#birne — Public Fediverse posts

Noch ein Nachtrag zur Himbeer-Birnen-Zitronen-Marmelade (HimBiZit)

#Himbizit war keine zufällige Entdeckung, sondern #erfindergeist Es gab zwar Himbeer-Birne- und Birne-Zitrone-Rezepte, aber nicht diese Mischung.

Wir haben 2010 nach einem Buch Marmeladen ausprobiert. Ich kochte eigene Chutney-Versionen und kam dabei auf die #Idee eine #Gummibaerchen #Marmelade zu erschaffen.

#Himbeere war klar, #Birne für Mundgefühl / Konsistenz und süß-sauer führte zur #Zitrone - #Bingo !!!

Unsere beliebteste Familienmarmelade ist "Himbizit". Wir exportieren die #Marmelade inzwischen bis nach Mexiko 🙂
#Himbizit besteht aus Himbeeren (TK), Birnen (frisch oder Konserve), Zitronensaft (Fläschchen 70 ml) und #Gelierzucker 2:1. Man kann es praktischerweise jederzeit im Jahr herstellen.
Der Geschmack sollte an rote #Gummibärchen erinnern: #Himbeere süß-sauer (Zucker-Zitrone), etwas mehlig von der #birne

Pro 100 Gramm kcal 160 Protein 0,7 gr Fett 0,1 gr KH 37,7 gr Fiber 2,6 gr

Gewürzkarotten mit Noilly Prat-Birnen
#vegan #vegetarisch

#Möhren in Stücken mit #Olivenöl #Anis #Nelken #Lorbeer SalzPfeffer im Ofen garen. Mit #Zitronenabrieb würzen.
#Pesto: geröstete #Haselnüsse veganen #Parmesan Zitronenabrieb #Zitronensaft Öl SalzPfeffer pürieren.
#Sauce: #NoillyPrat #Birnensaft Zitronensaft + #Ahornsirup einkochen. Mit Stärke abbinden, mit Butter verrühren, #Birne klein würfeln, in der Sauce ziehen lassen + mit Salz abschmecken.
Mit #Schnittlauch bestreuen.

Gewürzkarotten mit Noilly Prat-Birnen
#vegan #vegetarisch

#Möhren in Stücken mit #Olivenöl #Anis #Nelken #Lorbeer SalzPfeffer im Ofen garen. Mit #Zitronenabrieb würzen.
#Pesto: geröstete #Haselnüsse veganen #Parmesan Zitronenabrieb #Zitronensaft Öl SalzPfeffer pürieren.
#Sauce: #NoillyPrat #Birnensaft Zitronensaft + #Ahornsirup einkochen. Mit Stärke abbinden, mit Butter verrühren, #Birne klein würfeln, in der Sauce ziehen lassen + mit Salz abschmecken.
Mit #Schnittlauch bestreuen.

Gewürzkarotten mit Noilly Prat-Birnen
#vegan #vegetarisch

#Möhren in Stücken mit #Olivenöl #Anis #Nelken #Lorbeer SalzPfeffer im Ofen garen. Mit #Zitronenabrieb würzen.
#Pesto: geröstete #Haselnüsse veganen #Parmesan Zitronenabrieb #Zitronensaft Öl SalzPfeffer pürieren.
#Sauce: #NoillyPrat #Birnensaft Zitronensaft + #Ahornsirup einkochen. Mit Stärke abbinden, mit Butter verrühren, #Birne klein würfeln, in der Sauce ziehen lassen + mit Salz abschmecken.
Mit #Schnittlauch bestreuen.

Gewürzkarotten mit Noilly Prat-Birnen
#vegan #vegetarisch

#Möhren in Stücken mit #Olivenöl #Anis #Nelken #Lorbeer SalzPfeffer im Ofen garen. Mit #Zitronenabrieb würzen.
#Pesto: geröstete #Haselnüsse veganen #Parmesan Zitronenabrieb #Zitronensaft Öl SalzPfeffer pürieren.
#Sauce: #NoillyPrat #Birnensaft Zitronensaft + #Ahornsirup einkochen. Mit Stärke abbinden, mit Butter verrühren, #Birne klein würfeln, in der Sauce ziehen lassen + mit Salz abschmecken.
Mit #Schnittlauch bestreuen.

