#cavolonero — Public Fediverse posts
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Cavolo Nero mit Joghurt und schwarzer Limette 3/3
#vegan #vegetarisch #OttolenghiDer #CavoloNero (#Schwarzkohl) ist ein bisschen ähnlich dem #Grünkohl, etwas straffer von der Struktur und erdiger im Geschmack. In diesem Rezept wir die Erdigkeit gut durch die Frische von Limette, frischen Kräutern + Joghurt kontrastiert.
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Cavolo Nero mit Joghurt und schwarzer Limette 2/3
#vegan #vegetarisch #OttolenghiDen #CavoloNero (#Schwarzkohl) schneiden + mit der Limette + dem Einweichwasser SalzPfeffer in die Pfanne geben.
Ist der Kohl weich, noch frischen #Dill + #Petersilie unterrühren.
#Joghurt mit getrockneter #Minze + Salz verrühren, auf Teller streichen, den Cavolo Nero dazugeben + mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Ich habe noch etwas fein gehackte #Salzzitrone zugegeben. -
Heute Premiere mit Cavolo Nero (Schwarzkohl). Bin gespannt, hab ich noch nie gemacht und auch noch nie gegessen...
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The Cavolo Nero kale is the last thing standing in the veg plot from
last year. I should probably just eat it but it’s so handsome I feel bad about harvesting it.
