#brennerei — Public Fediverse posts
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Presse-Einladung: Hochprozentiges aus alten Backwaren
Fr 23.2.2024, 18:30 Uhr: #UniHohenheim und @WebersBackstube eröffnen #Brotbrennerei in #Friedrichshafen. Pilotanlage zur Herstellung von Alkohol aus #Altbackwaren. #Brennerei #Bioökonomie | https://www.uni-hohenheim.de/pressemitteilung?tx_ttnews%5Btt_news%5D=61536&cHash=6d3738440952e089fb15a37d2780f1b7 -
Gestern hatte ich die Gelegenheit, ein paar Hofläden zu sehen, wie ich sie sonst nicht so kenne: ein #Hofladen im Schwarzwald heißt auch #Schnapsbrunnen - die traditionellen kleinen Hausbrennereien verkaufen dort ihre Produkte wie Schnaps und Likör, meistens ergänzt mit anderen Getränken (sogar alkoholfreie😉), Bezahlung per #Vertrauenskasse, in mindestens einem Fall war auch Kartenzahlung möglich.