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#capsaicin — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #capsaicin, aggregated by home.social.

  1. i accidentally grew military-grade chiles this year. 🌶️ ☣️

    i cut one up to put in some vinegar with garlic and washed my hands. now a couple hours later my eyes and nose are burning (and i have made a conscious effort *not* to touch them just in case).

    i have rubbed my hands twice with baking soda and water and coated them with oil. i can finally touch my tongue to my fingers without it hurting. 😭

    #capsaicin #nm #chilecapital #abq #hellfire

  2. Dank der Zwiebeln, des Chilis (#Capsaicin- go for it!), Ingwers (Ein Hoch auf #Gingerol!) und der Senfkörner (wobei ich das #Senföl vermutlich totgekocht habe; gnupselt aber nett), ist das #Chutney auch noch entzündungshemmend, schweißtreibend und es macht die Nase frei - quasi Erkältungsmedizin, die schmeckt. Der Darm freut sich auch. #Kräuterapotheke

  3. Dank der Zwiebeln, des Chilis (#Capsaicin- go for it!), Ingwers (Ein Hoch auf #Gingerol!) und der Senfkörner (wobei ich das #Senföl vermutlich totgekocht habe; gnupselt aber nett), ist das #Chutney auch noch entzündungshemmend, schweißtreibend und es macht die Nase frei - quasi Erkältungsmedizin, die schmeckt. Der Darm freut sich auch. #Kräuterapotheke

  4. Dank der Zwiebeln, des Chilis (#Capsaicin- go for it!), Ingwers (Ein Hoch auf #Gingerol!) und der Senfkörner (wobei ich das #Senföl vermutlich totgekocht habe; gnupselt aber nett), ist das #Chutney auch noch entzündungshemmend, schweißtreibend und es macht die Nase frei - quasi Erkältungsmedizin, die schmeckt. Der Darm freut sich auch. #Kräuterapotheke

  5. More than 4years ago I grew this one from seed. One of the parents was a reaper, i think. It is scarily inconsistent on the Scofield scale, but I like diversity and resilience, so I'm keeping it.

    #capsaicin #permaculture

  6. Also müsste bei scharfen Saucen eigentlich auch der Gehalt an Capsianosid I, Gingerglycolipid A und Roseosid ausgewiesen werden und nicht nur das #Capsaicin. Oder "einfach" ein bereinigter #Scoville-Wert.

    #Chili-Schärfe: Warum die berühmte »Scoville-Skala« fehlerhaft ist

    spektrum.de/news/chili-schaerf

    > Manche Chilis enthalten Stoffe, die sie buchstäblich entschärfen

  7. Also müsste bei scharfen Saucen eigentlich auch der Gehalt an Capsianosid I, Gingerglycolipid A und Roseosid ausgewiesen werden und nicht nur das #Capsaicin. Oder "einfach" ein bereinigter #Scoville-Wert.

    #Chili-Schärfe: Warum die berühmte »Scoville-Skala« fehlerhaft ist

    spektrum.de/news/chili-schaerf

    > Manche Chilis enthalten Stoffe, die sie buchstäblich entschärfen

  8. Also müsste bei scharfen Saucen eigentlich auch der Gehalt an Capsianosid I, Gingerglycolipid A und Roseosid ausgewiesen werden und nicht nur das #Capsaicin. Oder "einfach" ein bereinigter #Scoville-Wert.

    #Chili-Schärfe: Warum die berühmte »Scoville-Skala« fehlerhaft ist

    spektrum.de/news/chili-schaerf

    > Manche Chilis enthalten Stoffe, die sie buchstäblich entschärfen

  9. Also müsste bei scharfen Saucen eigentlich auch der Gehalt an Capsianosid I, Gingerglycolipid A und Roseosid ausgewiesen werden und nicht nur das #Capsaicin. Oder "einfach" ein bereinigter #Scoville-Wert.

    #Chili-Schärfe: Warum die berühmte »Scoville-Skala« fehlerhaft ist

    spektrum.de/news/chili-schaerf

    > Manche Chilis enthalten Stoffe, die sie buchstäblich entschärfen

  10. Also müsste bei scharfen Saucen eigentlich auch der Gehalt an Capsianosid I, Gingerglycolipid A und Roseosid ausgewiesen werden und nicht nur das #Capsaicin. Oder "einfach" ein bereinigter #Scoville-Wert.

