#art-de-vivre — Public Fediverse posts
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Maison BARNES Elevates the Art of Living as Café Boulud Earns Michelin and La Liste Recognition https://www.diningandcooking.com/2398908/maison-barnes-elevates-the-art-of-living-as-cafe-boulud-earns-michelin-and-la-liste-recognition/ #ArtDeVivre #culinary #CulinaryTraditions #francais #france #French #FrenchCulinary #FrenchCulinaryTraditions #gastronomy #luxury #michelin #restaurant
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ICYMI: Comment la communauté gay réinvente l’art de vivre urbain en 2025 https://www.lagaylife.fr/cest-la-vie/comment-la-communaute-gay-reinvente-lart-de-vivre-urbain-en-2025/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Gaylife #Lifestyle #artdevivre #communaté #créateurs
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Comment la communauté gay réinvente l’art de vivre urbain en 2025 https://www.lagaylife.fr/cest-la-vie/comment-la-communaute-gay-reinvente-lart-de-vivre-urbain-en-2025/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Gaylife #Lifestyle #artdevivre #communaté #créateurs
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Bienvenue dans mon Antre !
Je partage quelques photos de mon quotidien hors du temps. De la forêt à l'atelier dans la ferme où je vis et dialogue avec la nature.
Mes paniers se remplissent de trésors que je distille ensuite tout en douceur au son du ronron de mon alambic en cuivre. Cette alchimie donne naissance à mes Eaux de Senteurs, du végétal brut à l'essence précieuse.
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Une autre belle escapade dans la région de Victoriaville
Je me sens vraiment privilégiée d’avoir participé, encore cette année, à la Tournée des médias dans la belle région de Victoriaville. L’an dernier, j’avais visité la Pivoinerie Lili, la Chevalerie de Jade, la Distillerie Euclide et le Vignoble les Côtes du Gavet. Mon article de l’été 2024 est disponible ici.
Cette année, j’ai découvert d’autres endroits vraiment charmants et intéressants. Je vous raconte donc cette belle escapade (faisait beau et chaud!) qui commençais à Sainte-Élizabeth de Warwick, à la Fromagerie du Presbytère.
La journée a très bien débuté avec la visite de la Fromagerie du Presbytère et une dégustation de fromages, bien entendu. Notre guide pour l’occasion était nul autre que le propriétaire et fondateur de la fromagerie, Jean Morin. Quel homme charmant et farceur! Il m’a fait bien rire avec ses anecdotes de toutes sortes et ses mots d’esprit! Il m’a même fait croire qu’il était le curé du village! Normal pour un homme qui possède le presbytère et l’église! Et dire que je le croyais hahaha!
Jean Morin, propriétaire de la Fromagerie du Presbytère et farceur émérite!Farce à part, la Fromagerie a été fondée il y a 20 ans déjà. Jean Morin, qui possédait une ferme laitière s’est alors lancé dans la fabrication du fromage, un rêve qu’il avait depuis plusieurs années. Ses enfants ayant acheté la ferme familiale, Jean pouvais s’adonner à plein temps à sa nouvelle passion. C’est ainsi qu’il a acquis le presbytère de Sainte-Élizabeth de Warwick.
Il a redonner vie à ce bâtiment emblématique, situé en face de sa ferme, en le transformant en un espace de production artisanal du fromage, alliant tradition, innovation et respect du terroir.
Au fil des ans, la Fromagerie du Presbytère a grandi. Louis d’Or, Bleu d’Élizabeth, La Religieuse, Brie Paysan et autres, ces fromages exquis ont conquis les cœurs et les tables d’ici et d’ailleurs. Plusieurs fromages ont été récompensés à l’échelle nationale et internationale.
Notre festin fromagé!Aujourd’hui, les meules de fromage Louis d’Or sont conservés et vieillies dans l’église. Ce fromage, un émule du Comté de Juraflore, est un des meilleurs fromage au monde avec ses arômes fruités et de noisette qui gagnent en richesse avec le temps. J’ai gouté à plusieurs fromages et ils goûtent le ciel.
