#consumo-responsable — Public Fediverse posts

Escúchanos ahora a las 7am en el programa _Cuidando la Creación_ de Radio Oro 92.5 AM 📻 #PUERTORICO

Hablamos sobre #ConsumoResponsable, Consciente y Sostenible en en Dia Internacional del #ComercioJusto!

#MastodonPR #ESSPR
https://www.empiezatudia.com/en-vivo.html

Escucha la entrevista que nos hicieron la semana pasada en el programa de radio Cuidando la Creación. Conversamos sobre #ConsumoResponsable #ConsumoConsciente y #ConsumoSostenible
#EcoTiendaLaChiwi #ESSPR #ComercioJusto

https://open.spotify.com/episode/1NJxtSaqO1BOvjtzAozWq4?si=n_Pjovl8SDunGVt7YJ6HOQ

La complicada historia detrás del #pescado que comes
Los atunes pescados en #Filipinas para su exportación a todo el planeta recorren miles de kilómetros antes de llegar a nuestros platos
Laura Villadiego @carrodecombate
¿Es esto #consumoresponsable?
María R Carreras
Esta historia no es única del #atún Buena parte de productos consumidos cada día han recorrido miles de kms antes de llegar al supermercado y han sido a menudo producidos en situaciones de #sobreexplotación

https://www.elsaltodiario.com/pesca/la-complicada-historia-detras-del-pescado-que-comes-

Carpaccio de calabacita con vinagreta de menta

No hay nada más satisfactorio que salir al balcón o al huerto, cosechar un par de vegetales y transformarlos en un plato que parece de restaurante de lujo, pero que en realidad es lo más natural y sencillo del mundo.

Hoy en Juevesabroso celebramos la frescura de abril con una receta cruda (raw), llena de texturas y colores vibrantes. Este carpaccio no solo es una opción ligera y vegana, sino que es el acompañamiento perfecto para esos días donde el sol nos pide comer algo vivo y refrescante.

Ingredientes y materiales:

• 2 calabacitas tiernas (medianas y firmes).
• 4 rábanos frescos y crujientes.
• 1 puño de hojas de menta (recién cortadas).
• Aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
• 1 limón amarillo (jugo y ralladura).
• Sal de grano y pimienta negra molida.
• Opcional: semillas de girasol o nuez de la india para un toque crunchy.
• Un rayador de verduras (esencial para lograr las láminas transparentes) o un cuchillo muy afilado.
• Un plato extendido o tabla de presentación.
• Un frasco pequeño para emulsionar la vinagreta.

Paso a paso

1. Laminado: lava muy bien tus vegetales. Con la mandolina, corta la calabacita y los rábanos en láminas lo más delgadas posible. Queremos que la luz casi pase a través de ellas.
2. El montaje: en un plato extendido, crea una «cama» con las láminas de calabacita, intercalando los rábanos para que el color rosado resalte sobre el verde.
3. La vinagreta de menta: en tu frasco, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva, el jugo del limón, una pizca de sal y la menta finamente picada. Agita con fuerza hasta que se vea integrada.
4. El toque final: baña los vegetales con la vinagreta justo antes de servir. Termina con un poco de ralladura de limón por encima y las semillas opcionales.

Para resaltar la receta

• Frío es mejor: Deja las calabacitas en el refrigerador una hora antes de cortarlas. La baja temperatura las mantiene más firmes y crujientes.
• La estética cuenta: Juega con los colores. Si tienes rábanos de diferentes variedades (como el sandía), ¡úsalos! En BlogLenteja comemos primero con la vista.

💡 Tip Lenteja: No tires los extremos de la calabacita que no pudiste laminar. Guárdalos en un recipiente en el congelador junto con otros restos de vegetales; cuando tengas suficientes, podrás hacer un caldo de verduras casero y cero

Consejos

• Cosecha inteligente: si sacas las calabacitas de tu propio huerto, intenta cosecharlas cuando aún sean pequeñas. Tienen menos semillas, la piel es más delgada y el sabor es mucho más dulce para comer en crudo.
• Sobre la menta: si sientes que la menta es muy fuerte para ti, puedes mezclarla con un poco de albahaca para equilibrar el aroma y sabor.

💡 Tip Lenteja: Para que los rábanos tengan ese «crunch» extra de revista, colócalos en un bowl con agua y hielos por 10 minutos después de laminarlos. Se pondrán súper firmes y se verán increíbles.

Cocinar de forma consciente no tiene que ser complicado. Este carpaccio es una invitación a valorar el ingrediente en su estado más puro y a disfrutar de los ciclos de nuestro huerto urbano. Es una receta que respeta tu cuerpo, tu tiempo y el planeta.

¿Te animas a prepararlo este jueves? Sube tu foto y etiquétanos con el hashtag #Juevesabroso. ¡Me encantará ver cómo quedó tu versión!

+JUEVESABROSO

RECETARIO VEGANO

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🔥 Ya tenemos el segundo episodio: nos adentramos en los impactos socioambientales del plástico

Nuestras mecenas ya lo están viendo.

