#comidonte — Public Fediverse posts

Como logré conseguir frijoles rojos en Ciudad de México, hoy hice mi versión de chifrijo. Aquí la foto, antes de echarle la Lizano y entrarle #Comidonte #Foodie

Ajoblanco malagueño. Muy rica sopa fría para el verano 😊 #Comidonte #Foodie

Porra antequerana y sus toppings, con la receta de @IoannesEnsis Tuvo mucho éxito para el calor. #Comidonte #foodie #Sopa #BancoDeAlegrias
Re: https://neopaquita.es/@IoannesEnsis/116941318841094020

Siempre se come bien en Ciudad de México. Ya les presumí el restaurante indonesio, aquí algunas otras cosas buenas #Foodie #Comidonte #travel #mexico

Following @skinnylatte recommendation, I went to EnAK. It's an Indonesian restaurant in Mexico City. We had chicken (ayam bakam rice), lichee ice tea, a sampler (nasi bunkus) and a coconut crepe (dadar gulung). The chicken was one of the best I've ever had, all was good in the sampler (especially the beef rendang, which was spicy beef simmered in coconut milk) and the desert wasn't too sweet. Overall it was amazing comfort food. #Foodie #Comidonte

Alguien de aquí me antojo de salmorejo. Pasen sus mejores recetas y tips, amigos españoles 😄
También si tienen alguna otra receta fría preferida, es bienvenida. Yo hago muchas ensaladas, pero me gusta probar recetas nuevas. #Foodie #Comidonte

Taco de sirloin con queso en #ViernesDeTacos #Foodie #Comidonte

Hoy sí que fue #ViernesDeTacos #foodie #Comidonte

Temporada de ensaladas y regresa la ensalada piedmontoise 😎 #Foodie #Comidonte #CocinaCasera #HomeCooking

Sigo probando el horno. Hoy tocó arroz arreglado (con cebolla, zanahoria, eneldo y queso) y espárragos hechos en el horno solar. El pescado fue hecho en estufa por el tiempo.
Por si quieren hacer el arroz, esta es la receta que viene en el libro que les presumí antes: en la estufa, en la olla que irá luego en el horno solar, sofreír una cebolla pequeña en cubitos hasta que esté transparente, agregar una taza de zanahoria en cubitos, una taza de arroz y 1.75 tazas de agua, subirle al fuego y dejar hasta que hierva. Luego pasar eso al horno solar y dejar cocinar tapado 2 a 3 horas, hasta que se absorba todo. Luego soltar el arroz con un tenedor, revolver una taza de queso fresco desmenuzado, eneldo, perejil y sal. Dejar reposar unos minutos antes de servir. Yo lo dejé 2 horas y se absorbió toda el agua, creo que le faltó un poquito, entonces la próxima seguro le pondré las 2 tazas usuales y lo dejaré como 2.5 horas #Receta #HornoSolar #SolarOven #SolarPunkSunday #Foodie #Comidonte

Pollo cocinado en el horno solar para la comida de hoy 😄
(La salsa era de paquete para pollo a la naranja del súper oriental local y el arroz fue hecho en la cocina normal.)
#SolarCooking #CocinaSolar #Comidonte #Foodie #SolarPunkSunday

Pescado y espárragos cocinados en el horno solar para la comida de hoy 😄 #SolarCooking #CocinaSolar #Comidonte #Foodie

Hoy cociné pescado en mi horno solar. En una ollita, puse filetes en trozos con sal, pimienta, jugo de limón y mantequilla. Hora y media después, estaba listo. (Seguro hubiera estado listo un poco antes pero lo revise un par de veces y cuando uno lo abre baja la temperatura). Lo acompañé de un puré que ya tenía listo y ensalada. Totalmente recomendado. #Comidonte #Foodie #SolarCooking #CocinaSolar #SolarOven #SolarPunkSunday