Live and recent posts from across the Fediverse tagged #bittermandel, aggregated by home.social.
Leipziger Lerchen
(weil ich sie letztens beim @TierTurnier erwähnt habe...)
#Gebäck #LeipzigerLerchen
Aus Mehl Butter Ei Zucker Salz einen #Mürbeteig kneten. Kalt stellen.
Füllung: gemahlene #Mandeln Ei #Puderzucker Butter Speisestärke #Bittermandel-Aroma
Den Teig dünn ausrollen, Kreise stecken, Muffinformen damit auskleiden. Den Boden mit #Aprikosenmarmelade bestreichen. Die Füllung darauf verteilen. Aus den Teigresten Streifen schneiden, über Kreuz auf die Füllung legen. Backen.
Ihr habt ja schon fleißig beim Testessen unserer Bittermandel-Pralinen-Experimente mitgemacht, vielen Dank dafür!
Die Rezeptur, die die meisten von euch favorisiert haben, gibt es jetzt bei uns in der Pralinentheke. Allerdings noch etwas erweitert. Die Bittermandelfüllung ist so wie gehabt, aber zusätzlich findet ihr eine halbkandierte Kirsche in der Praline.
Kommt probieren! Wir freuen uns auf euch!
Seit ein paar Tagen experimentieren wir an einer neuen Bittermandel-Praline (Amaretto aber ohne Alkohol). Inzwischen sind wir beim 4. Rezept angekommen und langsam sind wir zufrieden.
Wenn ihr zufällig in #minden seid, könnt ihr Donnerstag (10 Uhr bis 18 Uhr) und Freitag (10 Uhr bis 15 Uhr) bei uns im Manufakturladen probieren und selber Einfluss auf das zukünftige Rezept nehmen.
Kommt probieren!
#RÜCKRUF | #WARNUNG | Auch #ROSSMANN 'informiert' zu mgl. Freisetzung von #CYANID durch #Bittermandel-Anteil in #ENERBIO ´Mandeln, würzig': KEINESFALLS ESSEN! Bei Symptomen SOFORT Arzt aufsuchen https://bit.ly/42PS6xU (PDF)
Weitere aktuelle Meldungen:
https://bit.ly/31n95wE
