#choucroute — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #choucroute, aggregated by home.social.
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Hoe na te genieten van het tripje naar de Elzas?
De Riesling van Dopff, de worsten (Montbéliard en knoflookworst), het meegebrachte hammetje, de hele dag het zachte pruttelen van de zuurkool: Choucroute garnie!
(de munsterkaas is voor later deze week… 😋)
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En Alsace, une grande nouveauté pour ces municipales, le mode de scrutin est désormais le même dans toutes les communes, qu’elles comptent plus ou moins de 1 000 habitants. Les électeurs votent pour une liste complète et paritaire, qu’ils ne peuvent ni modifier ni panacher. Dans les grandes villes, les électeurs ont davantage de choix avec un record de 12 listes à Strasbourg, 11 à Mulhouse et 7 à Colmar, selon les DNA
#Politique #Municipales #Alsace #BasRhin #Elections #Choucroute
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Premier repas de l'année... ça démarre bien.
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Des fois, j'aime bien les images de l'#IA !
Style = "Trouve une expression assez paradoxale, mais bien comprise"...
#Choucroute -
CW: food (vegan)
I started cooking my 18-month homemade sauerkraut :) I never kept one for so long, so I am very curious about the result! It already looks and tastes great. It's cooking in watered-down Riesling, as is usually done. I fermented it with cumin, I don't think that this is traditional but I thought I might like it, and I wasn't sure where to find juniper berries around here.
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@ceciestmontpouet @athenavocat Pas de dispute : vous pouvez tous les deux être satisfaits dans vos désirs. #glace #choucroute
https://www.vice.com/fr/article/3k3ajv/avec-lalsacien-qui-a-invente-la-glace-a-la-choucroute -
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#LeSaviezVous ? Dans le mot « choucroute », « chou- » n'a aucun rapport étymologique avec le chou ni « -croute » n'en a avec la croûte !
L'origine de ce mot est à rapprocher de l'allemand Sauerkraut : sauer signifie « aigre » et kraut signifie littéralement « herbe », mais aussi « chou ».
Ainsi, la forme germanique a été adaptée par altération : sauer (« aigre ») altéré en « chou- » et kraut (« herbe ; chou ») altéré en « -croute ».
Image : Wikipédia / CC BY-SA
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Démarrons l'année avec une #choucroute des familles en famille.