    #Chili-Schärfe: Warum die berühmte »Scoville-Skala« fehlerhaft ist

    spektrum.de/news/chili-schaerf

    > Manche Chilis enthalten Stoffe, die sie buchstäblich entschärfen

  11. "Earlier evidence suggested that dietary stimulation of TRPV1 using capsaicin promotes the phosphorylation of eNOS in a PKA-dependent manner, en route to production of NO in endothelial cells and vascular protection..."
    #NaturalProducts #FunctionalFoods #capsaicin

  12. Proxy evidence for a hot summer: the Aji peppers are ripening a month earlier than usual...

  13. Und damit wird der heutige Tag für immer der Tag sein, an dem ich erstmalig eine Carolina Reaper gegessen habe. Also immerhin einige Stücke davon.

    #chili #capsaicin

  14. CW: Food, capsaicin

    Members of my extended family will be doing a hot chip challenge on Saturday and today I learned that boiled egg yolks are amazing for fast neutralization of #capsaicin. However, that leaves us with the need to offer something similar for a participant who is vegan. Is there a plant-based alternative that works as well?

    #food #askfedi

  15. Das dunkelorange Zeug in der orangen Plazenta, DAS ist #Capsaicin.

  16. #Danes in central #Copenhagen on Thursday marked the return to supermarket shelves of fiery #SouthKorean #RamenNoodles that had been banned for being #TooSpicy, a decision that has since been partly reversed.

    Stores in #Denmark in June removed three variants of South Korean #SamyangFoods' #Buldak instant #ramen line after the Danish Veterinary and #Food Administration found the noodles' high #capsaicin level posed a serious #HealthRisk.

    ctvnews.ca/health/denmark-welc

    #AsianMastodon #SouthKorea #InstantNoodles #AsianFood #SpicyFood #SpicyNoodles

  17. #Danes in central #Copenhagen on Thursday marked the return to supermarket shelves of fiery #SouthKorean #RamenNoodles that had been banned for being #TooSpicy, a decision that has since been partly reversed.

    Stores in #Denmark in June removed three variants of South Korean #SamyangFoods' #Buldak instant #ramen line after the Danish Veterinary and #Food Administration found the noodles' high #capsaicin level posed a serious #HealthRisk.

    ctvnews.ca/health/denmark-welc

    #AsianMastodon #SouthKorea #InstantNoodles #AsianFood #SpicyFood #SpicyNoodles

  18. #Danes in central #Copenhagen on Thursday marked the return to supermarket shelves of fiery #SouthKorean #RamenNoodles that had been banned for being #TooSpicy, a decision that has since been partly reversed.

    Stores in #Denmark in June removed three variants of South Korean #SamyangFoods' #Buldak instant #ramen line after the Danish Veterinary and #Food Administration found the noodles' high #capsaicin level posed a serious #HealthRisk.

    ctvnews.ca/health/denmark-welc

    #AsianMastodon #SouthKorea #InstantNoodles #AsianFood #SpicyFood #SpicyNoodles

  19. #Danes in central #Copenhagen on Thursday marked the return to supermarket shelves of fiery #SouthKorean #RamenNoodles that had been banned for being #TooSpicy, a decision that has since been partly reversed.

    Stores in #Denmark in June removed three variants of South Korean #SamyangFoods' #Buldak instant #ramen line after the Danish Veterinary and #Food Administration found the noodles' high #capsaicin level posed a serious #HealthRisk.

    ctvnews.ca/health/denmark-welc

    #AsianMastodon #SouthKorea #InstantNoodles #AsianFood #SpicyFood #SpicyNoodles

  20. #Danes in central #Copenhagen on Thursday marked the return to supermarket shelves of fiery #SouthKorean #RamenNoodles that had been banned for being #TooSpicy, a decision that has since been partly reversed.

    Stores in #Denmark in June removed three variants of South Korean #SamyangFoods' #Buldak instant #ramen line after the Danish Veterinary and #Food Administration found the noodles' high #capsaicin level posed a serious #HealthRisk.

    ctvnews.ca/health/denmark-welc

    #AsianMastodon #SouthKorea #InstantNoodles #AsianFood #SpicyFood #SpicyNoodles

  21. Hab gerade gelernt, dass man zu nahezu pures Capsaicin kaufen kann.

    Man könnte also Milcheis mit Schmerzgeschmack machen.

    Und eigentlich auch Schmerzstreusel, Vollschmerzschokolade, Schmerznusscreme oder selbst schmerzgefüllte Berliner.

