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#boeuf — Public Fediverse posts

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  1. Aphorismes de Tchouang-tseu

    Les hommes connaissent tous l’utilité d’être utile, mais aucun ne connaît l’utilité d’être inutile.

    *

    – Qu’est-ce que l’ordre cosmique ?

    Qu’est-ce que l’ordre humain ?

    Demanda le seigneur du fleuve.

    Jo, de la mer du Nord, lui répondit :

    – Le cheval et le bœuf ont quatre pieds,

    Voici l’ordre cosmique.

    On passe une bride sur la tête du cheval,

    Un anneau dans le museau du bœuf,

    Voici l’ordre humain.

    *

    Une fois, moi, Tchouang Tseu, je rêvai

    Que j’étais un papillon voletant de-ci, de-là,

    Butinant, satisfait de mon sort et ignorant

    Mon état humain.

    Brusquement je m’éveillai et me retrouvai,

    Surpris d’être moi-même.

    A présent je ne sais plus si je fus un homme

    Rêvant d’être un papillon

    Ou si je suis un papillon rêvant d’être un homme.

    Entre le papillon et moi existe une différence :

    C’est ce qu’on appelle la mutation constante.

    *

    Ts’ui Kiu demanda à Lao Tseu :

    – Comment améliorer les êtres sans les gouverner ?

    – Soyez attentif à ne pas troubler leurs esprits,

    Répondit Lao Tseu.

    Car l’esprit de l’être humain est ainsi fait

    Qu’il se sent opprimé par toute pression

    Et exalté par toute incitation.

    Opprimé, il se sent emprisonné.

    Exalté, il peut commettre des ravages.

    Souplesse et gentillesse l’emportent

    Sur la dureté et la violence

    Qui gèlent comme la glace ou brûlent comme le feu.

    *

    Un apprenti du voleur Tche lui demanda:

    – La voie du Tao existe-t-elle chez nous?

    – Bien sûr, lui répondit-il.

    Par la sagesse on trouve le magot.

    Avec courage on s’y rend le premier.

    Avec héroïsme on se retire le dernier.

    Par la prudence on a calculé si l’entreprise était possible ou non

    Et avec justice on partage le butin.

    Un grand voleur doit posséder ces cinq qualités.

    Tchouang-tseu dans Aphorismes

    Une pièce musicale de

    #aphorismes #apprenti #boeuf #butin #butiner #cheval #cinqQualités #courage #différence #emprisonner #gentillesse #gouverner #héroisme #homme #humain #inutile #LaoTseu #mutation #mutationConstante #ordreCosmique #papillon #posséder #ravage #sagesse #seigneurDuFleuve #souplesse #Tche #TchouangTseu #TsUiKiu #utilité
  2. Étude : les émissions de gaz méthane seraient réduites d'environ 20% en dix ans si on arrêtait l'élevage bovin. Une politique climatique pourrait généraliser la pratique actuelle de transformer les veaux mâles en bouvillons.

    Article : doi.org/10.5281/zenodo.19019693
    carnet Python : doi.org/10.5281/zenodo.20681452

    #découplage #agriculture #élevage #bœuf #boeuf #bétail #carbone #émissions #GES #méthane #politiquesPubliques #politiquePublique #changementClimatique #effetDeSerre

  3. Étude : les émissions de gaz méthane seraient réduites d'environ 20% en dix ans si on arrêtait l'élevage bovin. Une politique climatique pourrait généraliser la pratique actuelle de transformer les veaux mâles en bouvillons.

    Article : doi.org/10.5281/zenodo.19019693
    carnet Python : doi.org/10.5281/zenodo.20681452

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  4. Étude : les émissions de gaz méthane seraient réduites d'environ 20% en dix ans si on arrêtait l'élevage bovin. Une politique climatique pourrait généraliser la pratique actuelle de transformer les veaux mâles en bouvillons.

    Article : doi.org/10.5281/zenodo.19019693
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  5. Étude : les émissions de gaz méthane seraient réduites d'environ 20% en dix ans si on arrêtait l'élevage bovin. Une politique climatique pourrait généraliser la pratique actuelle de transformer les veaux mâles en bouvillons.

