#conserves — Public Fediverse posts

Mes deux gros trucs de la cuisine en conserves, c'est les haricots rouges et les pois chiches, parce qu'on n'a pas la discipline de prévoir le repas 24h à l'avance et de faire tremper les légumineuses en fonction.

Mes deux petits trucs c'est le maïs et la pousse de haricot mungo en conserve mais c'est un truc de poêlée et de salade, pas la star du plat.

Qu'est-ce que vous ajouteriez comme autres ingrédients en boîtes de conserve inox/alu dans mon placard ?

#cuisine #benchmark #conserves

Première expérience de conserves de fruits en sirop. On avait un peu trop de prunes et de reine-claudes alors on en profite pour tester.

#conserves #conservation #conservesEnBocaux #prunes #reineclaudes

Première expérience de conserves de fruits en sirop. On avait un peu trop de prunes et de reine-claudes alors on en profite pour tester.

#conserves #conservation #conservesEnBocaux #prunes #reineclaudes

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#conserves #conservation #conservesEnBocaux #prunes #reineclaudes

Première expérience de conserves de fruits en sirop. On avait un peu trop de prunes et de reine-claudes alors on en profite pour tester.

#conserves #conservation #conservesEnBocaux #prunes #reineclaudes

Première expérience de conserves de fruits en sirop. On avait un peu trop de prunes et de reine-claudes alors on en profite pour tester.

#conserves #conservation #conservesEnBocaux #prunes #reineclaudes

Soleil toujours au poste, pas un nuage, un bon jour pour faire des conserves de courgettes.
#cuisineSolaire #conserves #potager #jardin #nature #ecologie #solaire

It's jam-making season! Check your local grocery store for the reduced-price, beat-up fruit. You'll thank me this winter.

#cooking #conserves

Comment bien occuper une fin de journée.
Bien rentabilisé ce denoyauteur des années 90 acheté 1€ en vide grenier
#cerise #conserves #confiture #cuisine

Alimentation
▶️ Dans les supermarchés, les produits sains sont réservés aux riches
https://reporterre.net/Dans-les-supermarches-les-produits-sains-sont-reserves-aux-riches
#alimentation #inégalités #riches #supermarchés #fruits #légumes #conserves #France #Québec #Canada #entreprises #économie #société

#France, Cinq cas de #botulisme suspectés en Indre-et-Loire à cause de #conserves de #pesto artisanal https://www.liberation.fr/societe/sante/cinq-cas-de-botulisme-suspectes-en-indre-et-loire-a-cause-de-conserves-de-pesto-artisanal-20240910_DTAZMPQ4JVG7HNMHM6ZZPUUNIQ/

Les personnes contaminées ont été hospitalisées en réanimation ou en soins intensifs, a fait savoir la Direction générale de la Santé ce mardi 10 septembre. Des analyses sont en cours pour confirmer le botulisme, les personnes qui posséderaient ces boîtes de la marque «O ptit oignons» sont invitées à les jeter.

What can I do with a long weekend? I can can, baby, can.

Yesterday:
- Citrus Ginger Marmalade: 6 half-pints, 6 quarter-pints
- Caramelized Onion Jam: 5 half-pints
- Canned apples for future recipes: 7 pints

Today so far:
- Indian Apple Chutney, 13 half-pints https://www.healthycanning.com/indian-apple-chutney

Ahead today:
- Tomato jam in some unknown quantity.

Light reading: https://www.seriouseats.com/difference-between-jam-jelly-compote-conserve-apple-butter-preserves-types

#food #recipes #cooking #canning #FoodInJars #preserves #jam #conserves #compotes #jelly #FruitButter #SeriousEats

What can I do with a long weekend? I can can, baby, can.

Yesterday:
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Today so far:
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What can I do with a long weekend? I can can, baby, can.

Yesterday:
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What can I do with a long weekend? I can can, baby, can.

Yesterday:
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Futura Sciences
Des boîtes de saumon périmées depuis des décennies révèlent une surprise inattendue
https://mcinformactions.net/des-boites-de-saumon-perimees-depuis-des-decennies-revelent-une-surprise
#saumon #conserves #Alaska

bonjour les MastodontEs,
après l'acquisition tant attendue d'un stérilisateur électronique, je révise les recettes d'automne qui adoucissent l'hiver.
Je suis à la recherche en particulier de recettes de pâtés vegan et sauces à base de tomates (j'ai toujours du mal à trouver les temps pour la stérilisation).
Au jeu des contraintes, noter le "ni sucre, ni gluten" qui impose la créativité.
Avec de bons baisers de Coutances
🦉
#conserves #vegan #collection-automne-hiver

J'ai souvent l'impression que l'#Estonie est le pays du concombre. Du petit concombre. Plus généralement, les gros cornichons marinés ou fermentés (et sucrés 🙄 ) semblent être un truc basique de l'est de l'Europe et de Russie. Bref.
Pour changer, on aura aussi des cornichons à la française, genre surfins. En ce moment, après lavage et brossage, il dégorgent 24h dans du gros sel espagnol (car on ne trouve pas ce que l'on veut au magasin). À demain la suite !
#jardin #conserves