    #Milcheis #Eis #Schmerzgeschmack #ChiliEis #Chili #Capsaicin #LuccusLabs

  22. Ok, ich brauche Wissenschaft.

    Ich habe hier eine Tüte #Habanero-Chips und wollte wissen, wie scharf die sind (sind lecker, aber nicht wirklich scharf).

    Darüber bin ich auf #Chili und #Capsaicin allgemein gekommen und habe ein wenig gegooglet.

    Auf verschiedenen Seiten verschiedene Infos. Capsaisin
    - erhöht und senkt den Blutdruck,
    - verhindert und verursacht Magenschleimhautprobleme,
    - hilft beim Abnehmen und läßt Fett leichter gespeichert werden,
    - ...

    Was stimmt da denn nun?

  23. Der Chili-Inhaltsstoff #Capsaicin erfuhr wegen der #HotChipChallenge vor ein paar Monaten eine gesteigerte öffentliche Wahrnehmung. Das BfR hat im Nachgang eine umfassende Sichtung & Bewertung der seit 2011 veröffentlichten Literatur vorgenommen.

    ➡️ bfr.bund.de/cm/343/hohe-capsai

  24. "Are you a fan of spicy food? The heat you feel comes from a compound called capsaicin, found in chili peppers. Interestingly, capsaicin doesn't actually cause physical heat or harm; it tricks your brain into perceiving the sensation of heat or burning. So, when you're enjoying that spicy meal, it's really a mind game between you and the chili! 🌶️🔥🧠 #SpicyFacts #Capsaicin"

  25. I love #hotsauce - hotter the better. My daily driver contains Trinidad Scorpion peppers, if that means anything.
    Today I went to a local place that makes their own & asked for chicken with their hottest sauce on the side. First bite & swallow made hiccups (because blood rushes to your diaphragm) and is your body telling you "SLOW DOWN."
    2nd note: It tastes terrible.
    3rd note: It has two forms of #capsaicin extract in it, which is a direct cause of the previous notes.
    #LiveAndLearn I guess.

  26. Not only to I like #capsaicin in my food, I also shoot it up my nose 😅 This stuff actually works quite well when you have #chronic #rhinitis.

  27. UPDATE: #RÜCKRUF | #WARNUNG | 'Stark schwankende und teilweise extrem hohe Gehalte an #CAPSAICIN' in 'HOT CHIP #CHALLENGE' ( = extrem scharfe Chips) > Weiterer Importeur betroffen
    lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw

    Zusammenfassung der Rückrufe:
    produktrueckrufe.de/sources/HO (PDF)

  28. UPDATE: #RÜCKRUF | #WARNUNG | 'Stark schwankende und teilweise extrem hohe Gehalte an #CAPSAICIN' in 'HOT CHIP #CHALLENGE' ( = extrem scharfe Chips) > Weiterer Importeur betroffen
    lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw

    Zusammenfassung der Rückrufe:
    produktrueckrufe.de/sources/HO (PDF)

  29. UPDATE: #RÜCKRUF | #WARNUNG | 'Stark schwankende und teilweise extrem hohe Gehalte an #CAPSAICIN' in 'HOT CHIP #CHALLENGE' ( = extrem scharfe Chips) > Weiterer Importeur ruft ‼️ ALLE MHD ‼️ zurück
    lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw

    Zusammenfassung der Rückrufe:
    produktrueckrufe.de/sources/HO (PDF)

  30. UPDATE: #RÜCKRUF | #WARNUNG | 'Stark schwankende und teilweise extrem hohe Gehalte an #CAPSAICIN' in 'HOT CHIP #CHALLENGE' ( = extrem scharfe Chips) > Hier werden jetzt ‼️ ALLE MHD ‼️ zurückgerufen
    lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw

    Weitere aktuelle Meldungen:
    produktrueckrufe.de/

  31. UPDATE: #RÜCKRUF | #WARNUNG | 'Stark schwankende und teilweise extrem hohe Gehalte an #CAPSAICIN' in 'HOT CHIP #CHALLENGE' ( = extrem scharfe Chips) > zahlreiche weitere MHD betroffen
    lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw

    Weitere aktuelle Meldungen:
    produktrueckrufe.de/

  32. UPDATE: #RÜCKRUF | #WARNUNG | 'Stark schwankende und teilweise extrem hohe Gehalte an #CAPSAICIN' in 'HOT CHIP #CHALLENGE' ( = extrem scharfe Chips) > weiteres MHD 30.06.24 betroffen
    lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw

    Weitere aktuelle Meldungen:
    produktrueckrufe.de/