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#cocinainternacional — Public Fediverse posts

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  1. Receta de Saam de papada confitada de Celia Jiménez: Un saam (a veces escrito como "ssam") es un plato típico de la cocina coreana que consiste en un envoltorio de hojas que se rellena con diferentes ingredientes, normalmente carnes a la parrilla, arroz, vegetales y salsas... La chef Celia Jiménez nos propone una receta en la que fusiona este platillo coreano con ingredientes muy nuestros, no os perdáis el Saam de… gastronomiaycia.com/receta-de- #RecetasdelosChefs #altacocina #cocinainternacional