À mon humble avis, c’est une des meilleures fromageries du Québec! Faut aller aux picnics organisés les vendredis d’été (jusqu’à la fin septembre). On arrive avec notre chaise, notre souper et breuvage ou on peut acheter un plateau de fromages, un sandwich ou, pourquoi pas, une bonne poutine. Y’a de la musique et beaucoup de monde! C’est un endroit merveilleux!
Une partie des meules de fromage Louis d’Or qui vieillissent dans l’église. Crédit photo Amélie Brissette.Fromagerie du Presbytère
Avec Josianne Isabel. Crédit photo Amélie Brissette.
222, rue Principale
Sainte-Élizabeth-de-Warwick, (Québec) J0A 1M0C’est un véritable petit jardin botanique! Le parc Marie-Victorin situé à Kingsey Falls, est l’un des plus grands jardins du Québec. Ce parc rend hommage au Frère Marie-Victorin, célèbre botaniste qui aurait eu 100 ans en 1985, année de l’inauguration du site. Il y a 8 jardins et attractions à voir dont les mosaïcultures, le jardin des oiseaux, le jardins des chutes, le potager santé et l’exposition des plantes carnivores.
Quelques-unes des plantes carnivores. Une des mosaicultures. Celle-ci représente le frère Marie-Victorin. Crédit photo Amélie Brissette. Une «orgie» de fleurs!C’est magnifique et très zen de parcourir les jardins par une belle journée d’été. Il y a aussi un tout nouveau musée qui présente des pièces en fonte de la collection personnelle de M. Alain Lemaire, cofondateur de Cascades et collectionneur aguerri, fasciné par la durabilité de la fonte autant que par la dextérité des mouleurs. Il a rassemblé ainsi la plus grande collection privée de fonte en Amérique du Nord!
Un aperçu de l’exposition. Les pattes de poêle en fonte. Crédit photo Amélie Brissette.Une belle boutique nous attend également et un resto santé est mis à la disposition des visiteurs. Sans oublier les nombreux espaces de picnic. Plusieurs tables sont disposées à l’ombre ou au soleil! Ambiance intime ou pas, on a le choix du décor!
Parc Marie-Victorin
385, boul. Marie-Victorin
Kingsey Falls (QC) J0A 1B0Un autre endroit super intéressant qu’on peut visiter! Situé à Kingsey Falls, la Miellerie King offre une gamme de produits qui met le miel en valeur. Les artisans de la miellerie King fabriquent des alcools et des vins uniques à partir du miel cultivé au sein même leurs ruches. En supportant la Miellerie King, on aide les abeilles d’ici à prospérer!
On y trouve aussi des sauces et des miels purs non pasteurisés ainsi qu’un délicieux caramel au miel! Ça madame, sur la rôtie du matin c’est un vrai délice!!!
La Miellerie King est une entreprise familiale. J’ai eu la chance de rencontrer René Bougie, l’ainé de la famille, un passionné des ruches et des abeilles. Il s’occupe également de l’administration, du marketing et de la gestion de l’entreprise.
René Bougie, passionné des abeilles et toujours souriant!Aux dires de mes collègues blogueuses et influenceuses, les vins et alcools au miel de la Miellerie King valent le détour!
Miellerie King
La sculpture «L’homme engagé» d’Indra Singh, en produits recyclé. Crédit photo Amélie Brissette.
15 rue Lajeunesse local 700
Kingsey Falls (Qc) J0A 1B0Notre dernier arrêt et non le moindre, le Parc du Mont Arthabaska. J’y étais déjà allée pour voir l’éclipse totale du soleil en avril 2024. Magique!
Cette montagne au cœur de la ville de Victoriaville offre plein d’activités de plein air et une vue imprenable sur Victo et la région. On peut se stationner tout en haut de la montagne, près du pavillon-terrasse ou en bas, pour une randonnée pédestre ou un tour de vélo de montagne. Le pavillon met à notre disposition des toilettes (propre!) ainsi qu’un joli restaurant appelé Bistro-Bar Le Mont. Il y a aussi une grande salle pour des événements. Lorsque j’ai visité le parc du Mont Arthabaska, un spectacle de musique gratuit avait lieu sur la terrasse.