🚨 Estreno en abierto: 28 de abril

🙋🏻‍♀️ Si no quieres esperar, hazte mecenas: https://zurl.co/WrVrh

#consumocritico #sinplastico #consumoresponsable #residuocero

Si os estáis planteando hacer una #Guía es una de nuestras especialidades.

Además del diseño, os podemos ayudar con la estructura y los contenidos, para adaptarlos a un formato práctico y fácil de usar.

Hemos recopilado unas cuantas que hemos hecho recientemente con distintas organizaciones. Además de ver el estilo de guías, os pueden resultar de utilidad porque hay temas muy prácticos:

👉️ Cómo hacer #incidencia política y social
👉️ Cómo hacer un Plan de #Igualdad
👉️ Propuestas educativas sobre #ConsumoResponsable y #ComercioJusto
👉️ #Comedores colectivos como vía para impulsar la #TransiciónAlimentaria
👉️ Cómo acompañar en las solicitudes del Ingreso Mínimo Vital
👉️ #AlimentaciónSaludable en la primera infancia
👉️ Prevenir la violencia de #género desde el aula
👉️ Buenas prácticas de las #tiendas de #ComercioJusto

En este enlace podéis acceder a una breve descripción y a un enlace de descarga de cada una: http://bit.ly/4aAsolC

#consumoresponsable #decrecemento

La discusión sobre el derecho a reparar no va solo de arreglar objetos: va de autonomía. Cada vez más productos llegan sellados, bloqueados o con reparaciones tan caras que empujan a comprar de nuevo. El debate es claro: ¿quién controla la vida útil de lo que compramos?

#derechoareparar #consumoresponsable #economíacircular #repararnotirar #sostenibilidad #tecnologíajusta

https://theconversation.com/autonomia-o-dependencia-lo-que-esta-en-juego-en-el-derecho-a-reparar-271186

Este mes en ✨ HISTORIAS DE TRANSFORMACIÓN COLECTIVA ✨ os presentamos a Consumo Gusto S. Coop. And., una cooperativa de consumo responsable en Huelva. 🍅🍒🥦🍓
Comparten local con Traperos de Emaús y, gracias al apoyo financiero de @Coop57, han reformado su tienda de productos #ECO, abierta a toda la ciudadanía. ¡Cestas ecológicas, catering y compromiso social!
🔗 Lee la historia completa aquí:
https://coop57.coop/es/noticia/agroecolog%C3%ADa-al-alcance-de-todas
#EconomíaSocial #ConsumoResponsable #Agroecología #Huelva #Cooperativismo

🚨 ¡Hemos lanzado nuestra primera exposición!

Y te contamos los detalles en este vídeo.

En la exposición repasamos los principales impactos socioambientales de la moda basura

Puedes verla en el Centro Joaquín Roncal de Zaragoza hasta el próximo 28 de marzo

#consumocritico #consumoresponsable

🌊 ¿Sabías que en una cooperativa el rumbo lo decides tú?

Dentro de la #EconomíaSocial, navegamos de forma distinta:
✅ Remamos juntas para responder a necesidades reales.
✅ Ponemos a las personas en el centro, no al capital.
✅ La democracia es nuestra única carta de navegación.

¡Apúntate a #RumboAlCooperativismo y cambia el chip! ⚓️

🔗 https://linktr.ee/rumbcooperatiu

#Cooperativismo #ConsumoResponsable #DemocraciaEconómica #ESS

🤝 Nos hace especial ilusión asistir y participar porque compartimos filosofía. Vamos con ganas de hacer balance, conectar y seguir tejiendo alianzas con otras iniciativas que, como nosotras, creen en una forma más bonita (y responsable) de hacer las cosas.

#EnergíaBonita #RedAnagos #EconomíaSolidaria #ConsumoResponsable #TejiendoRedes

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🌊 ¿Sabías que en una cooperativa el rumbo lo decides tú?

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✅ Remamos juntas para responder a necesidades reales.
✅ Ponemos a las personas en el centro, no al capital.
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#Cooperativismo #ConsumoResponsable #DemocraciaEconómica #ESS

Un análisis global con datos de 1,8 M de personas explora cómo las dietas sin carne se asocian con menores riesgos de algunos cánceres, y también con desafíos nutricionales:

https://www.abatetxe.com/comer-plantas-y-entender-riesgos-que-dice-la-ciencia-sobre-dietas-vegetarianas-y-cancer/

#DietaSostenible #Veganism #Salud #ConsumoResponsable #vegan4life #PlantBased

¿Y si consumir fuera un viaje colectivo? 🌊

En el cooperativismo de consumo no hay pasajeras: todas somos tripulación, enraizadas al territorio y decidiendo el rumbo. Somos la clave para el consumo responsable. ⚡

¿Te embarcas? ¡Apúntate a la formación #RumbAlCooperativisme!

🔗 https://linktr.ee/rumbcooperatiu

#CooperativismoDeConsumo #EconomíaSocial #ConsumoResponsable

¿Y si consumir fuera un viaje colectivo? 🌊

En el cooperativismo de consumo no hay pasajeras: todas somos tripulación, enraizadas al territorio y decidiendo el rumbo. Somos el buque insignia del consumo responsable. ⚡

¿Te embarcas? ¡Apúntate a la formación #RumbAlCooperativisme!

