#cidre — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #cidre, aggregated by home.social.
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Auf Anregung einer gewissen reiselustigen Userin - @Stedtenhopp - habe ich heute mal den von ihr empfohlenen Cocktail
LE SPRITZ NORMAND
probiert.
30 ml Calvados
30 ml Aperrol
100 ml Poiré (den habe ich leider nicht bekommen, also mit trockenem Cidre)
Eiswürfelund was soll ich sagen, man kann sich auf solche Empfehlungen echt verlassen - er ist mega lecker und schmeckt auch noch interessant.
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Auf Anregung einer gewissen reiselustigen Userin - @Stedtenhopp - habe ich heute mal den von ihr empfohlenen Cocktail
LE SPRITZ NORMAND
probiert.
30 ml Calvados
30 ml Aperrol
100 ml Poiré (den habe ich leider nicht bekommen, also mit trockenem Cidre)
Eiswürfelund was soll ich sagen, man kann sich auf solche Empfehlungen echt verlassen - er ist mega lecker und schmeckt auch noch interessant.
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Spargel mit einer Salbei-Cidresauce und Gruyere sowie Kräuter-Schmarrn
#Spargel #Schmarrn #Cidre #Sauce #Kräuter #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Spargel mit einer Salbei-Cidresauce und Gruyere sowie Kräuter-Schmarrn
#Spargel #Schmarrn #Cidre #Sauce #Kräuter #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Rezept für Waffeln mit einer Cidre-Sahne-Soße, Äpfeln und karamellisierten roten Zwiebeln
Das Herr Grün Rezept jetzt auf
@spiegelonline (ohne Paywall - kostet also nichts:-) -
Rezept für Waffeln mit einer Cidre-Sahne-Soße, Äpfeln und karamellisierten roten Zwiebeln
Das Herr Grün Rezept jetzt auf
@spiegelonline (ohne Paywall - kostet also nichts:-) -
Weil es neulich so lecker war, heute nächster Durchgang "#Farinata". Mit Kartoffeln (waren vom #Brotbacken über), Tomaten, Zwiebeln, Kalamata und Parmesan. Molto gustoso!
Die Kartoffeln bildeten die gedankliche Brücke zur savoyardischen Küche. Drum gab es dazu noch nen leckeren #Cidre aus #Savoyen.
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»Waffeln mit einer Cidre-Sahne-Soße, Äpfeln und karamellisierten roten Zwiebeln« jetzt bei Spiegel Online
Ich habe nicht nur 5 Waffeleisen getestet. Es gibt auch ein Rezept.
No Paywall.#waffeln #Waffelliebe #Apfel #Cidre #HerrGruenkocht #vegetarisch
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»Waffeln mit einer Cidre-Sahne-Soße, Äpfeln und karamellisierten roten Zwiebeln« jetzt bei Spiegel Online
Ich habe nicht nur 5 Waffeleisen getestet. Es gibt auch ein Rezept.
No Paywall.#waffeln #Waffelliebe #Apfel #Cidre #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Le 31 janvier les boches nous ont envoyé des gaz asphyxiants 7 vagues successives nous avons tous été indisposés
4 pauvres vieux de 89 sont mort près de nous a 300 mètres environs#Archives #Suippes #Cidre #Gaz #PremièreGuerreMondiale #Généalogie #Verdun #11Novembre
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J'ai quitté le poste de Somme Tourbe le 10 Novembre 1916 et suis arrivé ce jour à Suippes.
Je suis partis en perm le 7 décembre 1916 et suis rentré le 31 décembre pendant ce temps les boches avaient bombardé les environs et la gare de Suippes.#Archives #Suippes #Cidre #Gaz #PremièreGuerreMondiale #Généalogie #Verdun #11Novembre
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Cidre arrivé le 15 août
1ère Barrique 80f
plus ce que j'ai donné et bu
soit environ 25 litresLa 2ème barrique en perse le 24 août
a 0.45 le litre m'a rendu fini le 26 80.40La 3ème Barrique mise en
perse le 26 août et vide
le m'a renduMle [Matricule] de mon fusil et Btte [Baïonette ]
149 15914 74M80
Bois de la Vieille prairie
124 Courantes 138 de Taille
et 58 piquantes#Archives #Suippes #Cidre #Gaz #PremièreGuerreMondiale #Généalogie #Verdun #11Novembre
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Suite du carnet. Pas de zeppelins cette fois-ci mais des gaz. #Archives #Suippes #Cidre #Gaz #PremièreGuerreMondiale #Généalogie #Verdun #11Novembre
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Le #vinaigre de #cidre améliore la #digestion et la #santé intestinale grâce à ses propriétés prébiotiques, enzymes et acide acétique. A lire ici --> https://wp.me/pbyKZP-1aFj #beauxmecs #lifesyle #pommes #fermentation #conseils
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»Spargel mit einer Salbei-Cidresauce und Gruyere sowie Kräuter-Schmarrn«
Die Sauce mit karamellisierter roter Zwiebel und Salbei als Basis. Dazu Cidre...und... Cremig. Karamellig.
