverte de ces bons légumes!

#alimentation #ArcticGardens #artDeVivre #BonPourToi #cuisineMaison #cuisiner #duBonManger #foodie #HubertCormier #HubertCormierNutritionniste #LégumesSurgelés #mangerPlusDeLégumes #MélangeDeLégumesParfaitsImparfaitsArcticGardens #SaineAlimentation #vieillirEnSanté

Prolongez la saison de la rhubarbe sans perdre ses saveurs ! 🌿

Comment faire ?

La rhubarbe peut être congelée crue ou cuite, à condition de bien la préparer.
La compote de rhubarbe se congèle aussi très bien, parfaite pour des desserts express !

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Read more: http://is.gd/wofCTE

Et vous, vous la congelez comment ? 🍴👇
#CuisineMaison #ZéroDéchet http://is.gd/OXJKf6

Épices Salade: une de nos recettes incontournables pour parfumer vos salades et crudités.

Inspiré des recettes traditionnelles du Moyen-orient, ce mélange doux et savoureux parfume les salades de tomates, les salades vertes et composées.

La recette a beaucoup de caractère sans toutefois être forte ou piquante.

Fait maison et bio.

https://www.aromatiques.com/fr/creations-maison/83-epices-salade.html

#saladeété #epicesbio #cuisinemaison

🍽️ Ce soir, c’est opération #Bolognaise au #MonsieurCuisine ! Un peu d’impatience, beaucoup de gourmandise… et au final, une vraie claque gustative. 🍲 Une heure en tout, dont 45 min à laisser migeoter pendant que ça embaume toute la pièce. J’ai goûté… une tuerie ! 😋

#Cuisine #CuisineMaison

Découvrez pourquoi les chefs utilisent le lait pour attendrir la viande. Une méthode naturelle pour une texture fondante, un goût adouci et une cuisson parfaite, à tester dès aujourd’hui. #AstuceCuisine
#ViandeTendre
#CuisineDeChef
#ConseilCulinaire
#CuisineMaison

http://lemagdesastuces.fr/2025/04/16/pourquoi-les-chefs-trempent-leur-viande-dans-du-lait-avant-de-la-cuisiner/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social

Ce midi : cassage de ventre ! Rôti de porc roulé a la mozzarella et basilic (bio) (ok le cochon est qd même mort 🫩) et pâtes fraîches faites maison, sauce tomate . Miam ! #repasenfamille #cuisinemaison #produitsbio #photographieculinaire

Saumon teriyaki d'après la recette du livre du cuisinier de Zakuro (excellent restaurant japonais). Facile et délicieux. #cuisine #CuisineJaponaise #CuisineMaison

Saumon teriyaki d'après la recette du livre du cuisinier de Zakuro (excellent restaurant japonais). Facile et délicieux. #cuisine #CuisineJaponaise #CuisineMaison

🍫 Aujourd'hui, j'ai préparé un délicieux cake tyrolien fait maison, saupoudré de sucre glace pour une touche finale gourmande.

Parfait pour accompagner une tasse de thé ! 🫖✨

#CuisineMaison #Pâtisserie #BonheurEnCuisine #MardiPatisserie #MardiPâtisseries #Miam #Yummy

🍫 Aujourd'hui, j'ai préparé un délicieux cake tyrolien fait maison, saupoudré de sucre glace pour une touche finale gourmande.

Parfait pour accompagner une tasse de thé ! 🫖✨

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🍫 Aujourd'hui, j'ai préparé un délicieux cake tyrolien fait maison, saupoudré de sucre glace pour une touche finale gourmande.

Parfait pour accompagner une tasse de thé ! 🫖✨

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Parfait pour accompagner une tasse de thé ! 🫖✨

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Rien de tel qu'un moment gourmand pour illuminer la journée ! 🌟

Voici mon cake aux pépites de chocolat, recouvert d'un glaçage fondant.🍫

Simple, moelleux, et tellement réconfortant. ✨

Qui veut une part avec un bon café ? 😋

#CuisineMaison #Pâtisserie #BonheurEnCuisine
#MardiPatisserie #mardipâtisseries #Miam #Yummy

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Je viens de découvrir une nouvelle recette de soupe aux légumes et je suis très excité de la tester ce soir pour le dîner 🍲 #cuisinemaison

Wow déjà la mi-février! Le temps passe si vite! Je vous ai parlé de nouveaux livres de recettes dernièrement mais, vous savez, je suis fan des petits raccourcis en cuisine! C’est pourquoi j’aime bien tester de nouveaux produits disponibles en épicerie.

