#SundayMiam : Est-ce une erreur que de rajouter de la #CrèmeFraiche dans la sauce #bolognaise ?
#bolognaise — Public Fediverse posts
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🍽️ Ce soir, c’est opération #Bolognaise au #MonsieurCuisine ! Un peu d’impatience, beaucoup de gourmandise… et au final, une vraie claque gustative. 🍲 Une heure en tout, dont 45 min à laisser migeoter pendant que ça embaume toute la pièce. J’ai goûté… une tuerie ! 😋
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Just cooked my first sauce bolognaise with my geeky Thermomix, and I’m impressed! It chopped, stirred, and simmered in under 45 minutes. This appliance is a total game changer for making delicious, homemade meals with zero fuss.
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« Au-delà de la mer. Une #histoire italienne entre deux rives de la #Méditerranée’’ est le premier #livre écrit par #Lorenzo #Bonazzi, né dans une famille italo-tunisienne d’origine #bolognaise. Il y raconte, à travers la voix d’une narratrice dialoguant avec son neveu, la vie d’Ida Cangemi, une Italienne née en Tunisie en 1920, qui retrace les événements ayant marqué sa vie depuis son enfance jusqu’à nos jours.
https://kapitalis.com/tunisie/2024/03/15/au-dela-de-la-mer-une-histoire-de-famille-entre-litalie-et-la-tunisie/
#history #italian #Mediterranean #book #tunisia #tunisie