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#austernpilze — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #austernpilze, aggregated by home.social.

  1. Einfach! Lecker!
    Sanft gegarter, ultrazarter #Lachs.
    #Austernpilze dazu und mit einem Öl von #Koriander und #Bärlauch verfeinert. Das große Blatt als Beigabe ist von der #Knoblauchsrauke.
    #Schmackofatz wirklich!

  2. Wir bleiben beim Thema Pilze. Diesmal haben wir eine leckere Soße mit Austernpilzen und Räuchertofu zu Reis gemacht. Ein paar Erbsen und Karotten haben sich auch noch hinein verwirrt. 😋

    #austernpilze #pilze #reis #räuchertofu #tofu #vegan #rezepte

  3. Ein richtig geniales Konzept hat die britische Firma #MYCO Holdings entwickelt. In einer Fabrik werden auf mehreren Etagen (vertical farming) #Austernpilze angebaut. Diese werden dann direkt vor Ort zu pflanzlichem Hackfleisch verarbeitet! 👍😎🌱

    tumblr.com/vegansforfuture/738

  4. Scharf gebratene #austernpilze, mit Salz und Pfeffer gewürzt, auf einem #Ciabatta-Brot: mega lecker!

    Beim Braten darauf achten, dass die Austernpilze nicht übereinander liegen und nur kurz, bei viel Hitze, quasi frittiert werden - dann werden sie auch nicht so zäh und auch ein wenig #knusprig / #crispy. #GoVegan