#carnevegetale — Public Fediverse posts
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In Germania la produzione di carne vegetale rallenta nel 2025 📉 ma il mercato resta centrale in Europa tra numeri in crescita nel settore della carne e nuove regole sulle denominazioni.
https://www.ilmitte.com/2026/05/sostituti-carne-germania-2025/
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Se per la carne artificiale coltivata in laboratorio ci vorranno ancora degli anni prima che arrivi sulle nostre tavole, sul mercato ci sono ormai già numerosi prodotti che replicano sapore e consistenza della carne: i "planted based", a base di proteine vegetali, estratte dalla soia o dai piselli.
Guarda il servizio di Mi Manda Rai 3: https://www.raiplay.it/video/2022/11/Verde-come-la-carne---Mi-manda-RaiTre---20112022-69cfbf18-14d8-4848-95aa-a28bce83da86.html
#carnesintetica #carnevegetale #alimentazione #soia #piselli #proteine
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Se per la carne artificiale coltivata in laboratorio ci vorranno ancora degli anni prima che arrivi sulle nostre tavole, sul mercato ci sono ormai già numerosi prodotti che replicano sapore e consistenza della carne: i "planted based", a base di proteine vegetali, estratte dalla soia o dai piselli.
Guarda il servizio di Mi Manda Rai 3: https://www.raiplay.it/video/2022/11/Verde-come-la-carne---Mi-manda-RaiTre---20112022-69cfbf18-14d8-4848-95aa-a28bce83da86.html
#carnesintetica #carnevegetale #alimentazione #soia #piselli #proteine
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Se per la carne artificiale coltivata in laboratorio ci vorranno ancora degli anni prima che arrivi sulle nostre tavole, sul mercato ci sono ormai già numerosi prodotti che replicano sapore e consistenza della carne: i "planted based", a base di proteine vegetali, estratte dalla soia o dai piselli.
Guarda il servizio di Mi Manda Rai 3: https://www.raiplay.it/video/2022/11/Verde-come-la-carne---Mi-manda-RaiTre---20112022-69cfbf18-14d8-4848-95aa-a28bce83da86.html
#carnesintetica #carnevegetale #alimentazione #soia #piselli #proteine