La alimentación es una poderosa herramienta de transformación social.
De ahí, el gran potencial transformador de los comedores colectivos, sean del ámbito que sean: centros escolares, asociaciones, grupos de tiempo libre, universidades, instituciones, residencias, sindicatos, etc.
Esta Guía práctica está pensada para que sea de utilidad a personas implicadas en comedores colectivos.
El contenido es de Hegoa y Justicia Alimentaria.
En Punto y Coma además de hacer el diseño, hemos revisado, organizado y editado el contenido para que resulte ágil, visual y fácil de consultar.
Descarga en PDF: https://alimentareseducar.org/wp-content/uploads/2025/07/Guia_Transicion_alimentaria.pdf
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