Gewürzkarotten mit Noilly Prat-Birnen
#vegan #vegetarisch

#Möhren in Stücken mit #Olivenöl #Anis #Nelken #Lorbeer SalzPfeffer im Ofen garen. Mit #Zitronenabrieb würzen.
#Pesto: geröstete #Haselnüsse veganen #Parmesan Zitronenabrieb #Zitronensaft Öl SalzPfeffer pürieren.
#Sauce: #NoillyPrat #Birnensaft Zitronensaft + #Ahornsirup einkochen. Mit Stärke abbinden, mit Butter verrühren, #Birne klein würfeln, in der Sauce ziehen lassen + mit Salz abschmecken.
Mit #Schnittlauch bestreuen.

Herzhafte Waffeln mit Ziegenkäse + Trauben
#vegetarisch #SchnellGemacht #simpel #Waffeln

Aus Mehl Milch Salz #Dill Backpulver Öl einen dickflüssigen Teig rühren.
#Apfel #Birne in Scheiben schneiden, mit #Trauben kurz andünsten, mit #Ahornsirup karamellisieren.
Aus dem Teig Waffeln backen, mit dem Obst #Rucola #Ziegenfrischkäse körnigem #Senf gerösteten #Pinienkerne.n + Dill anrichten.

@Obstturnier

Sehr schön, mein Geheimtipp und gleichzeitig einer meiner Lieblinge auf dem Weg zum Sieg!

Nur die #Maracuja hätte die #Birne stoppen können😂

@Obstturnier

Sehr schön, mein Geheimtipp und gleichzeitig einer meiner Lieblinge auf dem Weg zum Sieg!

Nur die #Maracuja hätte die #Birne stoppen können😂

Radicchio Salat mit Birne und Walnüssen (2 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/radicchio-salat-mit-birne-und-walnuessen-2-portionen/

So, die im Vertragsnaturschutz versprochenen neuen 75 #Obstbäume stehen. Damit ist die Pflicht für den #Streuobst - Wiesenschutz erledigt.

Jetzt kommt noch die Kür: Da einige der Obstarten doch sehr obskur sind und bestimmt irgendwas von der Unteren Landschaftsbehörde nicht anerkannt wird kommen jetzt noch ein Paar Reservebäume dazu.

Arten bisher: #Maulbeere, #Mirabelle, #Speierling, #Apfel, #Birne, #Eberesche, #Mirabelle, #Mispel, #Pfirsich, #Pflaume, #Süßkirsche, #Zibarte, #Zwetsche.

So, die im Vertragsnaturschutz versprochenen neuen 75 #Obstbäume stehen. Damit ist die Pflicht für den #Streuobst - Wiesenschutz erledigt.

Jetzt kommt noch die Kür: Da einige der Obstarten doch sehr obskur sind und bestimmt irgendwas von der Unteren Landschaftsbehörde nicht anerkannt wird kommen jetzt noch ein Paar Reservebäume dazu.

Arten bisher: #Maulbeere, #Mirabelle, #Speierling, #Apfel, #Birne, #Eberesche, #Mirabelle, #Mispel, #Pfirsich, #Pflaume, #Süßkirsche, #Zibarte, #Zwetsche.

Schwarzwurzel - Radicchio-Creme - Birnen-Chutney
#vegan #vegetarisch
2
#Birne in Würfel schneiden, in Butter anbraten, mit #Weißwein ablöschen, mit #Misopaste #Thymian #Senfkörner.n einkochen.

Die #Schwarzwurzel-Stangen abtrocknen + abflämmen. Mit #Walnussöl SalzPfeffer würzen.
Alles schön anrichten mit #Zitronenzesten + #Kresse (auf dem Foto vergessen) garnieren.

Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse (3 Portionen)

Es ist ein Fluch.Der beste Flammkuchen, den ich mir jemals gebastelt habe, ist folgender: Flammkuchen mit rote Bete, Entenbrust und SchokoladeSeit dem ich diese Idee aus der Fernsehsendung adaptiert habe, die so unvergleichlich gut war, muss sich jede weitere Flammkuchen-Variante mit dieser einen vergleiche. Und dabei ist aber auch die Kombination aus Birne und Ziegenkäse sehr fein.

