#brauen — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #brauen, aggregated by home.social.
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German Treasury wants higher taxes on spirits, bubbly and alcopops
17 July 2026
Germany | The Federal Ministry of Finan…
#dining #cooking #diet #food #GermanWine #AfG #alkoholfreieGetränke #Bier #brauen #Brauindustrie #Bücher #Fachzeitschrift #Germanwine #Getränke #GetränkeFachmagazin #Getränkeherstellung #Getränkeindustrie #Getränketechnik #International #Wine
https://www.diningandcooking.com/2750896/german-treasury-wants-higher-taxes-on-spirits-bubbly-and-alcopops/ -
German Treasury wants higher taxes on spirits, bubbly and alcopops
17 July 2026
Germany | The Federal Ministry of Finan…
#dining #cooking #diet #food #GermanWine #AfG #alkoholfreieGetränke #Bier #brauen #Brauindustrie #Bücher #Fachzeitschrift #Germanwine #Getränke #GetränkeFachmagazin #Getränkeherstellung #Getränkeindustrie #Getränketechnik #International #Wine
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German Treasury wants higher taxes on spirits, bubbly and alcopops https://www.diningandcooking.com/2750896/german-treasury-wants-higher-taxes-on-spirits-bubbly-and-alcopops/ #AfG #AlkoholfreieGetränke #Bier #brauen #Brauindustrie #Bücher #Fachzeitschrift #GermanWine #Getränke #GetränkeFachmagazin #Getränkeherstellung #Getränkeindustrie #Getränketechnik #International #Wine
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German Treasury wants higher taxes on spirits, bubbly and alcopops https://www.diningandcooking.com/2750896/german-treasury-wants-higher-taxes-on-spirits-bubbly-and-alcopops/ #AfG #AlkoholfreieGetränke #Bier #brauen #Brauindustrie #Bücher #Fachzeitschrift #GermanWine #Getränke #GetränkeFachmagazin #Getränkeherstellung #Getränkeindustrie #Getränketechnik #International #Wine
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Passend zum Thema, angewandte Physik:
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Die #genossenschaftsbrauerei Nordstadt-braut! gibt heute 17ct #Tankrabatt auf unser #Bier!🎉
Jede Kiste Haltenhopf oder Pils wird rabattiert! 🍻🍻👍👍
Nur heute!Www.nordstadt-braut.de
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Die #genossenschaftsbrauerei Nordstadt-braut! gibt heute 17ct #Tankrabatt auf unser #Bier!🎉
Jede Kiste Haltenhopf oder Pils wird rabattiert! 🍻🍻👍👍
Nur heute!Www.nordstadt-braut.de
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'Tag der Arbeit' #FotoVorschlag
Hier wird alles zum Brauen vorbereitet
#bier #brauen -
@writingwoman @brewers
Ich habe eine Frage: Wie gehtst du beim Brotbacken mit #Treber vor?
Der Treber wie er von Brauen kommt ist zu grob und müßte eigentich getrocknet und gemahlen werden. Da lohnt sich m.m.n. aber der Energieaufwand nicht.
Wie machst du das?
#Brauen -
@writingwoman @brewers
Ich habe eine Frage: Wie gehtst du beim Brotbacken mit #Treber vor?
Der Treber wie er von Brauen kommt ist zu grob und müßte eigentich getrocknet und gemahlen werden. Da lohnt sich m.m.n. aber der Energieaufwand nicht.
Wie machst du das?
#Brauen -
@brewers Und ich kann davon noch 5x #Brot backen … Hab es eben eingefroren.
#Treber #Treberbrot #Bier #Brauen #Brotbacken -
@brewers Und ich kann davon noch 5x #Brot backen … Hab es eben eingefroren.
#Treber #Treberbrot #Bier #Brauen #Brotbacken -
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🍺
Malz mit dem Bier-to-be spülen.
#Bier #Brauen #PaleAle #ersterVersuch -
🍺
Malz mit dem Bier-to-be spülen.
