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Weiss jemand, wo man hier in der #Schweiz eine hitzestabile Sauce Hollandaise her bekommt? In einem #Rezept steht ein Hinweis auf Lukull:
Ich habe eine auf Galaxus gefunden (Link unten). Ich nehme an, das ist die gleiche Sosse? Kennt jemand diese Sosse und kann mir sagen, welche Temperaturen sie aushält? Bis 300 °C wäre nett, muss aber nicht zwingend sein.
#GutenMorgen
Lasst euch nicht zu sehr rösten und passt auf eure Fellnasen auf.
#Illustration #comic #MastoArt #Sparwitz #ink #Geier #Wochenende #Freitag #braten
Frage:
Unsere beschichtete Bratpfanne fängt an leichte Kratzer zu bekommen. Da ich nicht vorhabe irgendwelche Chemikalien/Fremdstoffe zu mir zu nehmen, muss also eine neue Bratpfanne her.
Welche Alternative gibt es? Hatte schon mal eine Stahlpfanne hier. Musste da aber extrem viel Öl nutzen, das eine Spiegelei, oder auch Bratkartoffeln nicht am Boden sich festgebraten haben.
Gibt es sowas?
Für Reichweite wäre es nett wenn ihr den Beitrag teilen/boosten würdet, Danke! 🙏
Gut das es das „Heimchen am Herd“ nicht mehr gibt. Sonst könnte ich nicht kochen und braten. 😉
#herd #kochen #braten #küche #blackandwhite #blackandwhitephotography #schwarzweiss #schwarzweissfototografie #photography #photo #foto #fotografie #boost
Körper im Fastenmonat: Hochsaison für Selbstdisziplin und Entgiftung
Körper im Fastenmonat: Gesundheit ist einer der wichtigsten Elemente des Glücks. Was wir zu uns nehmen, hat einen direkten Einfluss darauf.
Im Islam werden die Muslime dazu ermutigt, bewu
https://islamische-zeitung.de/koerper-fastenmonat-hochsaison-gesundheit/
#IZPlus #GesundheitWellness #GrundlagenFasten #braten #ernhrung #fasten #fett #Gesundheit #Islam #kohlehydrate #LeichteKoste #muslime #ramadan #tipps #zucker
Ich weiß auch nicht, bemehlten Fisch anzubrachen sieht bei mir danach immer aus wie ein Roadkill ...
Alles zerfällt, das Mehl geht ab und die hälfte klebt an der Pfanne. Ich bin glaube ich bin zu doof für Fisch ...
Naja noch ein paar 100 mal machen dann passt das sicher auch ...Entweder brate ich zu warm/kalt, die Pfanne ist nicht ideal dafür oder die menge an Öl falsch.
❓ Hat jemand von Euch eine #Bratpfanne mit zwei Fächern?
Was und wie kocht ihr damit?
Edit: Hab sowas im Internet gefunden. Wird als Hotpot tituliert. Wird beworben für das gleichzeitige Kochen von zwei Speisen, wenn einer eine Allergie hat und man es getrennt kochen muss. Also ob man dafür so eine Spezialanfertigung bräuchte. Häää?
Wer es unkompliziert, kostengünstig und dabei noch gesund und lecker haben möchte, wird wohl dieses #Rezept lieben!
Der #Braten lässt sich sogar vorbereiten und einfrieren!
Die erwähnten Flohsamen (ein gesunder, neutraler Ballaststoff, der sich prima zum Binden und Andicken von Speisen eignet) gibt es inzwischen in vielen Märkten + jeder Drogerie.
