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#asiatischekuche — Public Fediverse posts

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  1. Das #Rezept des Tages:

    🍛 Hähnchen-Curry mit Reis 🍚

    Aus #Currypulver, #Kokosmilch, #Bambusstreifen und Mu Err Pilzen lässt sich ein leckeres #Hähnchen-Curry mit #Reis zubereiten. Für die #Pilze muss eine gewisse Einweichzeit berücksichtigt werden. Sie lässt sich durch heißes Wasser abkürzen. 🌟🥢

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #nonveg #Rezept #HähnchenCurry #Kochen #AsiatischeKüche #CurryLove

  2. Ich werde heute den useligen Feiertag dazu nutzen, endlich mal ein paar Saucen aus diesem Kochbuch zuzubereiten. Die sind wohl im Kühlschrank einige Wochen haltbar. Gestern habe ich auch das erste Mal Dashi Brühe angesetzt. Schmeckt wirklich ganz fein. #asiatischekuche #kombu #Feodora_hat_frei #koreanischekuche

  3. Probiere heute mal eine eigene Dashi Brühe anzusetzen. Dazu habe ich Kombu Alge in ein großes Einmachglas mit Wasser gegeben. In einigen Rezepten fand ich auch den Hinweis, man könnte etwas getrocknete Skitake noch dazugeben. Auch das hab ich getan. Heute Abend stelle ich sie in Kühlschrank und morgen werde ich sie dann mal abgießen und probieren. #selberkochenmachtspass #asiatischekuche #kombu #dashi

  4. Wie macht man Curry-Paste selbst? 🌶️

    Mit einfachen Zutaten wie #Koriander, #Kurkuma und #Ingwer kann man auf #Fertigprodukte verzichten und etwas Müll vermeiden. Welche #Gewürze braucht man genau? Und wie bereitet man die Paste richtig zu? Alle Details im Blogartikel! 🍛✨

    oekologisch-unterwegs.de/haush

    #CurryPaste #DIY #Nachhaltigkeit #Selbstgemacht #Gewürze #AsiatischeKüche #Kochtipps

  5. Existenzsorgen bei „VU Asia Wok“: „Jedes Jahr wird schwieriger“ – Nachrichten aus Waiblingen

    Waiblingen. Preissteigerungen überall. Wie bringt man die Menschen dazu, in diesen Zeiten Geld fürs Essen gehen auszugeben? Vo…
    #Stuttgart #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #AsiatischeKüche #AUD_Gastro #Baden-Württemberg #ChinesischesEssen #Essengehen #Germany #Inflation #ThailändischesEssen #VietnamischesEssen
    europesays.com/de/512260/

  6. Endlich wieder vereint: Unser Abend im Mia Cao

    Nach einer gefühlten Ewigkeit melde ich mich heute zurück auf dem Blog.

    Die letzten Wochen waren vollgepackt und ehrlich gesagt, stand mir der Kopf einfach nicht nach Schreiben – das echte Leben mit all seinen schönen Momenten hatte einfach Vorrang. Aber heute Vormittag kribbelt es wieder in den Fingern und ich nutze die kreative Energie!

    Es hat eine Weile gedauert, bis wir es nach der langen Sommer- und Urlaubspause geschafft haben, aber am Samstag, den 26.07.2025, war es endlich so weit: Unsere Truppe kam wieder für ein gemeinsames Abendessen zusammen.

    Die Wahl fiel auf das Miacao Maison Restaurant am S-Bahnhof Landsberger Allee. Ein kleiner Geheimtipp, den man nicht sofort auf dem Schirm hat – aber ich kannte den Laden ja schon von einem früheren Besuch und wusste, was uns erwartet. 😉

    Quelle: Smartphone Aufnahme

    Das Ambiente im Mia Cao ist einfach klasse – geschmackvoll eingerichtet und gemütlich. Kaum saßen wir, wurden wir auch schon super nett und zuvorkommend vom Personal begrüßt. Beim Blick in die Speisekarte habe ich strategisch auf eine Vorspeise verzichtet, denn ich wusste:

    Die Hauptgerichte hier sind nicht nur lecker, sondern auch ordentlich groß!
    Während wir auf unser Essen warteten, haben wir die Zeit genutzt, um uns über die letzten Wochen auszutauschen. Was ist passiert, was hat jeder erlebt? Genau diese Momente sind es, die ich so an unseren Treffen liebe. Man kann herrlich vom Alltag abschalten und einfach Zeit mit guten Freunden genießen.

    Und dann war es so weit: Die Getränke und die Hauptspeisen kamen an.

    Und was soll ich sagen? Die Qualität des Essens ist und bleibt einfach hervorragend. Alles ist mit so viel Liebe zum Detail angerichtet, dass man fast zögert, es zu zerstören. Aber nur fast! 😄

    Quelle: Smartphone

    Nachdem wir jeden Bissen genossen hatten, ließen wir den Abend bei tollen Gesprächen langsam ausklingen. Es war wieder ein rundum gelungener Abend, und die Vorfreude auf das nächste Treffen ist jetzt schon riesig.