#Bier #Brauen #PaleAle #ersterVersuch -
@brudibrau 🍺
Und jetzt das Malz wieder raus.
#Bier #Brauen #PaleAle -
@brudibrau 🍺
Und jetzt das Malz wieder raus.
#Bier #Brauen #PaleAle -
🍺
Mein Mann probiert heute mal das #PaleAle #Bierbrauset aus, das wir ihm geschenkt haben.
Erstmal #Malz in 72°C warmes Wasser kippen. -
🍺
Mein Mann probiert heute mal das #PaleAle #Bierbrauset aus, das wir ihm geschenkt haben.
Erstmal #Malz in 72°C warmes Wasser kippen. -
Heute ist wieder Brautag!
Ein Pils.
Passend dazu heute angefangen, die Gebrauchsanleitung für Bier von Jaroslav Rudis zu lesen.
Ich freue mich schon auf das Bier und auf die Lektüre.https://bookwyrm.de/book/109713/s/gebrauchsanweisung-f%C3%BCr-bier
#bier #brauen #Brautag #bookwyrm #biermenschen #jaroslavrudis
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Heute ist wieder Brautag!
Ein Pils.
Passend dazu heute angefangen, die Gebrauchsanleitung für Bier von Jaroslav Rudis zu lesen.
Ich freue mich schon auf das Bier und auf die Lektüre.https://bookwyrm.de/book/109713/s/gebrauchsanweisung-f%C3%BCr-bier
#bier #brauen #Brautag #bookwyrm #biermenschen #jaroslavrudis
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Mont Tailleur 2025 II
Es ist ja so etwas wie der „Weiße Wal“ meiner Brautätigkeit. Die Kopie eines ‚Mont Blanc Le Blonde‘
Mein absolutes Lieblingsbier.
Also heute noch ein Versuch mich dem Idealrezept zu nähern
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Selbstgeerntete Hopfendolden für den nächsten Sud.
Werden jetzt im Ofen bei 40°C getrocknet. Hat jemand einen Tip, wie lange?
Und beim Brauen muß man mengenmäßig etwas mehr Hopfen nehmen - im Vergleich zum Pellethopfen, richtig? -
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Hoffentlich klappt das mit CO2 Nachfüllen bei Fressnapf XXL ... echt nicht einfach mal "kurz" seine 3kg Flasche aufzufüllen ... #brauen
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The mini kegs are filled and chilled. They need to be ready on the 12th of July – plenty of time, so I'm thinking about just letting them rest for a while 🤔
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The mini kegs are filled and chilled. They need to be ready on the 12th of July – plenty of time, so I'm thinking about just letting them rest for a while 🤔
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The answer is: yes. It did take quite a while though, so this is will be a rather short cold crash.
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The answer is: yes. It did take quite a while though, so this is will be a rather short cold crash.
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I'm thinking of cold crashing the beer before kegging it. We don't have any experience with it, but I'd like to see how well it clears the beer.
The plan is to fill two 10L mini kegs, and 2-3 bottles for the rest. Probably need to give the latter some more time for bottle conditioning after cold crashing, I don't know 🤔
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I'm thinking of cold crashing the beer before kegging it. We don't have any experience with it, but I'd like to see how well it clears the beer.
The plan is to fill two 10L mini kegs, and 2-3 bottles for the rest. Probably need to give the latter some more time for bottle conditioning after cold crashing, I don't know 🤔
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Did not have much time to visit the #beer since the last post, but luckily it ferments without me 😁
Primary fermentation seems to have come close to an end, no visible activity in the water lock. Sample shows 4.5 ABV. As expected below the recipe, so we probably got something closer to a normal Lager than a Märzen, but we have seen that before when maxing out the capacity of our setup.