🔗 https://linktr.ee/rumbcooperatiu

#CooperativismoDeConsumo #EconomíaSocial #ConsumoResponsable #SomEnergia

Comercializadores de Luz y gas

En BASER Cor maltratan a sus usuarios por varios motivos.

1.- Envían emails no solicitados para propósito no contractual

2.- Dejan unilateralmente de enviar facturas por correo postal sin que el usuario lo haya aceptado.

3.- Ceden los datos de clientes a proveedores estadounidenses para gestión comercial

4.- Ceden los datos de clientes a proveedores israelíes para gestionar el acceso de los usuarios a su sistema

#protecciondedatos #ConsumoResponsable

Si os estáis planteando hacer una #Guía es una de nuestras especialidades.

Además del diseño, os podemos ayudar con la estructura y los contenidos, para adaptarlos a un formato práctico y fácil de usar.

Hemos recopilado unas cuantas que hemos hecho recientemente con distintas organizaciones. Además de ver el estilo de guías, os pueden resultar de utilidad porque hay temas muy prácticos:

👉 Cómo hacer #incidencia política y social
👉 Cómo hacer un Plan de #Igualdad
👉 Propuestas educativas sobre #ConsumoResponsable y #ComercioJusto
👉 #Comedores colectivos como vía para impulsar la #TransiciónAlimentaria
👉 Cómo acompañar en las solicitudes del Ingreso Mínimo Vital
👉 #AlimentaciónSaludable en la primera infancia
👉 Prevenir la violencia de #género desde el aula
👉 Buenas prácticas de las #tiendas de #ComercioJusto

En este enlace podéis acceder a una breve descripción y a un enlace de descarga de cada una: http://bit.ly/4aAsolC

Productoras de Biolíbere | Casa Grande de Xanceda
Proyecto familiar nacido en una antigua granja gallega que desde 2002 produce yogures, kéfir y lácteos ecológicos con leche propia certificada. Integran agricultura y ganadería ecológicas y controlan todo el proceso en la finca: alimentación del ganado, ordeño y elaboración. Un modelo donde la producción y la transformación están unidas y el valor añadido se queda en origen. La granja se puede visitar.
#ConsumoResponsable #EconomíaSocial

ꜰᴜᴇɴᴛᴇ @carrocombate
https://www.carrodecombate.com/2024/01/11/el-rio-que-la-industria-de-la-moda-en-bangladesh-dejo-moribundo/

"La contaminación del río se agravó después de que varias curtidurías se trasladaran a la orilla de Dhaleshwari en 2017, después de que el gobierno cerrara 220 fábricas en Hazaribagh, un área dentro de la capital, Dhaka, debido a la condición crítica de otro río, el Buriganga, obligándoles a trasladarse a Savar."

🛈10327 #ConsumoResponsable #DiseñoSostenible | #Artículo | #dsd

Productoras de Biolíbere | Berryfields
Berryfields es una explotación familiar dedicada al cultivo de arándanos ecológicos en San Miguel de Meruelo, Cantabria.
Cultivan en plantaciones propias y controlan todo el proceso: cultivo, cuidado, recolección y envasado bajo certificación ecológica del CRAE y GLOBAL G.A.P.
Ofrecen fruta fresca de tres variedades en temporada y productos artesanales derivados como zumo, concentrado y mermelada ecológica.
#ConsumoResponsable

“El consumo responsable va más allá del precio y la calidad: implica elegir productos considerando su impacto social y ambiental.”
#consumoresponsable #consumoconsciente #consumosostenible #consumocrítico #consumotransformador #impactoambiental #impactosocial #sostenibilidad #compraconsciente #economiacircular

Febrero viene con ☔ y abrigos, pero la despensa se pone interesante. Los cítricos están en su mejor momento, las manzanas y peras siguen aguantando el invierno y las coles, los puerros o las alcachofas hacen lo que mejor saben: dar calor, fondo y sabor. No es casualidad, es la tierra marcando el ritmo. Comer de temporada no es una moda, es sentido común, sabor y apoyo al campo cuando más falta hace. #agroecologia #temporada #consumoresponsable

Productoras de Biolíbere | Ecorazón de la Mancha
Empresa familiar dedicada a la agricultura ecológica en Villahermosa, en la comarca de Campo de Montiel. Productores y proveedores de legumbres y cereales (lenteja pardina, lenteja castellana, garbanzo pedrosillano) y pistacho pelado y con cáscara. Trabajo agroecológico para reducir el uso de químicos y ofrecer alimentos más saludables.
#ConsumoResponsable #Agroecología

Productoras de Biolíbere | Panakos
En Biolíbere trabajamos con Panakos, panaderas biológicas de Getafe, que elaboran pan artesanal con ingredientes ecológicos, sin levaduras añadidas y únicamente con masa madre.
Panes de largas fermentaciones y harinas de calidad, con bajo índice glucémico, recomendables para personas diabéticas. La masa madre facilita la asimilación de nutrientes. Les hacemos pedidos semanales.
#ConsumoResponsable #PanDeMasaMadre