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#cocinar — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #cocinar, aggregated by home.social.

  1. El chef @benjanast, referente de la #cocina chilena, lanza su primer #libro "Tengo Hambre Papá". Un #recetario honesto y divertido que invita a #cocinar con los #hijos, mezclando el #humor, la cercanía y la #creatividad en cada #receta compartida

    mostosydestilados.cl/un-chef-n

  2. En Japón, encontraron que cocinar en casa al menos una comida a la semana disminuye el riesgo de desarrollar demencia un 30%. Si eres malo/novato para cocinar, el riesgo disminuye hasta 70%.

    Tal parece que preparar comida casera es un estímulo cognitivo importante.

    #Cooking #HomeMeal #Dementia #Neurology #Neurología #Cocinar #ComidaCasera #Demencia #Foodstodon #Comidonte
    https://jech.bmj.com/content/early/2026/03/18/jech-2025-225139
  3. En Japón, encontraron que cocinar en casa al menos una comida a la semana disminuye el riesgo de desarrollar demencia un 30%. Si eres malo/novato para cocinar, el riesgo disminuye hasta 70%.

    Tal parece que preparar comida casera es un estímulo cognitivo importante.

    #Cooking #HomeMeal #Dementia #Neurology #Neurología #Cocinar #ComidaCasera #Demencia #Foodstodon #Comidonte
    https://jech.bmj.com/content/early/2026/03/18/jech-2025-225139
  4. Tipos de patata y qué patata elegir según la cocción: ¿Sabes que una buena fritura, una ensaladilla o una patata asada empiezan mucho antes de encender el fuego? Por eso es importante conocer los distintos tipos o variedades de patata que tenemos en el mercado y qué patata elegir según la cocción a la que la vamos a someter. Pero también hay que saber que hay patatas que se adaptan bien a todo tipo de… gastronomiaycia.com/tipos-de-p #Materiaprimayproductos #alimentos #cocinar #culturagastronómica

  5. Se me pasan los días y no hago más que #escribir, #cocinar y atender #llamadastelefónicas desde la otra parte del mundo. No me quejaré de una vida tan buena, pero el poco tiempo libre que me queda cuando no estoy en la #tienda hay que dividirlo en #ejercitarse, #leer y atender el orden del día.

    El viernes tengo visita y hay que limpiar la casa entera.

    A este nivel tengo el orden del día. Perdón por no entrar a saludar con más frecuencia...

  6. Se me pasan los días y no hago más que #escribir, #cocinar y atender #llamadastelefónicas desde la otra parte del mundo. No me quejaré de una vida tan buena, pero el poco tiempo libre que me queda cuando no estoy en la #tienda hay que dividirlo en #ejercitarse, #leer y atender el orden del día.

    El viernes tengo visita y hay que limpiar la casa entera.

    A este nivel tengo el orden del día. Perdón por no entrar a saludar con más frecuencia...

  7. 12 recetas con jengibre fresco: cómo usarlo en platos de diario sin que domine: Esta semana, el recetario dominical gira en torno al jengibre fresco, un ingrediente pequeño con un efecto enorme: perfuma, da frescor y aporta un calor suave que realza el plato sin taparlo. Te contamos sus virtudes y te dejamos 12 recetas con jengibre fresco para usarlo a diario con equilibrio, sin que domine. …
    The post 12 recetas con jengibre… gastronomiaycia.com/12-recetas #CarneyPescado #Entrantes #cocinar #jengibre

  8. La #merluza bañaba en salsa de #alioli, suave y versátil, combina sencillez y #elegancia en un plato que une #tradición mediterránea y sabor #local. Acompañada de buen #vino, evoca la calidez de una #mesa bien servida y el placer de #cocinar con calma

    mostosydestilados.cl/este-vera

  9. Por ser el segundo día del año, ayer perdí el #autobús —no concibo que una celebración estúpida de la capital afecte a la línea de mi pueblo—, batí mi propio récord de ventas en la parada de #cosméticanatural del #mercadonavideño y una persona cercana que odia #cocinar confesó que está considerando empezar a esforzarse por comer mejor.

    #EquipoPetra

    Y ustedes, ¿son de celebrar lo que marca el calendario o le dan más valor a las conmemoraciones propias?

