#baerlauch — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #baerlauch, aggregated by home.social.
-
@Heribert
Hab ich mir gedacht und zu einem Rezept mit viel Butter, Parmesan und ein paar Tropfen Rapsöl gegriffen.
FinnCrisp mit gerade selbst gemachten Bärlauch-Pesto.
Unten nur mit Parmesan und Butter, viel Butter, oben mit ein wenig Rapsöl zusätzlich.
#essen #snack #baerlauch #pesto -
Neulich wurde ich gefragt, ob beim Sammeln vom schmackhaften Berliner-Bärlauch (aka Wunderlauch) die Gefahr besteht giftige Kräuter unbeabsichtigt mitzusammeln. Antwort: Nein, mit einer Ausnahme. Die tödlich-giftigen Herbstzeitlosen sind jetzt auch am Wachsen. Die Fotos sind vom gleichen Tag - einmal Herbstzeitlose im Tiergarten, einmal Wunderlauch im Plänterwald. Beide Pflanzen wachsen in Berlin aber nur sehr selten am gleichen Ort. Blätter der Herbstzeitlosen sind breiter, eher tulpenförmig, riechen nicht nach Knoblauch & sind hoch giftig.
Übrigens: Bis die ebenfalls giftigen Maiglöckchen kommen, ist die Erntesaison für Wunderlauch schon wieder vorbei.#Berlin #Stadtnatur #wildkraeuter #Tiergarten #Plaenterwald #Wunderlauch #Herbstzeitlose #Giftpflanze #Baerlauch #Maigloeckchen
