#cocinadeaprovechamiento — Public Fediverse posts
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Los filetes de hígado empanados son de esos platos que dividen opiniones.
Pero preparados correctamente son sabrosos, tiernos, jugosos y crujientes por fuera.
El secreto: ajo machacado con perejil + empanado fino + solo 2-3 minutos por lado.
Cocina de aprovechamiento que honra al animal completo. Rico en hierro y vitaminas.
¿Truco? Remójalo en leche 30 min si el sabor te resulta fuerte.
https://comerbeber.com/receta/filetes-de-higado-empanados
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