  10. #conciliar la jornada laboral con #cocinar de manera digna y sana debería estar subvencionado.
    Salvo el pan, la pasta, el tahini y los #yoguresveganos, el resto de platos los preparamos caseros.
    Los días que trabajo en la tienda dejo comida preparada, y soy previsora con el pedido de la #huertaecológica, pero...
    Definitivamente, comemos mejor y más a gusto cuando estoy en casa. Razón por la cual todas las personas deberían #trabajar un máximo de 4 horas al día. #Amén.

  11. #conciliar la jornada laboral con #cocinar de manera digna y sana debería estar subvencionado.
    Salvo el pan, la pasta, el tahini y los #yoguresveganos, el resto de platos los preparamos caseros.
    Los días que trabajo en la tienda dejo comida preparada, y soy previsora con el pedido de la #huertaecológica, pero...
    Definitivamente, comemos mejor y más a gusto cuando estoy en casa. Razón por la cual todas las personas deberían #trabajar un máximo de 4 horas al día. #Amén.

  12. Plan para hoy:
    - Fregar a mano porque el lavavajillas no me está dando buen resultado.
    - Poner lavadora, tender y recoger... con este calor estará todo seco en 15 minutos.
    - Barrer y Fregar la casa, que está indecente. Para ello toca pastorear gatos.
    - Cocinar pizza con la Crème fraîche que compré ayer (es lo que se usa para las pizzas cremosas, una especie de nata).
    - Cocinar Más masa de pizza.
    - Montar el video que grabamos ayer, pero con DaVinci Resolve. Empieza el proceso de aprendizaje.
    - Imposible pintar con este calor así que montar robote... seguramente esté x Discord mientras lo hago. Si alguien quiere charleta que avise :P
    Con algo de suerte podré empezar a montar el Spinatio Knight... pero para este quiero cronometrarme a ver cuan rápido lo puedo montar

    #PlanDeSabado #TengoOtrasCosasTbPeroVeréSiMeDaTiempo #Cocinar #Pizza #Gunpla

  13. Soy Joel.
    Original de Yauco #PuertoRico vivo en la metro. Viví en Norteamérica y en Suramérica. Me encanta #Viajar (35paises)

    Estudié ArquitecturaPaisajista porque me encanta la #conservación natural y la #socioecología urbana. Esto me encaminó a la #EconomíaSocialSolidaria, soy líder de la Red #EconomíaSolidariaPR Cofundé y co-laboro en EcoTienda La Chiwinha, tienda de #ComercioJusto #ESSPR

    Hobbies #pajarear #cocinar #sembrar #fotografía

    #MastodonPR #bisexual #Bahai #adhd
    #presentación

  14. Soy Joel.
    Original de Yauco #PuertoRico vivo en la metro. Viví en Norteamérica y en Suramérica. Me encanta #Viajar (35paises)

    Estudié ArquitecturaPaisajista porque me encanta la #conservación natural y la #socioecología urbana. Esto me encaminó a la #EconomíaSocialSolidaria, soy líder de la Red #EconomíaSolidariaPR Cofundé y co-laboro en EcoTienda La Chiwinha, tienda de #ComercioJusto #ESSPR

    Hobbies #pajarear #cocinar #sembrar #fotografía

    #MastodonPR #bisexual #Bahai #adhd
    #presentación

  15. 🧘 ■ Mezcla una Coca-Cola con cáscaras de huevo y se convierte en uno de los trucazos virales que más usarás ■ Es uno de los más frecuentes contratiempos de la cocina.
    huffingtonpost.es/life/mezcla-

    #life #trucos #cocinar

  16. 🧘 ■ Mezcla una Coca-Cola con cáscaras de huevo y se convierte en uno de los trucazos virales que más usarás ■ Es uno de los más frecuentes contratiempos de la cocina.
    huffingtonpost.es/life/mezcla-

    #life #trucos #cocinar

  17. Esta es mi bienvenida para todes les que estáis llegando #juntas.
    Pasad hasta el corral y dejad la puerta abierta para les que vengan detrás.
    Aquí encontraréis, sobre todo, gente muy maja con mil y un intereses, seguro que os resulta fácil hacer comunidad. Si os interesa algo en particular, usad las #etiquetas para localizar a otres fedinautas que estén hablando sobre ello, esto os ayudará a hacer piña. A mí, por ejemplo, me gusta el #café, los #libros, #cocinar, la #montaña, el #SoftwareLibre, los #mapas y muchas cosas más.
    Y recordad que, aquí, el #algoritmo es humano y lo cuidamos mucho.

