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#boulange — Public Fediverse posts

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  1. #Boulange #pain #FermentationLente #BioEtLocal #ReconversionProfessionnelle

    Pour son premier Mardi Gras comme boulangère à son propre compte à #Vieilley dans le #Doubs, où elle a ouvert son P’tiot Fournil voilà bientôt un an, Marie-Pierre Merger mitonne des beignets de carnaval selon la recette de sa grand-mère. Entre deux fournées de pains en fermentation longue, façonnés à la main et cuits au feu de bois.

    estrepublicain.fr/economie/202

  2. On #Cherche une #boulange , mobile ou pas, qui serait en mesure de nous fournir environs 90kg de pain sans gluten sur les 4 jours de l'évènement + 120 petits pains pour notre menu spécial burger ^^ Soit la boulange peut venir à Séverac, soit on se déplacera pour venir chercher le #pain.