    Mein Fazit:

    Wenn du ein Fan der asiatischen Küche bist und mal etwas anderes als den Standard suchst, kann ich dir das Miacao Maison wärmstens empfehlen.

    Es hebt sich wohltuend von der Masse ab und ist jeden Besuch wert!

    #Alltagspause #AsiatischeKüche #Berlin #Freundschaft #Genuss #RestaurantTipp

  7. Ein „Kazumi“ für Waiblingen: Thi Thy Dang expandiert mit seinen Ramen – Nachrichten aus Waiblingen

    Waiblingen. „Kazumi“ – in Böblingen steht der Name für die asiatische Küche, ganz besonders für Sushi und Ramen.…
    #Stuttgart #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #"Ramen"] #AsiatischeKüche #AUD_Gastro #Baden-Württemberg #Gastro #Germany #Sushi
    europesays.com/de/229815/

  8. Wie macht man Curry-Paste selbst? 🌶️ Mit einfachen Zutaten wie #Koriander, #Kurkuma und #Ingwer kann man auf #Fertigprodukte verzichten und etwas Müll vermeiden. Welche #Gewürze braucht man genau? Und wie bereitet man die Paste richtig zu? Alle Details im Blogartikel! 🍛✨

    #CurryPaste #DIY #Nachhaltigkeit #Selbstgemacht #Gewürze #AsiatischeKüche #Kochtipps

    oekologisch-unterwegs.de/haush

  9. Das #Rezept des Tages:

    #Reis mit #Kokoshühnchen – ein Hauch von #Asien auf dem Teller! 🍚🐔 Mit einer aromatischen Kombination aus #Hühnchen, #Kokosmilch und frischem #AsiaGemüse zaubert Ihr im Handumdrehen ein köstliches Gericht. Die #Austernsauce gibt dem Ganzen einen Geschmackskick. Bekommt Ihr im #Asialaden und Online.

    #BasmatiReis #AsiatischeKüche #SchnelleRezepte #Rezeptideen #LeckerKochen

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

  10. Wer die asiatische Küche sowie deren Aromen mag, kommt bei diesem Gericht auf seine Kosten. Der Aufwand ist echt sehr gering, das Gemüse bleibt knackig und der Geschmack sowie die Aromen sind, wie man es von einem asiatischen Gericht erwarten kann, würzig sowie pikant.

    kochzeit-magazin.de/japchae-ei

    #rezept #kochen #asiatischekuche #nudeln #pasta #japchae

  11. Leckeres Hähnchen mit Pak Choi und Reis! 🍗🥬🍚 Diese Kombination aus zartem Hühnerfleisch, knackigem Pak Choi und gerösteten Erdnüssen bringt asiatisches Flair in Deine Küche. Die schnelle Zubereitung im Wok gefällt mir besonders. Austernsauce bekommt ihr im Asialaden oder Online. Probier es aus und lass Dich überraschen. 🌟

    #AsiatischeKüche #PakChoi #HähnchenRezept #WokGericht #SchnelleKüche #Erdnüsse

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

  12. 🍛🍚 Aus #Currypulver, #Kokosmilch, #Bambusstreifen und Mu Err Pilzen lässt sich ein leckeres Hähnchen-Curry mit Reis zubereiten. Für die Pilze muss eine gewisse Einweichzeit berücksichtigt werden. Sie lässt sich durch heißes Wasser abkürzen. 🌟🥢

    #HähnchenCurry #Kochen #Rezeptideen #AsiatischeKüche #Kulinarisch #CurryLove

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

  13. Geschnetzeltes mit Reis bereite ich ähnlich wie #Gemüsepfannen und Ähnliches im #Wok zu. Eine tiefe Pfanne tut es aber auch. 🍛🍗 Das Geflügelfleisch wird in Tikka Masala mariniert. Die #Gewürzpaste und Mu Err Pilze bekommt man im Asialaden oder Online. Die cremige Soße bekommt zusätzlichen Geschmack durch #Kokosmilch. Als Beilage gibt es Basmati-Reis. 🌶️🥥

    #Geschnetzeltes #Rezeptideen #AsiatischeKüche #Exotisch #SchnelleKüche

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

  14. Neuer Kurzfilm: youtube.com/shorts/0z1l9xiTByg
    Leckeres Vietnamesisches Essen im Restaurant Anh & Ehm in Forchheim am 23.6.24
    Der Kurzfilm zeigt unser Vietnamesisches Essen mittags im Restaurant Anh & Ehm in Forchheim am 23.6.24.
    #VietnamesischeKüche #Vietnam #Essen #Mittagessen #Restaurant #AsiatischeKüche

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