  18. 💳 ■ Un reputado chef acaba con los cocineros que arruinan la pasta por echar el ingrediente secreto para que no quede pegajosa ■ “El truco está en algo mucho más simple”, afirma el cocinero Steffen Henssler.
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #consumo #recetas #cocinar #pasta

  19. 💳 ■ Un reputado chef acaba con los cocineros que arruinan la pasta por echar el ingrediente secreto para que no quede pegajosa ■ “El truco está en algo mucho más simple”, afirma el cocinero Steffen Henssler.
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #consumo #recetas #cocinar #pasta

  20. 🧘 ■ Los chefs piden dejar de hervir las patatas en agua y echarles los líquidos secretos que realzan su sabor natural ■ Así puede servir de basé para un puré.
    huffingtonpost.es/life/los-che

    #life #cocinar #patatas

  21. 🧘 ■ Los chefs piden dejar de hervir las patatas en agua y echarles los líquidos secretos que realzan su sabor natural ■ Así puede servir de basé para un puré.
    huffingtonpost.es/life/los-che

    #life #cocinar #patatas

  22. Buenas!
    Llevo varios días bicheando en esto del #fediverso y ando bastante asombrada de no haber sabido antes de su existencia.
    A modo de #presentación decir que suelo usar las redes en modo "voyeur": busco información interesante (o simplemente pasar el rato y dejarme sorprender) y no suelo postear mucho; así que no esperéis demasiado contenido por mi parte, pero si algun que otro like (se dice así por aquí?).
    Estoy empezando a aprender cositas de #python #git #pandas #sql y #data en general. Cuanto más aprendo más veo que no tengo ni idea de nada, pero me gusta leer tips&tricks y artículos (nivel principiante).
    Me gusta #cocinar, pero me gusta aún más comer así que si tienes #recetas o recomendaciones de #restaurantes en #Madrid (o cualquier otra ciudad) serán más que bienvenidas.
    Un saludo!

  23. Buenas!
    Llevo varios días bicheando en esto del #fediverso y ando bastante asombrada de no haber sabido antes de su existencia.
    A modo de #presentación decir que suelo usar las redes en modo "voyeur": busco información interesante (o simplemente pasar el rato y dejarme sorprender) y no suelo postear mucho; así que no esperéis demasiado contenido por mi parte, pero si algun que otro like (se dice así por aquí?).
    Estoy empezando a aprender cositas de #python #git #pandas #sql y #data en general. Cuanto más aprendo más veo que no tengo ni idea de nada, pero me gusta leer tips&tricks y artículos (nivel principiante).
    Me gusta #cocinar, pero me gusta aún más comer así que si tienes #recetas o recomendaciones de #restaurantes en #Madrid (o cualquier otra ciudad) serán más que bienvenidas.
    Un saludo!

  24. 🎯 ■ Usa durante un año el aceite que encontró en su piso: lo que descubre al final da la vuelta a España ■ Hace un llamamiento final para que esto no le ocurra a nadie más.
    huffingtonpost.es/virales/usan

    #virales #instagram #hermanos #tiktok #cocinar #aceite #piso #anecdota

  25. 🎯 ■ Usa durante un año el aceite que encontró en su piso: lo que descubre al final da la vuelta a España ■ Hace un llamamiento final para que esto no le ocurra a nadie más.
    huffingtonpost.es/virales/usan

    #virales #instagram #hermanos #tiktok #cocinar #aceite #piso #anecdota

  26. ¿No os pasa a vosotros que el día qué tenéis menos ganas de cocinar y lo hacéis con más desgana más rico os sale?

    #tortilla #tortilladepatatas #tortilladepapas #cocinar #cocinarsinganas

  27. A story in three acts

    Eine Geschichte in drei Akten

    Una historia en tres actos

    🔪👨🏻‍🍳🍲

    #Cooking #Kochen #Cocinar #AmateurChef #BonApetit

  28. A story in three acts

    Eine Geschichte in drei Akten

    Una historia en tres actos

    🔪👨🏻‍🍳🍲

    #Cooking #Kochen #Cocinar #AmateurChef #BonApetit

  29. ¿Alguien tiene cierta experiencia en cocinar con ollas de vidrio?