Dernièrement j’ai reçu plein de nouveautés, de bien bonnes choses à manger. Je vous les présente !

Produits asiatiques Blue Dragon

Cette année, on fête l’Année du Dragon de l’horoscope chinois. Selon l’horoscope, le Dragon est chanceux et puissant. L’année du Dragon est la plus attendue des familles chinoises parce qu’elle apporte optimisme, force et nouvelles aventures.

Pourquoi ne pas se lancer dans des recettes traditionnelles du nouvel an lunaire? Les produits Blue Dragon sont justement parfait pour nous simplifier la tâche. Des pâtes de cari, des ingrédients comme la sauce soya, sauce d’huitres, huile de sésame, etc., des pochettes repas, des nouilles et des sauces à tremper, une nombreuse variété Blue Dragon nous attend au comptoir des produits asiatiques. Tout ce qu’il faut pour des repas simplifiés, au goût authentique.

Par exemple, les Nouilles de longévité est une recette traditionnelle associée à la bonne santé et une longue vie. Blue Dragon nous offre tous les ingrédients pour cuisiner ces nouilles qu’on devrait aspirer sans les croquer ou les casser. (Je passe mon tour pour ça haha!)

Voici la recette de Nouilles de style longévité signée Blue Dragon

INGRÉDIENTS
Un paquet de nouilles aux œufs de taille moyenne (cuire selon les instructions de l’emballage.)
1/4 de tasse de bouillon de poulet ou de légumes
1 c. à soupe de sauce soja
1/2 c. à soupe de sauce soja noire
1 c. à soupe de sauce aux huitres
1 c. à thé d’huile de sésame
1 c. à soupe d’huile de cuisson
2 gousses d’ail hachées
1 tasse de champignons tranchés
2 tasses de germes de soja
3 oignons verts tranchés

PRÉPARATION
Cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage. Égoutter dans une passoire et rincer à l’eau froide. Mettre de côté.

Mélanger le bouillon, la sauce soja, la sauce aux huitres et l’huile de sésame dans un petit bol. Mettre de côté.

Chauffer l’huile de cuisson dans un wok. Ajouter l’ail, les champignon et les germes de soja. Cuire à feu vif jusqu’à ce soit flétris.

Remuer la sauce et l’ajouter au mélange du wok. porter à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce soit absorbée. Assaisonner avec de la sauce soja et garnir des oignons verts. Servir.

Mes ajustements et substitutions.

J’ai fait cuire 4 nids de nouilles aux œufs pour 3 généreuses portions. Je n’ai pas trouvé de germes de soja en épicerie. Faut dire que je n’ai pas cherché fort fort mais je les ai substitué par du chou râpé. J’ai aussi utilisé seulement la sauce soja ordinaire car je n’avais pas de sauce soja noire.

C’est tellement délicieux! Une recette à faire et refaire! Pour chéri, j’ai servi les nouilles de style longévité avec des rouleaux impériaux. Miam Miam!!!

J’ai reçu également deux nouveautés côté sauce: Sauce sucrée aux piments et à la mangue et la Sauce épicée teriyaki. Les deux sont excellentes sur les rouleaux de printemps, impériaux et même le saumon cuit au four. Ces sauces sont fabriquées avec des ingrédients simples et délicieux. Ces deux nouvelles sauces Blue Dragon seront disponibles en mars dans la plupart des épiceries.

Je ne connaissais pas les produits asiatiques Blue Dragon. C’est une belle découverte! Ils facilitent grandement la création de plats délicieusement parfumés aux saveurs asiatiques. Pour des bonnes idées de recettes consultez le site Blue Dragon.

Del Monte – Fruits en morceaux

Les collations de fruits Del Monte sont vraiment un bon dépanneur pour une fringale en soirée ou un dessert vite fait. Les Pêches en morceaux et Poires en morceaux dans de la compote offrent une texture vraiment agréable et un goût naturel de fruits. Elles sont naturellement sucrées avec du jus de raisin concentré, sans colorants ni arômes artificiels.

Moi qui suis accro à la compote de pomme, j’ai vraiment adoré des petits pots de fruits. Ça me rappelle les petits pots de bébé haha! Facile de se préparer aussi un petit déjeuner appétissant, en mettant, dans une verrine, les fruits en morceaux, du yogourt et des céréales granola. Délicieux!

La Fourmi – Nutbrown – Granola sans grains

Parlant de granola laissez-moi vous parler encore une fois des granolas sans grains La Fourmi (autrefois La fourmi bionique) (voir article précédent ici). Parce que c’est très très bon et que c’est une source élevée en fer et en fibres, ces granolas savoureux ne contiennent pas de céréales et donc pas de gluten.

