#bbqclub — Public Fediverse posts
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Das hört sich ja verdammt lecker an. Denke, dass ich das mal bald testen werde. 🤤
#BaconBomb #BBQClub @bbqclub
Bacon Bomb mit Makkaroni -
Der Urlaubsgrill hat den Test mit Bravour bestanden. Echt besser als ich vermutet hätte. 😊
Der Urlaub kann kommen. 🏖🍗🍷🥩🍺🌽🫑🧄🌶️️ -
Heute Vormittag gemütlich in der Stadt flaniert. Daheim dann schnell ein paar Pattys auf den Grill geschmissen. Zum Genießen dann neue Buns aus Sauerteig probiert. Frauchen hat dazu frische, selber gemachte Wedges serviert. Zum Futtern gab es ein lecker Tegernseer dazu. 🍔🍺
Bis jetzt war der Samstag ganz angenehm. Und ihr so?
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Es ist wieder Erdbeer Saison 🍓 und ich habe den klassischen überbackenen Pfannen Feta 🥘 mal neu gedacht. Das ist dabei raus gekommen ♨️
#bbq #bbqclub #vegetarisch #grill #grillideen #erdbeeren #feta
Wen das Rezept interessiert kann sich gerne in den Kommentaren melden 👇
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OK, OK!
Hier die Bilder vom heutigen #Cheeseburger mit Schmorzwiebeln, Jalapeños und Wedges...
#homecooking #homemade #foodporn #foodlovers #bbqlovers #bbqnerd #fedibbq #mastofood #fedikitchen #mastokitchen #bbqclub -
Das #PulledPork war wieder einmal ein Traum. 🤤🍖🍺
#bbq #bbqclub #napoleon @bbqclub -
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Boa hey! Die Dinger waren echt der Hammer! Aber jetzt rolle ich komplett überfressen auf die Couch.... 🤓
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Wenn man schon #Homeoffice hat, dann muss man auch die Vorteile nutzen. Mahlzeit mitanand.... 🍖🍷
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Los geht die wilde Fahrt!
#mastofood #bbq #bbqclub #mastogrill -
So dann schmeiß ich mal langsam den Grill an. Gibt Händlhaxn und Grillgemüse. Jaaaammmmiiiiiieeee....... 🍗 🍻
#bbq #bbqclub #grilljunkies -
Heute Mittag gab es beim Tuxi und seiner Familie #SpareRibs #BabyBackRibs #Sousvide .
Los ging es bereits Donnerstag Früh als die Ripperl für 12 Stunden im #MagicDust eingelegt wurden:
Donnerstag Vormittag wurden dann die Rippchen eingeschweißt, wobei dieses mal auch Flüssigrauch mit dazu kam um etwas Rauchgeschmack zu haben:
Und für 24 Stunden bei 63 Grad ab damit in das Wasserbad:
Nach 24 Stunden sah das Ergebnis dann so aus:
Die erste Schicht #BBQ Soße wurde bepinselt:
Dann ab damit bei ca. 175 Grad auf den #Grill:
Zwischen durch wurden die Spareribs noch einmal ein gepinselt und das direkte Ergebnis konnte sich sehen lassen:
Auf dem Teller gab es noch Salat und Knoblauchbaguette dazu:
Das blieb dann noch über:
Was soll ich sagen, es war ein absoluter Traum. Also Spareribs im Sousvide zubereitet kann ich wirklich nur empfehlen.
#Tuxigrillt #BBQClub #Grilljunkies -
Soooooooo.............. Tuxi hat schon mal das Essen für heute Abend hergerichtet. 😎🍖🍻
#foodporn #bbq #bbqclub #schichtfleisch