On a fait un atelier de peinture sur chandelle sur la terrasse.L’été est magnifique au Mont Arthabaska mais l’hiver n’est pas en reste! On y pratique la glissade sur chambre à air, le ski de fond et la marche ou la raquette en montagne. Une boutique de location d’équipement est en place au stationnement en bas de la montagne.
Je prends la pose avec mes amies Mariève et Carrie! Crédit photo Amélie Brissette.Parc du Mont Arthabaska
Le groupe des joyeuses blogueuses et influenceuses au sommet du Mont Arthabaska! Crédit photo Amélie Brissette.
100, chemin du Mont-Arthabaska
Victoriaville (Québec) G6S 0N4Un gros merci à Josianne Isabel qui a organisé cette tournée et à Tourisme Victoriaville et sa région! Merci également à tous les représentants et guides des différents endroits visités!
#artDeVivre #duBonManger #fleurs #foodie #FromagerieDuPresbytère #JeuneRetraitée #LeBonheurEstProche #MiellerieKing #ParcDuMontArthabasca #ParcMarieVictorin #Sorties #TourismeAuQuébec #TourismeVictoriaville #TourismeVictoriavilleEtRégion
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Instant mode et design : zoom sur les créations de Cory Infinite !
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Retour sur l'exposition "Luxe de poche" au Musée Cognacq-Jay !
#exposition #expo #luxe #artisanatdart #18eciecle #xviiiesiècle #artdevivre #culture #culturepourtous #art #artisanat #artisanatfrancais
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Dernièrement, j’ai été invitée à un voyage de presse pour découvrir quelques destinations de la région de Victoriaville. J’étais très heureuse de participer à cette tournée car, bien que je sois allée plusieurs fois dans cette région, je ne connaissais pas ces endroits charmants que nous avons visités. Voici un loooong article avec beaucoup de photos sur ma tournée dans la région de Victoriaville!
Qui n’aime pas les fleurs? Cet immense champ de fleurs est d’une beauté remarquable. Comme son nom l’indique, la Pivoinerie Lili se spécialise dans la culture des pivoines. Mais il y a aussi des tulipes, des dahlias, des glaïeuls et plein d’autres fleurs à couper pour un bouquet personnalisé.
C’est là que le bonheur commence. En arrivant dans la boutique (en libre service), on prend un vase, des ciseaux et on paye en argent ou par transfert «interact» pour remplir ce vase de belles fleurs selon nos désir et selon ce que la saison a à nous offrir! Il y en a vraiment pour tous les goûts. Toutes les couleurs, toutes les grandeurs, on se sent comme des princesses des fleurs… Et ça fait tellement de belles photos!
Derrière moi ce sont des plants de pivoines mais la saison est déjà terminée.Lizianne Fortier, en propriétaire passionnée, nous a parlé de l’histoire de cette ferme florale et de ses inspirations pour les fragrances qu’on retrouve à la boutique, sous forme d’eau de linge, d’eau florale pour le visage, de nettoyant et mousse pour le bain ou de lotion hydratante.
La ferme florale offre plusieurs événements durant la saison. Par exemple, le yoga dans les fleurs et le thé de l’après-midi à la Bridgerton !
La boutique (libre service) et le champ (auto-cueillette) sont ouverts tous les jours de 8 h à 20 h. Il est à noter que l’auto-cueillette est en pose jusqu’au 27 août afin que le champ se regarnisse de belles fleurs! Pour plus de détail consultez le site internet.
En plus des produits de parfumerie et pour les soins du corps, on trouve également à la boutique des bouquets de fleurs coupées ou séchées, des semences et même des gelées de fleurs.
Mesdames, mettez votre belle robe et allez cueillir des fleurs à la Pivoinerie Lili!
Pivoinerie Lili
1439 6e rang
St-Albert (Québec) J0A 1E0La Chevalerie de Jade est un sanctuaire zoothérapeutique où vous pouvez rencontrer des animaux dans leur habitat naturel. Il y a, entre autres, des chevaux, lamas, ânes, vache, cochons, émeus, oies et un pavillon d’animaux exotiques comme des perroquets et des singes. Plusieurs animaux exotiques côtoient les animaux de la ferme traditionnelle.
