#bifteki — Public Fediverse posts
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Heute gibts die Reste des gestrigen #Hummus
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116817413935589404Mit veganen #Bifteki, #Mais und #Gurke.
#vegan #vegetarisch #schnellGemacht #simpel -
Ach #Greenforce 🫣😖 #Bifteki #vegantest #vegan
Abbildung ähnlich 🤷🏻. Das in der Mitte der Frikadelle soll Feta sein, ist aber eine beige-gräuliche Creme ohne Geschmack.
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Hintergrundinformation:
In der griechischen Küche wird mit #Feta gefülltes Hackfleisch vom Rind oder vom Lamm (#Bifteki) in Steakform auf einem Holzfeuergrill gebraten. Das Brät wird mit Piment, Oregano, rosenscharfem Paprikapulver und Kreuzkümmel gewürzt und mit Zwiebel- und Knoblauchwürfeln angereichert. Es wird mit Tzatziki gereicht.