En tout, il y a 5 mélanges de granola Nutbrown: Nature, Tonic, Aphrodisia, Divine et Vitalia. J’ai reçu le mélange Nutbrown Divine que je connaissais pour y avoir déjà gouté. C’est franchement savoureux! Ça croque sous la dent! Le mélange Divine contient, entre autres, du chocolat blanc, des noix de macadamia et de la vanille.

J’ai eu également le plaisir de goûter au mélange Nutbrown Vitalia sans gluten, un mélange absolument délicieux de noix et de graines grillées, de pommes séchées, de canneberges et de pétales de calendula bio. Il est rehaussé par une touche de cannelle. Le mélange Vitalia est végane.

Les mélanges granolas Nutbrown La Fourmi sont une riche source de nutriments comme les acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, et les acides gras monoinsaturés. Ils sont tous sans gluten et pauvres en glucides.

Mon petit déjeuner de ce matin! Pêches en morceaux Del monte, yogourt nature et granola La Fourmi Nutbrown Divine. Ajoutez à cela quelques fruits et, croyez-moi, même s’il pleut, la journée parait ensoleillée!

https://ptitemadame.ca/2024/02/15/actualites-gourmandes-chapitre-23/

#alimentation #artDeVivre #BienManger #BlueDragon #CompoteDeFruits #CuisineAsiatique #cuisineMaison #cuisiner #DelMonte #duBonManger #épicerie #foodie #FruitsEnMorceaux #Granola #LaFourmi #LaFourmiNutbrown #SaineAlimentation #vieSaine #vieillirEnSanté

Wow déjà la mi-février! Le temps passe si vite! Je vous ai parlé de nouveaux livres de recettes dernièrement mais, vous savez, je suis fan des petits raccourcis en cuisine! C’est pourquoi j’aime bien tester de nouveaux produits disponibles en épicerie.

Dernièrement j’ai reçu plein de nouveautés, de bien bonnes choses à manger. Je vous les présente !

Produits asiatiques Blue Dragon

Cette année, on fête l’Année du Dragon de l’horoscope chinois. Selon l’horoscope, le Dragon est chanceux et puissant. L’année du Dragon est la plus attendue des familles chinoises parce qu’elle apporte optimisme, force et nouvelles aventures.

Pourquoi ne pas se lancer dans des recettes traditionnelles du nouvel an lunaire? Les produits Blue Dragon sont justement parfait pour nous simplifier la tâche. Des pâtes de cari, des ingrédients comme la sauce soya, sauce d’huitres, huile de sésame, etc., des pochettes repas, des nouilles et des sauces à tremper, une nombreuse variété Blue Dragon nous attend au comptoir des produits asiatiques. Tout ce qu’il faut pour des repas simplifiés, au goût authentique.

Par exemple, les Nouilles de longévité est une recette traditionnelle associée à la bonne santé et une longue vie. Blue Dragon nous offre tous les ingrédients pour cuisiner ces nouilles qu’on devrait aspirer sans les croquer ou les casser. (Je passe mon tour pour ça haha!)

Voici la recette de Nouilles de style longévité signée Blue Dragon

INGRÉDIENTS
Un paquet de nouilles aux œufs de taille moyenne (cuire selon les instructions de l’emballage.)
1/4 de tasse de bouillon de poulet ou de légumes
1 c. à soupe de sauce soja
1/2 c. à soupe de sauce soja noire
1 c. à soupe de sauce aux huitres
1 c. à thé d’huile de sésame
1 c. à soupe d’huile de cuisson
2 gousses d’ail hachées
1 tasse de champignons tranchés
2 tasses de germes de soja
3 oignons verts tranchés

PRÉPARATION
Cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage. Égoutter dans une passoire et rincer à l’eau froide. Mettre de côté.

Mélanger le bouillon, la sauce soja, la sauce aux huitres et l’huile de sésame dans un petit bol. Mettre de côté.

Chauffer l’huile de cuisson dans un wok. Ajouter l’ail, les champignon et les germes de soja. Cuire à feu vif jusqu’à ce soit flétris.

Remuer la sauce et l’ajouter au mélange du wok. porter à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce soit absorbée. Assaisonner avec de la sauce soja et garnir des oignons verts. Servir.

Mes ajustements et substitutions.

J’ai fait cuire 4 nids de nouilles aux œufs pour 3 généreuses portions. Je n’ai pas trouvé de germes de soja en épicerie. Faut dire que je n’ai pas cherché fort fort mais je les ai substitué par du chou râpé. J’ai aussi utilisé seulement la sauce soja ordinaire car je n’avais pas de sauce soja noire.

