#boulange — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #boulange, aggregated by home.social.
-
Ça faisait un moment que je n'avais pas partager de photos-miam 😋
Le poulet a encore craqué pour la réalisation de cette belle brioche d'anniversaire 😂✌🏻
#Boulange -
#boulange #pain #LocalEtBio #PetitDéj
Ma boulangère est en vacances pour 3 semaines. Je ne vois franchement pas où j'aurais pu acheter du pain ailleurs, alors j'ai fait des réserves au congélo.
Au quotidien, d'une fournée à l'autre (une semaine), il se conserve très bien, dans un sac en toile.
Ce pain aux noix généreux est tellement merveilleux que ça m'arrive de le manger sans accompagnement. 😋(Farine de blé T80, levain, noix, sel, eau ; 100% ingrédients biologiques, cuisson four à bois.)
-
ce célèbre sandwich "Garde à Vue"
(poulet - avocat)
refait le tour du webIl vient de la "boulangerie des Carmes" (9 rue des Filatiers, Toulouse, à 10 min du tribunal) qui le vend désormais dans ses autres boulangeries de la ville. Il est même passé dans un jeu télé :
https://www.facebook.com/100057478118811/videos/709249831265340/photo d'origine dans un tweet de 2022 effacé depuis : Naïri Zadourian
(avocate pénaliste, actuellement à Paris)
[https://xcancel.com/NZadourian — https://bsky.app/profile/nzadourian.bsky.social] -
Question à la team #Boulange concernant le pétrissage.
Je vois 2 écoles, celle du « tu juste amalgames rapidos farine & eau et tu ne touches plus » et celle du « pétri 3h bien lentement »
Quid ? 🤔
