#cookingbyaccident — Public Fediverse posts

#CookingByAccident: Sellerie-Lauch-Kritharakinudel-Eintopf mit roten Linsen in Kokosmilchsauce. Flavored mit nur wenigen Esslöffeln Harissa.

#kochen

#CookingByAccident Gnocchi-Bacon-Rosenkohltopf in Senf-Sahnesauce mit Spuren von Broccoli. Was halt nach dem Feiertagen noch so da war.

Nachtrag: Beim Austeilen ist mir eines von den kleinen schlüprfrigen Sche*****chen auf die Arbeitsplatte entflohen. #PrettyWoman

Nachtrag: Silberzwiebeln hatte ich auch noch gefunden.

#Kochen

#CookingByAccident Rinderhackfleisch, heilige Dreifaltigkeit des Kochens (Lauch, Sellerie, Karotten), Tomaten, Paprika, Maistortilla. Jetzt noch einköcheln, abschmecken und prüfen, ob ich Nudeln brauche (... nein!).

#kochen

Geschmorte Ochsenbacken - ein unfassbar zarter Festtagsbraten

Heute gibt es zu Palmsonntag spontan Ochsenbacken von Selztalrindern aus dem Naturschutzgebiet Hahnheimer Bruch:

https://derentspannen.de/geschmorter-ochsenbacken-unfassbar-zarter-festtagsbraten/

Manufactured and cooked in Rheinhessen - Country of Origin: #Rheinhessen

#CookingByAccident #kochen

Deftiger Spitzkohl-Curry-Eintopf mit Rindswürsten. Missgeschicke geschehen. Beispielsweise, wenn ich das „Refried” vor den „Beans” überlese. So wurde aus einer leichten Spitzkohl-Curry-Suppe ein deftiger Eintopf mit Kartoffeln und Rindswürsten – aber mit vielen Gewürzen. Genau das richtige Soulfood beim NFL-Spiel der Patriots gegen die Jaguars in London.

https://derentspannen.de/deftiger-spitzkohl-curry-eintopf-rindswuerste/

#CookingByAccident #Genuss #NFL #Rezept

Deftiger Spitzkohl-Curry-Eintopf mit Rindswürsten

Missgeschicke geschehen. Beispielsweise, wenn ich das „Refried” vor den „Beans” überlese. So wurde aus einer leichten Spitzkohl-Curry-Suppe ein deftiger Eintopf mit Kartoffeln und Rindswürsten – aber mit vielen Gewürzen. Genau das richtige Soulfood beim NFL-Spiel der Patriots gegen die Jaguars in London.

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#CookingByAccident #Genuss #NFL #Rezept

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#CookingByAccident Spitzkohl-Curry-Suppe mit Rindswürsten von Selztalrindern aus den Naturschutzgebieten zwischen Hahnheim und Nieder-Olm.

Gleich gibt's Soulfood auf der Couch.

#kochen #rheinhessen #niederolm #mainz #hahnheim #soulfood

#CookingByAccident Pro-Tipp: Bei Dosenware auf die genaue Bezeichnung achten. "Beans" ist nicht vollqualifizierend. Der Zusatz "Refried" verändert sogar den kompletten Charakter des spontanen Rezepts - das hätte sich vermeiden lassen.

#Kochen

#CookingByAccident Kartoffeln-Pilze-Lauch-Topf mit Zucchini, Kohlrabi und frisch abgelöschtem Koch.

#Rheinhessen #Kochen

#CookingByAccident 👨‍🍳🔪 Gemüsetopf mit Pilzen, Zwiebeln, Sellerie, Kartoffeln und Zucchini. Abgelöscht mit Pernod. Wer es vegetarisch mag, lässt Sahne und Schmand weg.

#Kochen #Koch #Pernod

#CookingByAccident Den Koch ablöschen. So wichtig.

One Pot Gnocchi mit Putengeschnetzeltem und Gemüse.

#kochen #rheinhessen #winzerwein

#AlinaHabba apparently got her #culinary education at the same mail-order school she got her law degree from. Watching these videos, it's clear she's never actually cooked anything. Don't be surprised if a few of her fingertips end up in the brisket, which is sure to be as tough as shoe leather.

#HabbaMalpractice #CookingByAccident #culinarygenius

https://www.comicsands.com/alina-habba-celery-cutting-video-2667861490.html

I was feeling very genius thinking about how awesome my idea of putting black beans, veg and the like in a sandwich with a French baguettes. Then I realised I UST reinvented the torta

#food #MexicanFood #Cooking #CookingByAccident #guacamole #baguette

Pawlohrad-Borschtsch – Rezept von der ukrainischen Front zum Nachkochen

Seit Februar 2022 tobt an Frontlinien der Kampf zwischen ukrainischen und russischen Soldaten. So mancher Soldat übt ganz andere Tätigkeiten als in seinem früheren Zivilleben aus. So wie Oleksii Vykhrenko (Callsign „Yogurt“), Koch der 47. Separaten Mechanisierten Brigade Magura. In einem Interview bei Saint Javelin erzählt Oleksii von den […]

https://derentspannen.de/pawlohrad-borschtsch-repezt-von-frontlinie-nachkochen/

#CookingByAccident #Rezept

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Tofu-Steak mit japanischer Steaksauce auf Toast #CookingByAccident

Ein würziges Tofu-Steak mit viel Gemüse und einer würzigen Sauce – und alles auf einen Toast. Als „Gernefleischesser“ und Neugieriger sowie auf der Suche nach etwas „für die Umwelt Gesünderes“ habe ich mich an ein Gericht mit Tofu getraut. Ich habe es nicht bereut. Gleich zu Beginn des Artikels kläre ich, was Tofu eigentlich ist, und räume mit dem Mythos „Tofu ist fad“ auf.

https://derentspannen.de/tofu-steak-japanische-steaksauce-auf-toast/

#cookingbyaccident #rezept #tofu

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Sahniger Spitzkohltopf mit Mettwürstchen #CookingByAccident

Ein sahniger Spitzkohltopf mit Mettwürstchen, dazu ein Stangensellerie, Zuckerschoten, Lauchstangen, Karotten und … Bier! Ja, ich Rheinhesse bin fremdgegangen. Dabei habe ich gelernt, was es eigentlich mit „Budweiser“-Bier auf sich hat. Schon in Texas habe ich es damals geliebt. Etwa 40 Grad und deutsches Bier, das geht gar nicht. Doch ein […]

https://derentspannen.de/sahniger-spitzkohltopf-mit-mettwuerstchen/

#cookingbyaccident #r #rezept #spitzkohl

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Chili con Smoked Pork Mead and Brussel Sprouts #CookingByAccident

Das Jahresende enttäuscht mich mit regnerischem und trübem Schmuddelwetter. Richtig kalt ist es auch nicht. Dennoch hatte ich Lust auf einen scharfen und deftigen Eintopf, der sich durch wenig Vorbereitung, einfache Zubereitung und viele Zutaten auszeichnet. Getreu meinem Motto „Cooking by Accident“ fand ich nachmittags die Zutaten dafür in unserem Haushalt und legte los. Herausgekommen ist ein Chili-Gericht, das Kulinarik-Banausen vielleicht als „Chili mit Mettwürstchen und Rosenkohl“ bezeichnen würde. Damit es einen exotischen und internationalen Flair bekommt, nenne ich es „Chili con Smoked Pork Mead and Brussel Sprouts“.

https://derentspannen.de/chili-con-smoked-pork-mead-brussel-sprouts/

#chili #cookingbyaccident #rezept #rosenkohl #rotwein

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