    Tengo entendido que existen ollas de vidrio templado para horno, que soportan choques térmicos de alrededor de 200 °C, y me pregunto si alguien las ha usado sobre el fuego (hornalla a gas) con algún difusor de por medio, por ejemplo. Como difusor se me ocurre alguna plancha medianamente gruesa de hierro o aluminio, algo similar a como vienen las ollas de acero inoxidable con "triple fondo".

    Es interesante porque el vidrio es un material sumamente inerte, más que el acero inoxidable y más accesible que éste (dependiendo del tipo de acero).

    La idea es que se podría emplear para cocinar de manera más saludable y accesible, pero me pregunto cómo sería su uso práctico:
    —tiempo en alcanzar temperaturas de cocción,
    —resistencia a la llama (con difusor),
    —respuesta dependiendo de los tipos de cocción (salteado o hervido)
    —manipulación, durabilidad y limpieza o lo que quieran añadir.

    Cualquier experiencia al respecto me interesa. Se agradecen impulsos.

    #cocina #vidrio #salud #alimentación #HUM #DIY #cocción #cocinar

  30. ¿Alguien tiene cierta experiencia en cocinar con ollas de vidrio?

    Tengo entendido que existen ollas de vidrio templado para horno, que soportan choques térmicos de alrededor de 200 °C, y me pregunto si alguien las ha usado sobre el fuego (hornalla a gas) con algún difusor de por medio, por ejemplo. Como difusor se me ocurre alguna plancha medianamente gruesa de hierro o aluminio, algo similar a como vienen las ollas de acero inoxidable con "triple fondo".

    Es interesante porque el vidrio es un material sumamente inerte, más que el acero inoxidable y más accesible que éste (dependiendo del tipo de acero).

    La idea es que se podría emplear para cocinar de manera más saludable y accesible, pero me pregunto cómo sería su uso práctico:
    —tiempo en alcanzar temperaturas de cocción,
    —resistencia a la llama (con difusor),
    —respuesta dependiendo de los tipos de cocción (salteado o hervido)
    —manipulación, durabilidad y limpieza o lo que quieran añadir.

    Cualquier experiencia al respecto me interesa. Se agradecen impulsos.

    #cocina #vidrio #salud #alimentación #HUM #DIY #cocción #cocinar

  31. Nombre: Joel Enrique
    Edad: 50
    Estado Civil: casado
    Hijos: ninguno #ChildFree
    Signos Astrológicos: #Acuario chino #Tigre
    Sexualidad: #bisexual
    Pronombres: él/nosotras
    Política: #solidarista
    Personalidad: #INFP #Eneagrama5 Ayurveda #VataPitta
    Estética: ?
    Religión/Espiritualidad: explorando #Bahai criado #Católico
    Pasatiempos: #viajar #ObservarAves #cocinar #comerbien #leer #naturaleza #pajarear
    Cita: “La Tierra es un solo país y la humanidad sus ciudadanos” - Baha’u’lah

    Editado 2025

  32. Nombre: Joel Enrique
    Edad: 50
    Estado Civil: casado
    Hijos: ninguno #ChildFree
    Signos Astrológicos: #Acuario chino #Tigre
    Sexualidad: #bisexual
    Pronombres: él/nosotras
    Política: #solidarista
    Personalidad: #INFP #Eneagrama5 Ayurveda #VataPitta
    Estética: ?
    Religión/Espiritualidad: explorando #Bahai criado #Católico
    Pasatiempos: #viajar #ObservarAves #cocinar #comerbien #leer #naturaleza #pajarear
    Cita: “La Tierra es un solo país y la humanidad sus ciudadanos” - Baha’u’lah

    Editado 2025

  33. Lo que sí me interesa:

    #Cocinar, especial pero no exclusivamente recetas vegetales. Todos los tipos que caigan en mis manos, mi obsesión actual es la sefardí. Uso CW con las fotos de comida.

    #Coser, estoytomandolo en serio ahora, porque me gusta la manualidad, por tener un armario más escogido y por mejorar mi relación con el cuerpo, que es regulera. También estoy aprendiendo a patronar.

    #Deporte me flipa ponerme fuerte, soy una rata de gimnasio y voy a las siete de la mañana.

    Sigue