#brotbackbuch4 — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #brotbackbuch4, aggregated by home.social.
-
@brotbacken @sauerteig
#LutzGeißler #Sauerteig #brotbackbuch4Ich habe heute das Bauernbrot aus dem Brotbackbuch 4 von Lutz Geißler gebacken.
Es ist mir zum ersten Mal gelungen, dass es beim Backen nicht wild aufreißt :ablobcool:
Die Stellen an denen es ein bisschen aufgerissen ist, waren wahrscheinlich Stellen wo doch ein paar Risse im Teigling waren. Daher werde ich beim nächsten Mal noch mehr darauf achten eine glatte Oberfläche zu haben.
Ich glaube ich kann auch tiefer stippen.