C’est tellement délicieux! Une recette à faire et refaire! Pour chéri, j’ai servi les nouilles de style longévité avec des rouleaux impériaux. Miam Miam!!!

J’ai reçu également deux nouveautés côté sauce: Sauce sucrée aux piments et à la mangue et la Sauce épicée teriyaki. Les deux sont excellentes sur les rouleaux de printemps, impériaux et même le saumon cuit au four. Ces sauces sont fabriquées avec des ingrédients simples et délicieux. Ces deux nouvelles sauces Blue Dragon seront disponibles en mars dans la plupart des épiceries.

Je ne connaissais pas les produits asiatiques Blue Dragon. C’est une belle découverte! Ils facilitent grandement la création de plats délicieusement parfumés aux saveurs asiatiques. Pour des bonnes idées de recettes consultez le site Blue Dragon.

Del Monte – Fruits en morceaux

Les collations de fruits Del Monte sont vraiment un bon dépanneur pour une fringale en soirée ou un dessert vite fait. Les Pêches en morceaux et Poires en morceaux dans de la compote offrent une texture vraiment agréable et un goût naturel de fruits. Elles sont naturellement sucrées avec du jus de raisin concentré, sans colorants ni arômes artificiels.

Moi qui suis accro à la compote de pomme, j’ai vraiment adoré des petits pots de fruits. Ça me rappelle les petits pots de bébé haha! Facile de se préparer aussi un petit déjeuner appétissant, en mettant, dans une verrine, les fruits en morceaux, du yogourt et des céréales granola. Délicieux!

La Fourmi – Nutbrown – Granola sans grains

Parlant de granola laissez-moi vous parler encore une fois des granolas sans grains La Fourmi (autrefois La fourmi bionique) (voir article précédent ici). Parce que c’est très très bon et que c’est une source élevée en fer et en fibres, ces granolas savoureux ne contiennent pas de céréales et donc pas de gluten.

En tout, il y a 5 mélanges de granola Nutbrown: Nature, Tonic, Aphrodisia, Divine et Vitalia. J’ai reçu le mélange Nutbrown Divine que je connaissais pour y avoir déjà gouté. C’est franchement savoureux! Ça croque sous la dent! Le mélange Divine contient, entre autres, du chocolat blanc, des noix de macadamia et de la vanille.

J’ai eu également le plaisir de goûter au mélange Nutbrown Vitalia sans gluten, un mélange absolument délicieux de noix et de graines grillées, de pommes séchées, de canneberges et de pétales de calendula bio. Il est rehaussé par une touche de cannelle. Le mélange Vitalia est végane.

Les mélanges granolas Nutbrown La Fourmi sont une riche source de nutriments comme les acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, et les acides gras monoinsaturés. Ils sont tous sans gluten et pauvres en glucides.

Mon petit déjeuner de ce matin! Pêches en morceaux Del monte, yogourt nature et granola La Fourmi Nutbrown Divine. Ajoutez à cela quelques fruits et, croyez-moi, même s’il pleut, la journée parait ensoleillée!

https://ptitemadame.ca/2024/02/15/actualites-gourmandes-chapitre-23/

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Wow déjà la mi-février! Le temps passe si vite! Je vous ai parlé de nouveaux livres de recettes dernièrement mais, vous savez, je suis fan des petits raccourcis en cuisine! C’est pourquoi j’aime bien tester de nouveaux produits disponibles en épicerie.

Dernièrement j’ai reçu plein de nouveautés, de bien bonnes choses à manger. Je vous les présente !

Produits asiatiques Blue Dragon

Cette année, on fête l’Année du Dragon de l’horoscope chinois. Selon l’horoscope, le Dragon est chanceux et puissant. L’année du Dragon est la plus attendue des familles chinoises parce qu’elle apporte optimisme, force et nouvelles aventures.

Pourquoi ne pas se lancer dans des recettes traditionnelles du nouvel an lunaire? Les produits Blue Dragon sont justement parfait pour nous simplifier la tâche. Des pâtes de cari, des ingrédients comme la sauce soya, sauce d’huitres, huile de sésame, etc., des pochettes repas, des nouilles et des sauces à tremper, une nombreuse variété Blue Dragon nous attend au comptoir des produits asiatiques. Tout ce qu’il faut pour des repas simplifiés, au goût authentique.

Par exemple, les Nouilles de longévité est une recette traditionnelle associée à la bonne santé et une longue vie. Blue Dragon nous offre tous les ingrédients pour cuisiner ces nouilles qu’on devrait aspirer sans les croquer ou les casser. (Je passe mon tour pour ça haha!)