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Did not have much time to visit the #beer since the last post, but luckily it ferments without me 😁
Primary fermentation seems to have come close to an end, no visible activity in the water lock. Sample shows 4.5 ABV. As expected below the recipe, so we probably got something closer to a normal Lager than a Märzen, but we have seen that before when maxing out the capacity of our setup.
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Labels mit Golddruck
Hab mir für meine Imperial Stout jetzt mal eigene Flaschen, Golddruck und Siegellack geleistet. Einfach, weils geil aussieht 😉
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Vorbereitung zum zweiten #Brautag .
Morgen früh gehts los!Es wird nochmal ein Klosterbier, wie beim ersten Brautag, um zu schauen wie reproduzierbar man das hinkriegt.
Ich denke, wir werden es "Goldsud. No. 2" nennen. Zum einen wegen der wirklich schönen Farbe, zum anderen haben wir da mittlerweile in so viele Zubehörteile investiert... 🙂🍺
... aber es schmeckt.
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Für #Hobbybrauer hat Jahr 2025 Neuerungen bei der Biersteuer.
Inzwischen habe ich auch eine offizielle Meldung auf der Seite vom Zoll gefunden.
Also man darf ab dem nächsten Jahr 5hl pro Jahr steuerfrei (also Biersteuer) brauen und die Anmeldung (wenn keine Biersteuer zu entrichten ist) entfällt auch.https://www.zoll.de/SharedDocs/Fachmeldungen/Aktuelle-Einzelmeldungen/2024/vst_bierbrauer_1.html
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Für #Hobbybrauer hat Jahr 2025 Neuerungen bei der Biersteuer.
Inzwischen habe ich auch eine offizielle Meldung auf der Seite vom Zoll gefunden.
Also man darf ab dem nächsten Jahr 5hl pro Jahr steuerfrei (also Biersteuer) brauen und die Anmeldung (wenn keine Biersteuer zu entrichten ist) entfällt auch.https://www.zoll.de/SharedDocs/Fachmeldungen/Aktuelle-Einzelmeldungen/2024/vst_bierbrauer_1.html
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@berndchen
Ich habe dieses Jahr erstmals einen Hopfen im Garten gezogen und daraus gestern mein erstes Grünhopfenbier gemacht (d. h Dolden sofort nach dem Ernten in den Topf). Jeder hatte mir gesagt, dass es im ersten Jahr noch eine geringe Menge geben wird, aber ich hab mich über die riesige Ernte gefreut. Und dann das Ergebnis : fucking 70 Gramm, ich hätte >200 gebraucht. Zum Glück hatte ich Pellets zur Ergänzung in Reserve, nächstes Jahr wird besser.
#brauen #hopfen -
@berndchen
Ich habe dieses Jahr erstmals einen Hopfen im Garten gezogen und daraus gestern mein erstes Grünhopfenbier gemacht (d. h Dolden sofort nach dem Ernten in den Topf). Jeder hatte mir gesagt, dass es im ersten Jahr noch eine geringe Menge geben wird, aber ich hab mich über die riesige Ernte gefreut. Und dann das Ergebnis : fucking 70 Gramm, ich hätte >200 gebraucht. Zum Glück hatte ich Pellets zur Ergänzung in Reserve, nächstes Jahr wird besser.
#brauen #hopfen -
Ein Festbier brauen – das bietet sich an, wenn ein besonderer Anlass naht. Ich habe das Glück, Zugang zu einer kleinen feinen Hausbrauerei zu haben. Also habe ich es getan: Ich habe ein Festbier gebraut, das “Swoboda kiwa” (die Freiheit winkt). Im Folgenden zeige ich euch die einzelnen Schritte.
Kommt am Sonntag nach Běła Woda – Weißwasser, Schweigstr. 28. Ab 14 Uhr könnt ihr dort das eine oder andere “Swoboda kiwa” probieren - beim Wahlauftakt für den 2. Serbski Sejm! (1/12)
#piwo
#Bier
#brauen
#Sorben
#Serbja
#Lausitz
#SerbskiSejm -
Ein Festbier brauen – das bietet sich an, wenn ein besonderer Anlass naht. Ich habe das Glück, Zugang zu einer kleinen feinen Hausbrauerei zu haben. Also habe ich es getan: Ich habe ein Festbier gebraut, das “Swoboda kiwa” (die Freiheit winkt). Im Folgenden zeige ich euch die einzelnen Schritte.
