#borschtsch — Public Fediverse posts
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Ukraine von morgen: Reisen zwischen tiefer Erinnerung und neuem Aufbruch
https://reisefreak.de/ukraine-von-morgen-reisen-zwischen-tiefer-erinnerung-und-neuem-aufbruch/
Stell dir vor, du steigst in De
#ReiseNews #Bildungsreise #Borschtsch #Butscha #Erinnerung #Erinnerungskultur #Gedenksttten #Geschichtsreise #Irpin #Krieg #Kulinarik #Kultur #Kulturreise #Kyjiw #Lwiw #Nachkriegstourismus #Odessa #Osteuropa #Reisemagazin #Reisen #Ukraine #Ukrainekrieg #Urlaub #Wiederaufbau #Zeitzeugen
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Ukraine von morgen: Reisen zwischen tiefer Erinnerung und neuem Aufbruch
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Stell dir vor, du steigst in De
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Das #Rezept des Tages:
🌿🍲 Probiert doch mal die vegetarische Variante des herzhaften, ukrainischen Nationalgerichtes #Borschtsch!
Mit Rote Bete, #Möhren und #Weißkohl bringt dieser Eintopf eine neue Vielfalt an Aromen auf den Teller. Wusstet Ihr, dass Borschtsch von der #UNESCO zum Immateriellen Kulturerbe erklärt wurde? Hier findet ihr das Rezept und erfahrt mehr über die Geschichte dieses Gerichts.
#vegetarisch #Rezept #RoteBete #UkrainischeKüche #Eintopf #Kochen
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Die zweite und letzte Ernte von Rote Bete.
Dieses Jahr sind die Knollen größer gewachsen als 2024. Das wird nochmal ein großer Topf #Borschtsch. Es gibt immer noch keinen #Weißkohl im Handel, also muss wieder #Spitzkohl herhalten. 😁
Mein vegetarisches Rezept:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1295-borschtsch-das-ukrainische-nationalgericht-in-einer-vegetarischen-variante.html#RoteBete #veggy #vegetarisch #Balkongarten #Balkongärtnern #Balkongemüse #Balkonpflanzen #selberanbauen
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Heute wurde die Rote-Bete-Ernte ver-borschtsch-tet. 😆
#Weißkohl gab es nicht mehr zu kaufen. Die Saison ist vorbei. Aber ich habe noch einen #Spitzkohl ergattert.
Tja, und nun habe ich wieder einen riiiiiiiieesigen Topf #Borschtsch. Bestimmt so 5 bis 6 Liter. 😱Mehr zu #Balkongärtnern über den Link
https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/978-gemuese-anbauen-gelingt-auch-auf-dem-balkon-oder-der-terasse.html#Balkongarten #Balkongärtnern #Balkongemüse #Balkonpflanzen #selberanbauen
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Dieses #Weihnachten habe ich komplett andere #Gerichte gekocht, die es noch nie gab. Außer der gebackenen #Forelle. 🎅 Die hat dann gegen den #Spaghettikürbis gewonnen.
#Farfalle mit #Pilzen (bis jetzt nicht online)
#Borschtsch
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1295-borschtsch-das-ukrainische-nationalgericht-in-einer-vegetarischen-variante.htmlForelle mit #Ofengemüse
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/616-gebackene-forelle-mit-ofengemuese.html#Nudelauflauf mit #Hokkaido-Kürbis
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1279-nudelauflauf-mit-hokkaido-kuerbis.html -
So, jetzt wird endlich #Borschtsch gekocht. Nachdem ich preiswert Bio #RoteBete abgestaubt hatte, fehlten mir noch die #Möhren zum Raspeln. Ist halt doof, wenn man nur eingefrorene Scheiben hat. 😄
Mein vegetarisches #Rezept zum Nachkochen findet ihr hier:
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🇺🇦🇩🇪Der #Garten liefert schon im März frisches Gemüse: #Sauerampfer. Frisch verarbeitet zu grünem #Borschtsch! Da läuft mir schon bei der Zubereitung das Wasser im Munde zusammen. 🇬🇧🇺🇸 Freshly harvested from the kitchen #garden: #Sorrel. We’re preparing green #borshch from it. Mouth watering. #Ukraine #silentsunday #food