#brauen — Public Fediverse posts
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Möchte sich jemand mit Bierbrauen auseinander setzen?
Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken - Zeit den Maischebottich anzuheizen.
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Frage an die Biernerds und -Kenner hier, vor allem aus dem Raum Hannover. Da gibt's ja ein paar, glaube ich.
Auf alten Fotos fand ich Bierflaschen wie die hier angehängte. Ich hab' kurz gesucht, Wikipedia bietet https://de.wikipedia.org/wiki/Brauerei_W%C3%BClfel was passen würde, denn das war in Norddeuschland und einige der Personen bei dem fotografierten Ereignis hatten Beziehungen nach Hannover.
Allerdings wird dort ein "Schlossherr Pils" erwähnt. Also frag' ich mich, ob ich besser die Wikipedia-Daten aktualisiere und das Bild bei den Commons reintue, oder das ganze als unbedeutend und irrelevant ignoriere.Falls also jemand was über das Sortiment der Brauerei weiss oder noch Unterlagen hat oder jemanden kennt der da vielleicht was hat wär' ich über Informationen dankbar.
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German Treasury wants higher taxes on spirits, bubbly and alcopops
17 July 2026
Germany | The Federal Ministry of Finan…
#dining #cooking #diet #food #GermanWine #AfG #alkoholfreieGetränke #Bier #brauen #Brauindustrie #Bücher #Fachzeitschrift #Germanwine #Getränke #GetränkeFachmagazin #Getränkeherstellung #Getränkeindustrie #Getränketechnik #International #Wine
https://www.diningandcooking.com/2750896/german-treasury-wants-higher-taxes-on-spirits-bubbly-and-alcopops/ -
German Treasury wants higher taxes on spirits, bubbly and alcopops https://www.diningandcooking.com/2750896/german-treasury-wants-higher-taxes-on-spirits-bubbly-and-alcopops/ #AfG #AlkoholfreieGetränke #Bier #brauen #Brauindustrie #Bücher #Fachzeitschrift #GermanWine #Getränke #GetränkeFachmagazin #Getränkeherstellung #Getränkeindustrie #Getränketechnik #International #Wine
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Passend zum Thema, angewandte Physik:
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Die #genossenschaftsbrauerei Nordstadt-braut! gibt heute 17ct #Tankrabatt auf unser #Bier!🎉
Jede Kiste Haltenhopf oder Pils wird rabattiert! 🍻🍻👍👍
Nur heute!Www.nordstadt-braut.de
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So ein 14% iger selbtgebrauter Wein bringt das Ganze auf einen neuen Level, wenn er so aromatisch, süß und einfach lecker ist.
Von allen Fruchtsäften, die ich bisher vergoren habe, ist der Traubensaft der geilste. Die Hefe hat so Bock darauf, die erzeugt sogar einen kleinen Springbrunnen in der Gärflasche. Das ist so schön anzusehen.
Wenn Du planst, damit anzufangen, nimm Traubensaft, echt! Das bringt den meisten Spass!
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'Tag der Arbeit' #FotoVorschlag
Hier wird alles zum Brauen vorbereitet
#bier #brauen -
@writingwoman @brewers
Ich habe eine Frage: Wie gehtst du beim Brotbacken mit #Treber vor?
Der Treber wie er von Brauen kommt ist zu grob und müßte eigentich getrocknet und gemahlen werden. Da lohnt sich m.m.n. aber der Energieaufwand nicht.
Wie machst du das?
#Brauen -
@brewers Und ich kann davon noch 5x #Brot backen … Hab es eben eingefroren.
#Treber #Treberbrot #Bier #Brauen #Brotbacken -
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Malz mit dem Bier-to-be spülen.
#Bier #Brauen #PaleAle #ersterVersuch -
@brudibrau 🍺
Und jetzt das Malz wieder raus.
#Bier #Brauen #PaleAle -
🍺
Mein Mann probiert heute mal das #PaleAle #Bierbrauset aus, das wir ihm geschenkt haben.
Erstmal #Malz in 72°C warmes Wasser kippen. -
Heute ist wieder Brautag!
Ein Pils.
Passend dazu heute angefangen, die Gebrauchsanleitung für Bier von Jaroslav Rudis zu lesen.
Ich freue mich schon auf das Bier und auf die Lektüre.https://bookwyrm.de/book/109713/s/gebrauchsanweisung-f%C3%BCr-bier
#bier #brauen #Brautag #bookwyrm #biermenschen #jaroslavrudis
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@bastibayer
Ich braue sogar selbst #Bier -
Selbstgeerntete Hopfendolden für den nächsten Sud.
Werden jetzt im Ofen bei 40°C getrocknet. Hat jemand einen Tip, wie lange?
Und beim Brauen muß man mengenmäßig etwas mehr Hopfen nehmen - im Vergleich zum Pellethopfen, richtig? -
Hoffentlich klappt das mit CO2 Nachfüllen bei Fressnapf XXL ... echt nicht einfach mal "kurz" seine 3kg Flasche aufzufüllen ... #brauen
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The mini kegs are filled and chilled. They need to be ready on the 12th of July – plenty of time, so I'm thinking about just letting them rest for a while 🤔
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The answer is: yes. It did take quite a while though, so this is will be a rather short cold crash.
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I'm thinking of cold crashing the beer before kegging it. We don't have any experience with it, but I'd like to see how well it clears the beer.
The plan is to fill two 10L mini kegs, and 2-3 bottles for the rest. Probably need to give the latter some more time for bottle conditioning after cold crashing, I don't know 🤔
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Did not have much time to visit the #beer since the last post, but luckily it ferments without me 😁
Primary fermentation seems to have come close to an end, no visible activity in the water lock. Sample shows 4.5 ABV. As expected below the recipe, so we probably got something closer to a normal Lager than a Märzen, but we have seen that before when maxing out the capacity of our setup.
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Vorbereitung zum zweiten #Brautag .
Morgen früh gehts los!Es wird nochmal ein Klosterbier, wie beim ersten Brautag, um zu schauen wie reproduzierbar man das hinkriegt.
Ich denke, wir werden es "Goldsud. No. 2" nennen. Zum einen wegen der wirklich schönen Farbe, zum anderen haben wir da mittlerweile in so viele Zubehörteile investiert... 🙂🍺
... aber es schmeckt.