Kommt am Sonntag nach Běła Woda – Weißwasser, Schweigstr. 28. Ab 14 Uhr könnt ihr dort das eine oder andere “Swoboda kiwa” probieren - beim Wahlauftakt für den 2. Serbski Sejm! (1/12)
#piwo
#Bier
#brauen
#Sorben
#Serbja
#Lausitz
#SerbskiSejm -
Ich hab ein paar Kegs mit ollen Dichtungen. Wo gibt es denn die Dichtungen um Steigrohr/Degen & Gasrohr als Ersatzteile? Bin unsicher, welche Größe ich kaufen soll.
Zur Bebilderung: Hier soll der ran.
#homebrewing #brauen
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFjHnu0TYUTBZgoJYDZo4Hznh1zaiUdjOtGe-oonR_XhRcZAHqwXoY0wcppazL5-spJuu6vKK-pAclGCGZyyMEEP8mSfO0iNCVeoBUMiQzjIx9GcslQ6Jf_T9XbjAPfwXav6qf3BZUCJM/s1600/IMG_1470.JPG -
Von meinem Wasserversorger hab ich diese Übersicht bekommen: https://www.stw-winsen.de/de/Produkte/Wasser/Wasserqualitaet/
Leider fehlen da Angaben zu Bikarbonaten/Hydrogenkarbonaten. Kann man das aus dem Rest der Werte (z.B. der Säurekapazität) irgendwie zurückrechnen, auch näherungsweise? -
Zo #brouwdag voorbereid (hoeft niet altijd maar deze keer na een lange tijd was het wel nodig, niks zo frustrerend als een afgebroken proces)
Controller getest, zat een kabeltje los.. uch
Inductieplaat gecontroleerd, werkt en de controller stuurt hem aan 😃
Recept ligt klaar: 6.5 kg pilsmout, cara pils, suiker, gist en hop (saaz en styrian golding)
Mout geschroot
(zie fotos) -
@tfrank_de @mastobikes_de @fedibikes_de
Also ich esse Haferflocken wegen der langkettigen Zucker, die einen steilen Blutzuckeranstieg verhindern sollen. ( #Diabetes ) Wenn der Hafer hydrolysiert ist, dann werden diese Zucker aufgespalten. Dann ist der gute Effekt dahin.
Beim ersten Qwant-Treffer steht da, dass dafür alpha-Amylase benutzt wird. Genau das Enzym, das man auch beim Bier- #brauen im Malz aktiviert um Zucker zu erhalten.
Also ob vegan und glutenfei in diesem Fall besser ist .... -
Du denkst Bier sei ein typisch deutsches Getränk, hälst es vielleicht sogar für Teil der oft zitierten "Deutschen Leitkultur"? Dann schau mal hier:
Den ältesten bisher bekannt gewordenen Braubetrieb gab es in der Rakefet-Höhle (heutiges Israel) im Gebiet der Natufien-Kultur vor rund 13.000 Jahren. (Quelle: Wikipedia)
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Ich bin begeistert von #KarlLauterbachs #CannabisSocialClubs! Bitte nun das gleiche Verfahren auch für #Alkohol und #Nikotin!
Alkohol darf nur im Rahmen nichtkommerzieller Vereine konsumiert werden, die sich #Anbau, #Brauen, #Destillieren und #Keltern verschrieben haben. Mindestabstand der Clubräume von Schulen: 200 m. Jeder Verein darf max. 500 Mitglieder haben. Mehrfachmitgliedschaften verboten. Konsum in den Clubräumen verboten. Max. Alkoholgehalt ≤ 10 %.