Bei […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/5qb

#Birne #Flammkuchen #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Rezept #Vegetarisch #Ziegenkäse

Birne Helene mit Walnusseis (4 Portionen)

Der Herbst mit all den verschiedenen Birnensorten gefällt mir schon sehr gut. Und mit Birnen kann man ganz wunderbare Desserts herstellen.Beispielsweise die klassische „Birne Helene“.Das Originalrezept stammt von Auguste Escoffier und soll um 1870 entstanden sein, zeitgleich zur Aufführung der Operette „Die schöne Helena“ in Paris. (Siehe dazu Wikipedia – Birne Helene)

All zu weit weg bin […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/5K0

#birne #birneHelene #birnehelene #dessert #eisdessert #foodblog #gutesessengeniessen #rezept #vegetarisch #walnusseis

An noch prominentere Stelle sind die ersten Birnen gekommen. Eine #Birne wurzelt tiefer, wird größer und ist vielleicht trockenheitsresistenter.

Eine "Palmischbirne". Die war auch hier in der Region verbreitet, kam aber vor allem in Süddeutschland vor. Sie wächst (hoffentlich!) als mächtiger, eichenartiger Baum, der ein hohes Alter erreichen kann. Sie ist vor allem für die Saftherstellung geeignet. Sie ist seit mindestens 450 Jahren im Anbau. 2/3

An noch prominentere Stelle sind die ersten Birnen gekommen. Eine #Birne wurzelt tiefer, wird größer und ist vielleicht trockenheitsresistenter.

Eine "Palmischbirne". Die war auch hier in der Region verbreitet, kam aber vor allem in Süddeutschland vor. Sie wächst (hoffentlich!) als mächtiger, eichenartiger Baum, der ein hohes Alter erreichen kann. Sie ist vor allem für die Saftherstellung geeignet. Sie ist seit mindestens 450 Jahren im Anbau. 2/3

sie wurden noch schöner! herbstfarben - #foto #photography #herbst #autumn #trees #bäume #blätter #leaves #farben #birne #eastcoastkin

Gymnosporangium sabinae ex Pyrus communis

#Gymnosporangiumsabinae #Gymnosporangium #Pyrus #Pyruscommunis #Birne #Birnengitterrost #rostpilz #rust #rustfungus #rostpilz #mushroom #mushrooms #fungus #fungi #pilz #pilze #champignons #champignon #nature #natur #FungiFriends #Phytopathology

Gymnosporangium sabinae ex Pyrus communis

#Gymnosporangiumsabinae #Gymnosporangium #Pyrus #Pyruscommunis #Birne #Birnengitterrost #rostpilz #rust #rustfungus #rostpilz #mushroom #mushrooms #fungus #fungi #pilz #pilze #champignons #champignon #nature #natur #FungiFriends #Phytopathology

Sie möchten wissen, wie die Sorten der #Obstbäume bei Ihnen zu Hause heißen? Obst-Expert:innen sind jetzt im Dauereinsatz und bestimmen wie jeden Herbst zwischen 300 und 500 Sorten. Schicken Sie Ihre Früchte samt ausgefülltem Formular.Vielleicht schlummert ja auch in Ihrem Obstgarten eine besonders seltene Sorte? Folgende Obstsorten können bestimmt werden: #Apfel, #Birne, #Kirsche, #Zwetschke, #Marille.

https://www.arche-noah.at/sortenerhaltung/obst-obstsammlung/beratung-service/bestimmungs-service/

Es sagt einiges über das #Niveau von #Gymnasisten und das #Bildungssystem aus, wenn sie in der 9. Klasse nicht mit Absicht "Ach, Du bist auf Majorka." schreiben. 😱

Und die #Tochter von #FetischhaftesWurstgefresse #Söder kannte Helmut "#Birne" Kohl nicht und ordnete ihn der #SPD zu. 😮

Ich glaub die Birne hat nen Sonnenbrand. :P

#pear #birne

🏃 Wetter war anstrengender als gedacht, aber eine unerwartete Verpflegungsstation hat mich gerettet 🍐 🕺 😋 Wirklich nett! Sonst hätte ich den letzten Hügel wohl nicht "genommen" 😅

#laufen #running #trailrunning #pear #birne

🏃 Wetter war anstrengender als gedacht, aber eine unerwartete Verpflegungsstation hat mich gerettet 🍐 🕺 😋 Wirklich nett! Sonst hätte ich den letzten Hügel wohl nicht "genommen" 😅

#laufen #running #trailrunning #pear #birne

Aktuelles zur #MerzRegierung
Und die #Merz Regierung ist die korrupteste Regierung seit der #Birne...
Egal ob #MaskenSpahn, #GrenzDobrindt oder #GasKathi...
Alle haben sie Dreck am Stecken oder buhlen gerade im Lobbydreck...

