#brassage — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #brassage, aggregated by home.social.
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I wouldn't say *La Espada Sagrada* is a bad game. Graphically, it's quite polished, like a good program from the #BrassAge, and it has an ambitious approach, starting with the division of the adventure into THREE independent loading phases. Perhaps its only real flaw is that it arrived too late (1990). #ZxSpectrum
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N'attendez pas la Saint-Glinglin, à la Saint-Valentin, offrez-vous un brassin ! 🥰
Pour la fête des mères, des pères, des grand-parents, des voisins ou pour vous-même aussi d'ailleurs !
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La recette de cet hydromel provient du Ménagier de Paris, 1393.
(English translation in next post)
"Pour faire six sextiers de bochet, prenez six pintes de miel bien doulx, et le mettez en une chaudière sur le feu et le faites boulir, et remuez si longuement que il laisse à soy croistre, et que vous véez qu’il gette bouillon aussi comme petites orines qui se creveront, et au crever getteront un petit de fumée aussi comme notre: et lors faites-le mouvoir, et lors mettez sept sextiers d’eaue et les faites tant boulir qu’ils reviengnent à six sextiers, et tousjours mouvoir. Et lors le mettez en un cuvier pour refroidier jusques à tant qu’il soit ainsi comme tiède; et lors le coulez en un sas, et après le mettez en un tonnel et y mettez une choppine de leveçon de cervoise, car c’est ce qui le fait piquant, (et qui y mettroit levain de pain, autant vauldroit pour saveur, mais la couleur en seroit plus fade,) et couvrez bien et chaudement pour parer.
Et se vous le voulez faire très bon, si y mettez une once de gingembre, de poivre long, graine de paradis et cloux de giroffle autant de l’un que de l’autre, excepté des cloux de giroffle dont il y aura le moins, et les mettez en un sachet de toile et gettez dedans. Et quant il y aura esté deux ou trois jours et le bochet sentira assez les espices et il piquera assez, si ostez le sachet et l’espraignez et le mettez en l’autre baril que vous ferez. Et ainsi vous servira bien celle pouldre jusques à trois ou quatre fois."
— Le Ménagier de Paris, 1393
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Ca y est, je me lance dans l'initiation au #brassage à domicile ! Si vous êtes autour de #Nantes, et que vous voulez apprendre à faire de la #bière avec vos amis ou votre famille, ou offrir une initiation pour Noël, n'hésitez pas à me contacter : https://jiraibrasserchezvous.fr
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Ca y est ! Mon #kegerator est en service ! Une seule tireuse reliée à un fût pour l'instant, mais ça claque 😎 J'ai remplacé les poignées de base par des impressions 3D du plus bel effet ! Encore quelques améliorations à faire dans le frigo, mais je suis très content !
#brassam #brassage #biere #impression3d -
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