(Yt-Video werbefrei und ohne Tracking ansehen im Browser DuckDuckGo oder über die persönliche Lieblings-Invidious-Instanz)
https://youtu.be/dPQTxG4xuqg
Eine Gusseisenpfanne richtig einzubrennen, schafft eine natürliche Antihaft-Schicht. Durch das Erhitzen von Öl entsteht eine Patina, die die Pfanne vor Rost schützt und das Bratergebnis mit jeder Nutzung verbessert. So wird sie zum langlebigen Küchenbegleiter.#gusseisen #gusseisenpfanne #einbrennen #patina #pflege #kochen #steak #braten #diy
https://alltagsfuchs.de/haushalt-reinigung/reparatur-wartung/gusseisenpfanne-einbrennen/
Gibt es in #Wuppertal ein #Restaurant oder #Kneipe, etc. wo man Dicke Bohnen bekommt? Mit #Speck oder #Wurst oder #Braten?
Edelstahlpfanne „einbrennen“: Im Netz kursieren Anleitungen, die Antihaft versprechen. Ich habe die Methode nachvollzogen und mit Alltagsgerichten geprüft - Protokoll und Befund im Text. #edelstahlpfanne #einbrennen #edelstahl #pfanne #patina #leidenfrost #antihaft #braten #küche #kochtipps #pfannentest #gusseisen #karbonstahl #reinigung #pfannenpflege
https://alltagsfuchs.de/haushalt-reinigung/haushaltsgeraete/edelstahlpfanne-einbrennen/
Wisst ihr, was ich nicht kapiere?
Warum sich manche Menschen teures kalt (!) gepresstes #Olivenöl kaufen, dieses teure Olivenöl dann aber zum #Braten von Lebensmitteln (z.B. Gemüse) ver(sch)wenden.
Beim heißen Braten gehen die ganzen wertvollen Inhalts- und Geschmacksstoffe, die durch das Kaltpressen erhalten werden sollten, verloren.
Dann hättet ihr auch günstiges Rapsöl oder günstiges, nicht kalt gepresstes Olivenöl nehmen können...
2025 – 005: Sonntags
Es gibt nicht mehr viel Besonderes an diesen Tagen.
So viele Dinge, die es nur sonntags gab (in meiner Kindheit, Jugend und jungen Erwachsenenzeit, in einer evangelischen Gegend). Da war […]
#Besonderes #Braten #Eckkneipe #Fernsehen #Kaffee #Kirche #Sonntag
Es gibt fünf Garstufen: brut, saignant, à point/medium, bien cuit und mort/zombie.
Veganes Gröstl — fast besser, als das ursprüngliche Weihnachtsmenü. 😅
Türchen 05: Schild.
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Der ewige Kampf zu Weihnachten. --
#ente #türchen #05 #gans #schild #essen #braten #christmas #weihnachtsmann #adventskalender #advent #weihnachten #christmas #xmas #kalender
🌞 Danke für die Info. Ich überlege mir echt jetzt ne Anschaffung (nach Wnachten).
Gute Werbung im Spiegel.
#althier #neuhier #jeder
Trotzdem: hat irgendwer irgendwelche Erfahrungswerte mit dem Teil?
#Kochen #Dämpfen #Braten #Energie #Energiesparen #Küche #Küchengerät #Ausstattung
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#Vegetarier, #Veganer und #Verdränger - Gesundheit
Die Folgen der #Tierhaltung für #Tiere, #Umwelt und #Gesundheit sind grässlich. Man sollte den Menschen das #Verdrängen erschweren. Herz- und Gewissenlose wird man auch mit #Schockbildern nicht erreichen. Wohl aber manche von jenen, die bislang erfolgreich wegschauen. Sie können die Augen vor den Folgen ihres Handelns dann nicht mehr so leicht verschließen. Ist ihnen das zuzumuten? Ja, angesichts des großen Leids von #Tier, #Mensch und #Umwelt ist es das. Die #Wahrheit tut oft weh. Aber nur durch #Konfrontation mit ihr kann die Wirklichkeit besser werden. #Schockbilder auf Verpackungen können den #Konsum von #Fleischprodukten reduzieren
https://archive.ph/2024.05.18-033351/https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/vegetarier-veganer-tiere-schockbilder-1.7252774
#Fleisch #Milch #Käse #Schnitzel #Wurst #Braten #Sahne #kochen #Ernährung #vegan #vegetarisch #Verantwortung #Cheeseparadox #lämmer #lamm #Schafe #Wolle #Ei #hühner #Schweine #Rinder #Kühe #Kälber #Landwirtschaft #Tierwohl #Tierindustrie
Gebloggt wie jeden Tag:
010–2024: Sauerkraut
Triviales Lebensmittel, und manchmal doch besonders.