Kurzes Veredelungs-Update

#Birne auf #Weißdorn:
Treibt endlich aus 🙂

#Feigen:
bis auf einen Reiser ist alles vertrocknet, hätte wohl doch die obere Wunde auch versiegeln sollen 🙄
Ist aber nicht schlimm, habe noch ein paar Stecklinge gemacht die zu 50% gut aussehen.

#Veredelung #Garten #Waldgarten #Obstbau #Streuobst #Streuobstwiese #Feige

Kurzes Veredelungs-Update

#Birne auf #Weißdorn:
Treibt endlich aus 🙂

#Feigen:
bis auf einen Reiser ist alles vertrocknet, hätte wohl doch die obere Wunde auch versiegeln sollen 🙄
Ist aber nicht schlimm, habe noch ein paar Stecklinge gemacht die zu 50% gut aussehen.

#Veredelung #Garten #Waldgarten #Obstbau #Streuobst #Streuobstwiese #Feige

Kurzes Veredelungs-Update

#Birne auf #Weißdorn:
Treibt endlich aus 🙂

#Feigen:
bis auf einen Reiser ist alles vertrocknet, hätte wohl doch die obere Wunde auch versiegeln sollen 🙄
Ist aber nicht schlimm, habe noch ein paar Stecklinge gemacht die zu 50% gut aussehen.

#Veredelung #Garten #Waldgarten #Obstbau #Streuobst #Streuobstwiese #Feige

Kurzes Veredelungs-Update

#Birne auf #Weißdorn:
Treibt endlich aus 🙂

#Feigen:
bis auf einen Reiser ist alles vertrocknet, hätte wohl doch die obere Wunde auch versiegeln sollen 🙄
Ist aber nicht schlimm, habe noch ein paar Stecklinge gemacht die zu 50% gut aussehen.

#Veredelung #Garten #Waldgarten #Obstbau #Streuobst #Streuobstwiese #Feige

Kurzes Veredelungs-Update

#Birne auf #Weißdorn:
Treibt endlich aus 🙂

#Feigen:
bis auf einen Reiser ist alles vertrocknet, hätte wohl doch die obere Wunde auch versiegeln sollen 🙄
Ist aber nicht schlimm, habe noch ein paar Stecklinge gemacht die zu 50% gut aussehen.

#Veredelung #Garten #Waldgarten #Obstbau #Streuobst #Streuobstwiese #Feige

@eichkat3r #Birne als Kanzlerin?? Ja Bitte!!! 🥰

„So hat Birne ein Herz für alle Notleidenden und Unterdrückten, lacht aber auch viel und stellt zudem manchen Unfug an. Die Figur besäße den ‚Mut eines Weltraumfahrers, den Gerechtigkeitssinn Jesu, die Robustheit und Langlebigkeit einer Schildkröte, die Begeisterungsfähigkeit Lenins und die Schönheit von Computerteilen‘, so charakterisiert der Autor seine Heldin.”

https://de.wikipedia.org/wiki/Birne_%28Herburger%29

Diesjährige Ernte. #Quittchen #Birne-Quitte-Marmelade

🍐 Sooo lecker! Köstlicher Ring *Birnenkuchen mit Streuseln* 💍
#Ring #Fingerring #handmade #Schmuckdesign #Klunkerfisch #Birne #Birnenkuchen #Kuchenring #Streuselkuchen #Herbst

https://www.klunkerfisch.de/produkt/koestlicher-ring-birnenkuchen-mit-streuseln

💍 Köstlicher Ring *Birnenkuchen mit Streuseln* 🍐
#Ring #Fingerring #Birne #Birnenkuchen #Kuchen #Kuchenring #handmade #Fimo #Klunkerfisch #Schmuckdesign

https://www.klunkerfisch.de/produkt/koestlicher-ring-birnenkuchen-mit-streuseln

Ich suche für ein privates Projekt(chen) #Restholzstücke (massiv) von #Ahorn, #Birne, #Buche, #Kirsche, #Nuss, #Zwetschke (eventuell #Eiche). Länge: ab 60mm, Querschnitt: ab 50x50mm (kann auch rechteckig sein). Zustand sollte gut und verarbeitbarsein (keine Schraub-/Nagelspuren). Zahle angemessenen Preis.
Wenn jemand was hat oder eine Quelle weiß (willhaben habe ich schon gecheckt), bitte um Info.
Ein boost würde mich ebenfalls sehr freuen.
Danke!