Voici la recette de Nouilles de style longévité signée Blue Dragon

INGRÉDIENTS
Un paquet de nouilles aux œufs de taille moyenne (cuire selon les instructions de l’emballage.)
1/4 de tasse de bouillon de poulet ou de légumes
1 c. à soupe de sauce soja
1/2 c. à soupe de sauce soja noire
1 c. à soupe de sauce aux huitres
1 c. à thé d’huile de sésame
1 c. à soupe d’huile de cuisson
2 gousses d’ail hachées
1 tasse de champignons tranchés
2 tasses de germes de soja
3 oignons verts tranchés

PRÉPARATION
Cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage. Égoutter dans une passoire et rincer à l’eau froide. Mettre de côté.

Mélanger le bouillon, la sauce soja, la sauce aux huitres et l’huile de sésame dans un petit bol. Mettre de côté.

Chauffer l’huile de cuisson dans un wok. Ajouter l’ail, les champignon et les germes de soja. Cuire à feu vif jusqu’à ce soit flétris.

Remuer la sauce et l’ajouter au mélange du wok. porter à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce soit absorbée. Assaisonner avec de la sauce soja et garnir des oignons verts. Servir.

Mes ajustements et substitutions.

J’ai fait cuire 4 nids de nouilles aux œufs pour 3 généreuses portions. Je n’ai pas trouvé de germes de soja en épicerie. Faut dire que je n’ai pas cherché fort fort mais je les ai substitué par du chou râpé. J’ai aussi utilisé seulement la sauce soja ordinaire car je n’avais pas de sauce soja noire.

C’est tellement délicieux! Une recette à faire et refaire! Pour chéri, j’ai servi les nouilles de style longévité avec des rouleaux impériaux. Miam Miam!!!

J’ai reçu également deux nouveautés côté sauce: Sauce sucrée aux piments et à la mangue et la Sauce épicée teriyaki. Les deux sont excellentes sur les rouleaux de printemps, impériaux et même le saumon cuit au four. Ces sauces sont fabriquées avec des ingrédients simples et délicieux. Ces deux nouvelles sauces Blue Dragon seront disponibles en mars dans la plupart des épiceries.

Je ne connaissais pas les produits asiatiques Blue Dragon. C’est une belle découverte! Ils facilitent grandement la création de plats délicieusement parfumés aux saveurs asiatiques. Pour des bonnes idées de recettes consultez le site Blue Dragon.

Del Monte – Fruits en morceaux

Les collations de fruits Del Monte sont vraiment un bon dépanneur pour une fringale en soirée ou un dessert vite fait. Les Pêches en morceaux et Poires en morceaux dans de la compote offrent une texture vraiment agréable et un goût naturel de fruits. Elles sont naturellement sucrées avec du jus de raisin concentré, sans colorants ni arômes artificiels.

Moi qui suis accro à la compote de pomme, j’ai vraiment adoré des petits pots de fruits. Ça me rappelle les petits pots de bébé haha! Facile de se préparer aussi un petit déjeuner appétissant, en mettant, dans une verrine, les fruits en morceaux, du yogourt et des céréales granola. Délicieux!

La Fourmi – Nutbrown – Granola sans grains

Parlant de granola laissez-moi vous parler encore une fois des granolas sans grains La Fourmi (autrefois La fourmi bionique) (voir article précédent ici). Parce que c’est très très bon et que c’est une source élevée en fer et en fibres, ces granolas savoureux ne contiennent pas de céréales et donc pas de gluten.

En tout, il y a 5 mélanges de granola Nutbrown: Nature, Tonic, Aphrodisia, Divine et Vitalia. J’ai reçu le mélange Nutbrown Divine que je connaissais pour y avoir déjà gouté. C’est franchement savoureux! Ça croque sous la dent! Le mélange Divine contient, entre autres, du chocolat blanc, des noix de macadamia et de la vanille.

J’ai eu également le plaisir de goûter au mélange Nutbrown Vitalia sans gluten, un mélange absolument délicieux de noix et de graines grillées, de pommes séchées, de canneberges et de pétales de calendula bio. Il est rehaussé par une touche de cannelle. Le mélange Vitalia est végane.

Les mélanges granolas Nutbrown La Fourmi sont une riche source de nutriments comme les acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, et les acides gras monoinsaturés. Ils sont tous sans gluten et pauvres en glucides.