    Article : doi.org/10.5281/zenodo.19019693
    carnet Python : doi.org/10.5281/zenodo.20681452

    #découplage #agriculture #élevage #bœuf #boeuf #bétail #carbone #émissions #GES #méthane #politiquesPubliques #politiquePublique #changementClimatique #effetDeSerre

  6. Étude : les émissions de gaz méthane seraient réduites d'environ 20% en dix ans si on arrêtait l'élevage bovin. Une politique climatique pourrait généraliser la pratique actuelle de transformer les veaux mâles en bouvillons.

    Article : doi.org/10.5281/zenodo.19019693
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  7. Recommandation lecture: Faire Campagne - Joies et désillusions du renouveau agricole au Québec

    Un documentaire journalistique sous forme de BD. Pour comprendre qu'est-ce qui va mal dans l'agriculture au Québec, de la bouche de nos fermiers.

    J'ai écris sur ce que j'ai aimé et ce que j'ai trouvé qui manquait:
    blogue.narf.ca/2025/12/recomma

    #agriculture #quebec #poulet #boeuf #porc #canards #oies

  8. Recommandation lecture: Faire Campagne - Joies et désillusions du renouveau agricole au Québec

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  9. Recommandation lecture: Faire Campagne - Joies et désillusions du renouveau agricole au Québec

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  10. Recommandation lecture: Faire Campagne - Joies et désillusions du renouveau agricole au Québec

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  11. Recommandation lecture: Faire Campagne - Joies et désillusions du renouveau agricole au Québec

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  12. Iconic French bistro in Toronto is expanding with a spinoff location

    The team behind one of Toronto’s most popular French bistros is about to open a new spot in a completely different neighbourhood. Ossington Avenue’s …
    #dining #cooking #diet #food #Frenchrestaurants #boeuf #brassarie #Cote #de #francais #france #French #FrenchRestaurants #new #Opening #restaurant #Restaurants #toronto
    diningandcooking.com/2279287/i

  13. Iconic French bistro in Toronto is expanding with a spinoff location

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  14. Iconic French bistro in Toronto is expanding with a spinoff location

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  16. Académie Nationale des Sciences -> "[...] une substitution des végétaux servant à produire le #boeuf/ #porc/produits laitiers/volailles/oeufs par une production végétale destinée aux humains permettraient de dégager de 2 à 20 x plus de protéines / hectare." [...] " [et rien que pour les USA] de nourrir 350 millions de personnes supplémentaires."

    #marmion #connaissance #cerveau #psychanalyse #science #education #LaurentBègue #economie

  17. Académie Nationale des Sciences -> "[...] une substitution des végétaux servant à produire le #boeuf/ #porc/produits laitiers/volailles/oeufs par une production végétale destinée aux humains permettraient de dégager de 2 à 20 x plus de protéines / hectare." [...] " [et rien que pour les USA] de nourrir 350 millions de personnes supplémentaires."

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  18. Académie Nationale des Sciences -> "[...] une substitution des végétaux servant à produire le #boeuf/ #porc/produits laitiers/volailles/oeufs par une production végétale destinée aux humains permettraient de dégager de 2 à 20 x plus de protéines / hectare." [...] " [et rien que pour les USA] de nourrir 350 millions de personnes supplémentaires."

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  19. Académie Nationale des Sciences -> "[...] une substitution des végétaux servant à produire le #boeuf/ #porc/produits laitiers/volailles/oeufs par une production végétale destinée aux humains permettraient de dégager de 2 à 20 x plus de protéines / hectare." [...] " [et rien que pour les USA] de nourrir 350 millions de personnes supplémentaires."

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  20. Académie Nationale des Sciences -> "[...] une substitution des végétaux servant à produire le #boeuf/ #porc/produits laitiers/volailles/oeufs par une production végétale destinée aux humains permettraient de dégager de 2 à 20 x plus de protéines / hectare." [...] " [et rien que pour les USA] de nourrir 350 millions de personnes supplémentaires."

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  21. 1 kg de #boeuf = 25 kg de végétaux pour le produire

    1 kg de #poulet = 4.4 kg de végétaux pour le produire

    1 kg de #porc = 9.4 kg de végétaux pour le produire

    FAO -> " [...] il faut de 4 à 11 calories végétales pour produire 1 seule calorie de #viande."

    => enjeux #eau #agriculture

    -> "produire des protéines animales nécessite 100 x plus d' #eau, 11 x plus d'énergie fossile et 5 x plus de #terre."

    #marmion #connaissance #cerveau #psychanalyse #science #education #LaurentBègue #economie