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»Spargel mit einer Salbei-Cidresauce und Gruyere sowie Kräuter-Schmarrn«
Die Sauce mit karamellisierter roter Zwiebel und Salbei als Basis. Dazu Cidre...und... Cremig. Karamellig.
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À chaque année notre cidre est différent. En général on le trouve meilleur que celui de l'année précédente. C'est peut-être le choix des variétés de pommes, la chaleur pendant la saison de mûrissement, ou bien simplement le métier qui rentre. 😄#cidre #autosuffisance
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🇫🇷🥞🍾🥂 Crêperie Chez Suzette
📍 23 Boulevard Poissonnière
https://chez-suzette.fr/grand-boulevard/#IIè #Paris #GrandsBoulevards #Bretagne #crêperie #galette #sarrasin #crêpe #froment #beurresalé #cidre
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»Apfel und karamellisierte rote Zwiebeln in selbst gemachten Pastetenförmchen mit einer Cidre-Sahne-Sauce und Salbei«
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»Apfel und karamellisierte rote Zwiebeln in selbst gemachten Pastetenförmchen mit einer Cidre-Sahne-Sauce und Salbei«
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Ich hatte mal wieder Appetit auf #Flammkuchen. #Federweißer gibt es zwar nicht mehr, aber ein #Cidre tut es auch. 😁
Zum Nachbacken gibt es hier das #Rezept: https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/685-flammkuchen.html
#Rezeptidee #SchnelleRezepte #EinfachKochen #LeckerUndEinfach #Selbstgemacht #SaisonaleRezepte #Flammkuchenliebe #SelberBacken
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Je lance une bouteille (de cidre) à la mer... euh plutôt dans la chaîne des Puys, auprès des #Bretons de #ClermontFerrand : l'un de vous sait où trouver du #cidre #brut en petites bouteilles (25 ou 33cl) dans le secteur ?
On a terminé notre stock plus vite que prévu, des grandes bouteilles c'est un peu trop, on va en perdre un bon tiers, et les vacances de Noël sont trop loin pour attendre, on ne tiendra pas, on va moooooourir avant... 😉
Le repouet est brut de pommes !
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Dites les mastos,
Il y en a parmi vous qui font du cidre ?On a bien dû avoir 200kg de pommes cette année et j'en ferai bien quelque chose.
J'ai cherché un peu sur le net mais être guidé semble indispensable.
Donc je suis preneur d'expérience ;)
Le repouet rend le cidre brut :)
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Dites les mastos,
Il y en a parmi vous qui font du cidre ?On a bien dû avoir 200kg de pommes cette année et j'en ferai bien quelque chose.
J'ai cherché un peu sur le net mais être guidé semble indispensable.
Donc je suis preneur d'expérience ;)
Le repouet rend le cidre brut :)
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Bon bah voilà, j'ai appris avec un sacré choc que pendant l'étape de la clarification de boissons comme le cidre, certaines cidreries utilisent de la gélatine de porc ou autre #POA (produits d'origine animales). Donc c'est pas vegan, et ça me fait énormément chier parce que personne ne le savait autour de moi et que les marques sont infoutues de l'écrire sur leurs étiquettes.
Du coup je suis en train de monter un dossier pour lister les marques qui font attention à ça, et épingler les autres.
Pour le moment, seul le cidre "Fils de pomme" est végan. J'ai posé la question au cidre "La Chouette", et ils utilisent des POA pour la clarification de leur cidre actuellement (mais cherchent à changer leur procédé).Suite au prochaine épisode.
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Bon bah voilà, j'ai appris avec un sacré choc que pendant l'étape de la clarification de boissons comme le cidre, certaines cidreries utilisent de la gélatine de porc ou autre #POA (produits d'origine animales). Donc c'est pas vegan, et ça me fait énormément chier parce que personne ne le savait autour de moi et que les marques sont infoutues de l'écrire sur leurs étiquettes.
Du coup je suis en train de monter un dossier pour lister les marques qui font attention à ça, et épingler les autres.
Pour le moment, seul le cidre "Fils de pomme" est végan. J'ai posé la question au cidre "La Chouette", et ils utilisent des POA pour la clarification de leur cidre actuellement (mais cherchent à changer leur procédé).Suite au prochaine épisode.
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Little Miss Muffet,
Sat on her tuffet,
Eating her crisps & cheese,
Along came some cider,
And sat down beside her,
Miss Muffet drank it all away. -
Little Miss Muffet,
Sat on her tuffet,
Eating her crisps & cheese,
Along came some cider,
And sat down beside her,
Miss Muffet drank it all away. -
Déjà la couleur, un cider ambré c'est pas banal. Ensuite le nez qui sent la pomme amère caraméliséé. Et puis en bouche, d'abord le cidre attaque avec son sucré et son acidité, puis une amertume carmélisée un peu rapeuse, pour finalement s'arrêter sur une arrière goût de cidre artisanal un peu amer.
C'est très intéressant, très parculier et tout de même bon. Je suis vraiment content d'avoir trouvé à Fresnay-sur-Sarthe.
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