Mon petit déjeuner de ce matin! Pêches en morceaux Del monte, yogourt nature et granola La Fourmi Nutbrown Divine. Ajoutez à cela quelques fruits et, croyez-moi, même s’il pleut, la journée parait ensoleillée!

https://ptitemadame.ca/2024/02/15/actualites-gourmandes-chapitre-23/

#alimentation #artDeVivre #BienManger #BlueDragon #CompoteDeFruits #CuisineAsiatique #cuisineMaison #cuisiner #DelMonte #duBonManger #épicerie #foodie #FruitsEnMorceaux #Granola #LaFourmi #LaFourmiNutbrown #SaineAlimentation #vieSaine #vieillirEnSanté

Wow déjà la mi-février! Le temps passe si vite! Je vous ai parlé de nouveaux livres de recettes dernièrement mais, vous savez, je suis fan des petits raccourcis en cuisine! C’est pourquoi j’aime bien tester de nouveaux produits disponibles en épicerie.

Dernièrement j’ai reçu plein de nouveautés, de bien bonnes choses à manger. Je vous les présente !

Produits asiatiques Blue Dragon

Cette année, on fête l’Année du Dragon de l’horoscope chinois. Selon l’horoscope, le Dragon est chanceux et puissant. L’année du Dragon est la plus attendue des familles chinoises parce qu’elle apporte optimisme, force et nouvelles aventures.

Pourquoi ne pas se lancer dans des recettes traditionnelles du nouvel an lunaire? Les produits Blue Dragon sont justement parfait pour nous simplifier la tâche. Des pâtes de cari, des ingrédients comme la sauce soya, sauce d’huitres, huile de sésame, etc., des pochettes repas, des nouilles et des sauces à tremper, une nombreuse variété Blue Dragon nous attend au comptoir des produits asiatiques. Tout ce qu’il faut pour des repas simplifiés, au goût authentique.

Par exemple, les Nouilles de longévité est une recette traditionnelle associée à la bonne santé et une longue vie. Blue Dragon nous offre tous les ingrédients pour cuisiner ces nouilles qu’on devrait aspirer sans les croquer ou les casser. (Je passe mon tour pour ça haha!)

Voici la recette de Nouilles de style longévité signée Blue Dragon

INGRÉDIENTS
Un paquet de nouilles aux œufs de taille moyenne (cuire selon les instructions de l’emballage.)
1/4 de tasse de bouillon de poulet ou de légumes
1 c. à soupe de sauce soja
1/2 c. à soupe de sauce soja noire
1 c. à soupe de sauce aux huitres
1 c. à thé d’huile de sésame
1 c. à soupe d’huile de cuisson
2 gousses d’ail hachées
1 tasse de champignons tranchés
2 tasses de germes de soja
3 oignons verts tranchés

PRÉPARATION
Cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage. Égoutter dans une passoire et rincer à l’eau froide. Mettre de côté.

Mélanger le bouillon, la sauce soja, la sauce aux huitres et l’huile de sésame dans un petit bol. Mettre de côté.

Chauffer l’huile de cuisson dans un wok. Ajouter l’ail, les champignon et les germes de soja. Cuire à feu vif jusqu’à ce soit flétris.

Remuer la sauce et l’ajouter au mélange du wok. porter à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce soit absorbée. Assaisonner avec de la sauce soja et garnir des oignons verts. Servir.

Mes ajustements et substitutions.

J’ai fait cuire 4 nids de nouilles aux œufs pour 3 généreuses portions. Je n’ai pas trouvé de germes de soja en épicerie. Faut dire que je n’ai pas cherché fort fort mais je les ai substitué par du chou râpé. J’ai aussi utilisé seulement la sauce soja ordinaire car je n’avais pas de sauce soja noire.

C’est tellement délicieux! Une recette à faire et refaire! Pour chéri, j’ai servi les nouilles de style longévité avec des rouleaux impériaux. Miam Miam!!!

J’ai reçu également deux nouveautés côté sauce: Sauce sucrée aux piments et à la mangue et la Sauce épicée teriyaki. Les deux sont excellentes sur les rouleaux de printemps, impériaux et même le saumon cuit au four. Ces sauces sont fabriquées avec des ingrédients simples et délicieux. Ces deux nouvelles sauces Blue Dragon seront disponibles en mars dans la plupart des épiceries.

Je ne connaissais pas les produits asiatiques Blue Dragon. C’est une belle découverte! Ils facilitent grandement la création de plats délicieusement parfumés aux saveurs asiatiques. Pour des bonnes idées de recettes consultez le site Blue Dragon.

