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Tour 318: #Wanderung #Fellhorn - #Söllereck - #Freibergsee - #Oberstdorf (ca. 13 km)
Die #Gratwanderung vom #Fellhorn oder der #Kanzelwandbahn bis fast zum #Söllereck zählt zu den schönsten Touren im #Allgäu. Die atemberaubende Aussicht auf das Gebirge und ins #Kleinwalsertal ist ein Highlight. Früh starten lohnt sich, um die Ruhe den schmalen Grat zu genießen. Nach dem Abstieg zur Sölleralpe wartet eine wohlverdiente #Brotzeit.
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Man nehme einen #Handkäse ohne Kümmel (50 g) und würfele ihn fein. Dasselbe mit ungefähr der gleichen Menge #Tomaten. Man gebe etwas kleingeschnittene #Zwiebel oder Lauchzwiebel dazu, 1 EL Öl, 1 EL Essig, Petersilie, Salz und Pfeffer, mische das Ganze und lasse es etwas durchziehen.
Ich nenne es #Bruschetta #Moguntia. Ergibt 1 große oder 2 kleine Portionen. Schmeckt hervorragend auf getostetem Bauernbrot.
Guten Appetit!#Brotzeit #Kochen #Cooking #Rezepte
#Recipes #Mainz #Rheinhessen #Hessen