Leider sind alle Exemplare der platonischen #Birne aus der Küche verschwunden. Bildsuche geht deswegen nicht, also habe ich es mit einer Beschreibung versucht, und das ist die Birnensorte, die in Aussehen und Geschmacksbeschreibung den tollen Birnen von eben am ehesten entspricht:
die Gute Graue // Beurré Gris

(Schnuckelchesbirne ist auch eine Name, wirklich der Beste!)

#pomologie #altesorte #obst #heirloom #Streuobstwiese #Geschmack #Herbst

http://www.obstbaummuseum.de/index.php/baumsorten/birnbaeume/41-24-gute-graue

Hey ihr #Garten -Leute von nah und fern. Ich hab eben mal unseren jugen Birnenbaum inspiziert und bin dabei auf braune, wuchernde Stellen gestoßen. Erste Recherche sagt, es könnte Birnengitterrost sein. Ich finde jetzt allerdings nichts darüber, ob das für den Baum gefährlich werden könnte. Hat jemand damit Erfahrung? 🤔 #gardening #birne #Befall

Eine schöne Idee von @juergenlibertus
zum #Earthday 🌐 Landschafts- und Naturfotos zu posten. Unter #Earthdayfoto darf gerne jeder zeigen, wie schön und erhaltenswert die Welt um uns rum ist.
Und wie einmalig.
Danke für den Tipp @Kaya

#Perenboom #Peer #Peartree #Pear #Birne #Wassenaar #Holland #Nederland #Netherlands #Niederlande #Bloesem #Blossom #Blühte #Bloom #Tree #Baum #Natuur #Nature #Natur #Fotografie #Photography #Snapshot #Publicdomain

📷 CC0 @reinoudk

Ich habe den Eindruck das viele Leute lieber reine #Ziergehölze in ihren #Garten pflanzen, da sie denken #Obstbäume u. #Beerensträucher machen viel mehr Arbeit.

Das muss nicht sein!!!

Habt ihr die Endgröße passend zu eurem Grundstück gewählt, könnt ihr von den folgenden #Pflanzen ernten, müsst aber wenig bis gar nicht schneiden:

#Kaki
#Indianerbanane
#Kornelkirsche
#Walnuss
#Herznuss
#Esskastanie

Mehr Arbeit hingegen machen:

#Apfel
#Birne
#Kirsche
#Pfirsich

#Baum
#Beschattung
#Streuobst

Ich habe den Eindruck das viele Leute lieber reine #Ziergehölze in ihren #Garten pflanzen, da sie denken #Obstbäume u. #Beerensträucher machen viel mehr Arbeit.

Das muss nicht sein!!!

Habt ihr die Endgröße passend zu eurem Grundstück gewählt, könnt ihr von den folgenden #Pflanzen ernten, müsst aber wenig bis gar nicht schneiden:

#Kaki
#Indianerbanane
#Kornelkirsche
#Walnuss
#Herznuss
#Esskastanie

Mehr Arbeit hingegen machen:

#Apfel
#Birne
#Kirsche
#Pfirsich

#Baum
#Beschattung
#Streuobst

Die erste Ernte

Von den in 2019 gepflanzten Bäumen war nur die gelbe #Kirsche willig. Nicht viel, aber ein Anfang. Schön ist ja, dass man nur einen Stuhl braucht und sich die Zweige einfach ran ziehen kann.
Nächstes Jahr ist der Baum hoffentlich einen Meter größer und #Pflaume und #Birne sind deutlich kooperativer!
#Garten https://libranet.de/display/0b6b25a8-125e-f785-ba5a-36f347751962

Die #Anstalt

#DDR #SBZ #FNL #Wiedervereinigung #Treuhand #Kohl #Birne

https://www.zdf.de/comedy/die-anstalt