Oh, wie das duftete. Da läuft mir tatsächlich jedes Mal das Wasser im Munde zusammen […]
#Bratensoße (#vegan) variables Grundrezept:
Gemüse: Zwiebeln, Rüben, Sellerie, Pilze oder was man sonst noch da hat, anbraten mit Mehl betäuben und ablöschen mit..
Ein (nicht-)alkoholisches Getränk: Bier, Wein, Cider, Cherry, herbe Limo
Dazu Wasser und 1h köcheln lassen
Würzen und abschmecken mit irgendwas Süßem: Marmelade, PreiselbeerenGelee, Sirup. Bei Bedarf noch andicken
Dankt mir später, falls es schmeckt.
Ich mach dieses Jahr dazu diesen #Braten: https://biancazapatka.com/de/linsenbraten-veganer-hackbraten/#recipe
Victoria Müller, Moderatorin und Tierretterin hat 6 Enten ein neues Leben geschenkt. Diese liebenswerten Wesen werden hauptsächlich für die Weihnachtszeit gemästet und getötet. Weihnachten – ein Fest der Liebe?
Das kann Victoria nicht mit dem sinnlosen Töten von Tieren in Einklang bringen und möchte mit der Befreiung ein Zeichen setzen.
Die geretteten Enten stammen aus einem Betrieb, in dem über 100.000 #Pekingenten gemästet werden. Erst kürzlich deckten wir erschütternden Zustände in einer weiteren Entenmast auf.
➡️ https://www.ariwa.org/entenrettung-mit-victoria-mueller
🎞️ https://youtu.be/Do4XGBp-We8
#tiere #tierrechte #animalrights #animalrightsaktivism #animalrightsaktivist #tierquälerei #tierrechtsaktivist #tierrechtsaktivismus #govegan #vegan #veganfortheanimals #klimaschutz #tierschutz #tierwohl #tierhaltung #artgerecht #ARIWA #animalrightswatch #enten #braten #entenbrust #weihnachtszeit #weihnachten #fest #liebe #feiern
Ich frage mich die ganze Zeit, wieso ich nicht schon viel früher auf die Idee gekommen bin, mit einer stinknormalen Stahlpfanne zu braten. Die selbstgemachte Schicht sieht zwar gewöhnungsbedürftig aus, aber alles schmeckt besser als aus Teflon- oder Edelstahlpfanne. Und sie wird richtig heiss. Nach der Benutzung mit heissen Wasser, Spülbürste und Küchenkrepp bearbeiten, feddich. Und mit jeder Benutzung wird die Schicht besser. 😋 #braten #kochen
Und das Kind sprach: "Rezo hat gesagt, mensch soll sich vegan ernähren."
#ChallengeAccepted
Zum Mittag gab es dann heute Tomatokeftedes, Blumenkohlsteak und Pellkartoffeln. Verfeinert und garniert mit Leinöl und Gartenkräuteraufstrich (aka veganer Frischkäse).
Da sag nochmal jemand, YT hätte einen schlechten Einfluss auf die Kids.
Danke @rezo an dieser Stelle.
#leckeressen #vegan #veganfood #veganessen #veggie #food #essen #kochen #backen #braten #kueche #küche #kitchen
Eventuell für einige Tröten interessant?
Welche Fette zum Braten nutzen?
Im Artikel wird das gut erklärt.
#Kochen #Braten
https://pfannenhelden.de/oel-zum-braten/
Alter, geht das mit den orangenen Piratensäbeln wieder los. Die Dinger waren schon immer grober Schmutz. Kinder dreschen damit sofort auf was ein. Bester Wahlk(r)ampf einfach. #braten