Del Monte – Fruits en morceaux

Les collations de fruits Del Monte sont vraiment un bon dépanneur pour une fringale en soirée ou un dessert vite fait. Les Pêches en morceaux et Poires en morceaux dans de la compote offrent une texture vraiment agréable et un goût naturel de fruits. Elles sont naturellement sucrées avec du jus de raisin concentré, sans colorants ni arômes artificiels.

Moi qui suis accro à la compote de pomme, j’ai vraiment adoré des petits pots de fruits. Ça me rappelle les petits pots de bébé haha! Facile de se préparer aussi un petit déjeuner appétissant, en mettant, dans une verrine, les fruits en morceaux, du yogourt et des céréales granola. Délicieux!

La Fourmi – Nutbrown – Granola sans grains

Parlant de granola laissez-moi vous parler encore une fois des granolas sans grains La Fourmi (autrefois La fourmi bionique) (voir article précédent ici). Parce que c’est très très bon et que c’est une source élevée en fer et en fibres, ces granolas savoureux ne contiennent pas de céréales et donc pas de gluten.

En tout, il y a 5 mélanges de granola Nutbrown: Nature, Tonic, Aphrodisia, Divine et Vitalia. J’ai reçu le mélange Nutbrown Divine que je connaissais pour y avoir déjà gouté. C’est franchement savoureux! Ça croque sous la dent! Le mélange Divine contient, entre autres, du chocolat blanc, des noix de macadamia et de la vanille.

J’ai eu également le plaisir de goûter au mélange Nutbrown Vitalia sans gluten, un mélange absolument délicieux de noix et de graines grillées, de pommes séchées, de canneberges et de pétales de calendula bio. Il est rehaussé par une touche de cannelle. Le mélange Vitalia est végane.

Les mélanges granolas Nutbrown La Fourmi sont une riche source de nutriments comme les acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, et les acides gras monoinsaturés. Ils sont tous sans gluten et pauvres en glucides.

Mon petit déjeuner de ce matin! Pêches en morceaux Del monte, yogourt nature et granola La Fourmi Nutbrown Divine. Ajoutez à cela quelques fruits et, croyez-moi, même s’il pleut, la journée parait ensoleillée!

https://ptitemadame.ca/2024/02/15/actualites-gourmandes-chapitre-23/

#alimentation #artDeVivre #BienManger #BlueDragon #CompoteDeFruits #CuisineAsiatique #cuisineMaison #cuisiner #DelMonte #duBonManger #épicerie #foodie #FruitsEnMorceaux #Granola #LaFourmi #LaFourmiNutbrown #SaineAlimentation #vieSaine #vieillirEnSanté

Wow déjà la mi-février! Le temps passe si vite! Je vous ai parlé de nouveaux livres de recettes dernièrement mais, vous savez, je suis fan des petits raccourcis en cuisine! C’est pourquoi j’aime bien tester de nouveaux produits disponibles en épicerie.

Dernièrement j’ai reçu plein de nouveautés, de bien bonnes choses à manger. Je vous les présente !

Produits asiatiques Blue Dragon

Cette année, on fête l’Année du Dragon de l’horoscope chinois. Selon l’horoscope, le Dragon est chanceux et puissant. L’année du Dragon est la plus attendue des familles chinoises parce qu’elle apporte optimisme, force et nouvelles aventures.

Pourquoi ne pas se lancer dans des recettes traditionnelles du nouvel an lunaire? Les produits Blue Dragon sont justement parfait pour nous simplifier la tâche. Des pâtes de cari, des ingrédients comme la sauce soya, sauce d’huitres, huile de sésame, etc., des pochettes repas, des nouilles et des sauces à tremper, une nombreuse variété Blue Dragon nous attend au comptoir des produits asiatiques. Tout ce qu’il faut pour des repas simplifiés, au goût authentique.

Par exemple, les Nouilles de longévité est une recette traditionnelle associée à la bonne santé et une longue vie. Blue Dragon nous offre tous les ingrédients pour cuisiner ces nouilles qu’on devrait aspirer sans les croquer ou les casser. (Je passe mon tour pour ça haha!)

Voici la recette de Nouilles de style longévité signée Blue Dragon

INGRÉDIENTS
Un paquet de nouilles aux œufs de taille moyenne (cuire selon les instructions de l’emballage.)
1/4 de tasse de bouillon de poulet ou de légumes
1 c. à soupe de sauce soja
1/2 c. à soupe de sauce soja noire
1 c. à soupe de sauce aux huitres
1 c. à thé d’huile de sésame
1 c. à soupe d’huile de cuisson
2 gousses d’ail hachées
1 tasse de champignons tranchés
2 tasses de germes de soja
3 oignons verts tranchés

PRÉPARATION
Cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage. Égoutter dans une passoire et rincer à l’eau froide. Mettre de côté.

Mélanger le bouillon, la sauce soja, la sauce aux huitres et l’huile de sésame dans un petit bol. Mettre de côté.

Chauffer l’huile de cuisson dans un wok. Ajouter l’ail, les champignon et les germes de soja. Cuire à feu vif jusqu’à ce soit flétris.

Remuer la sauce et l’ajouter au mélange du wok. porter à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce soit absorbée. Assaisonner avec de la sauce soja et garnir des oignons verts. Servir.

Mes ajustements et substitutions.

J’ai fait cuire 4 nids de nouilles aux œufs pour 3 généreuses portions. Je n’ai pas trouvé de germes de soja en épicerie. Faut dire que je n’ai pas cherché fort fort mais je les ai substitué par du chou râpé. J’ai aussi utilisé seulement la sauce soja ordinaire car je n’avais pas de sauce soja noire.

C’est tellement délicieux! Une recette à faire et refaire! Pour chéri, j’ai servi les nouilles de style longévité avec des rouleaux impériaux. Miam Miam!!!

J’ai reçu également deux nouveautés côté sauce: Sauce sucrée aux piments et à la mangue et la Sauce épicée teriyaki. Les deux sont excellentes sur les rouleaux de printemps, impériaux et même le saumon cuit au four. Ces sauces sont fabriquées avec des ingrédients simples et délicieux. Ces deux nouvelles sauces Blue Dragon seront disponibles en mars dans la plupart des épiceries.

Je ne connaissais pas les produits asiatiques Blue Dragon. C’est une belle découverte! Ils facilitent grandement la création de plats délicieusement parfumés aux saveurs asiatiques. Pour des bonnes idées de recettes consultez le site Blue Dragon.

Del Monte – Fruits en morceaux

Les collations de fruits Del Monte sont vraiment un bon dépanneur pour une fringale en soirée ou un dessert vite fait. Les Pêches en morceaux et Poires en morceaux dans de la compote offrent une texture vraiment agréable et un goût naturel de fruits. Elles sont naturellement sucrées avec du jus de raisin concentré, sans colorants ni arômes artificiels.

Moi qui suis accro à la compote de pomme, j’ai vraiment adoré des petits pots de fruits. Ça me rappelle les petits pots de bébé haha! Facile de se préparer aussi un petit déjeuner appétissant, en mettant, dans une verrine, les fruits en morceaux, du yogourt et des céréales granola. Délicieux!

La Fourmi – Nutbrown – Granola sans grains

Parlant de granola laissez-moi vous parler encore une fois des granolas sans grains La Fourmi (autrefois La fourmi bionique) (voir article précédent ici). Parce que c’est très très bon et que c’est une source élevée en fer et en fibres, ces granolas savoureux ne contiennent pas de céréales et donc pas de gluten.

En tout, il y a 5 mélanges de granola Nutbrown: Nature, Tonic, Aphrodisia, Divine et Vitalia. J’ai reçu le mélange Nutbrown Divine que je connaissais pour y avoir déjà gouté. C’est franchement savoureux! Ça croque sous la dent! Le mélange Divine contient, entre autres, du chocolat blanc, des noix de macadamia et de la vanille.

J’ai eu également le plaisir de goûter au mélange Nutbrown Vitalia sans gluten, un mélange absolument délicieux de noix et de graines grillées, de pommes séchées, de canneberges et de pétales de calendula bio. Il est rehaussé par une touche de cannelle. Le mélange Vitalia est végane.

Les mélanges granolas Nutbrown La Fourmi sont une riche source de nutriments comme les acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, et les acides gras monoinsaturés. Ils sont tous sans gluten et pauvres en glucides.

Mon petit déjeuner de ce matin! Pêches en morceaux Del monte, yogourt nature et granola La Fourmi Nutbrown Divine. Ajoutez à cela quelques fruits et, croyez-moi, même s’il pleut, la journée parait ensoleillée!

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Et ça, les petits potes, c'est fait par bibi.

#cuisine #homemade #cuisinemaison #mastocook

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Allez hop: #twittertakeover #twittermigration, ça c'est fait.
Pour le rituel de présentation #introduction : #metalhead en mode projet permanent, c'est mon métier. J'applique le concept jusque dans ma #musique ma #deco ou ma #cuisinemaison (pour le plaisir ou le désespoir de mes proches, c'est selon)... adepte de la #bienveillance et du choupi avec du #2nddegré dedans, tu t'en doutais.
Nouveau réseau, nouveau fil... passe dire bonjour, j'offre le café.

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