Un petit lémurien qui fait peur!!!Si vous aimez les animaux au point de vouloir les toucher, c’est l’endroit qu’il faut visiter. On ne peut pas tous les approcher mais si vous souhaiter caresser l’ânon ou le lama c’est possible!
Un lama qui se roule par terreÀ la Chevalerie de Jade, on marche, en prenant son temps, tout en admirant la nature. Il y a même un cochon qui se prend pour une vache des Highland! La propriétaire Ann Sayer et les employés sont vraiment en amour avec ces animaux qui ont tous des prénoms. Ils peuvent tous les nommer !
Un cochon qui se prend pour une vacheOn peut aussi visiter la boutique où est présentée une sélection de produits diversifiés de la ferme et de la région. Un bel endroit pour faire un pique-nique est disponible sur place. Consultez le site web pour l’horaire, les coûts et les réservations pour visiter la Chevalerie de jade.
Des oies qui se dandinent partoutLa Chevalerie de Jade
252 chemin Grande Ligne
Saint Rosaire (Québec) G0Z1K0
819-330-0060Pour les amateurs de gin et de cocktail, la Distillerie Euclide est à visiter. Située dans le parc industriel de Victoriaville, la distillerie possède une boutique où vous pourrez goûter aux différents gins faits à partir de résidus de jus de canneberge.
Effectivement, les instigateurs de ce projet ont imaginé un gin issu de la transformation alimentaire du résidu de la canneberge qui serait jeté autrement. Le gin est ensuite aromatisé avec des fleurs et des zestes d’orange.
Comme vous savez je ne bois pas d’alcool mais les personnes qui m’accompagnaient étaient unanimes pour ce qui est du goût de ce gin: succulent!
Je vous laisse la recette d’un petit cocktail offert lors de notre passage à la distillerie Euclide. Une création de la sommelière Chantal Loisel.
Soleil de Fraise
2 on de Gin
1/2 on de jus de citron
1/2 on de sirop simple
2 on de jus de fraise ou fruite du dragon (Delmotte)
Environ 2 ou 3 fraises tranchées
Méga mousse (mousse végane) ou blanc d’oeuf battu
1/2 on de sirop de fraise
1/4 on de jus de citronDans un shaker, écraser les fraises avec le sirop. Ajouter de la glace, le Gin, le jus de citron et le jus de fraise. Agiter vigoureusement. Verser en filtrant dans un verre. Faire mousser la mousse végane ou le blanc d’oeuf avec 1/4 on de jus de citron et le sirop de fraise. Verser sur le verre. Garnir de fraises fraiches.
Au dire de mes collègues, c’est délicieux!Distillerie Euclide
100A, rue Archibald-Campbell
Victoriaville (Québec) G6T 2V9Le vignoble Les Côtes du Gavet est situé sur un très grand domaine de 130 acres à Tingwick, tout près de Victoriaville. Les vignes sont en flancs de coteaux et c’est vraiment magnifique avec un petit air de Toscane! Les premières vignes ont été plantées en 2000 et le vignoble compte aujourd’hui 8000 vignes en production. On peut circuler entre les rangs de vignes chargées de raisins.
Crédit photo Jester PhotonLes vins sont fabriqués à partir de cépages bien adaptés au climat québécois. Sont offerts, des bulles blanches ou roses selon la méthode champenoise, un vin blanc, un vin rosé, un vin rouge, un vin pétillant blanc et un vin pétillant rosé et finalement, un porto goûteux.
Il est possible de visiter le vignoble et goûter aux vins tout à fait gratuitement en se rendant sur place. Ça peut être l’occasion d’un beau pique-nique! La boutique est ouverte pour les achats. Les passionnés vignerons, une affaire de famille, auront beaucoup de plaisir à vous raconter l’histoire de chaque vin et chaque millésime.
Le vignoble offre aussi des soirées pizza. Cuites au four à bois devant nous, ces pizzas sont accompagnées d’un vin du vignoble. Il parait que c’est le vigneron lui-même, coiffé d’un beau chapeau, qui fait la cuisine! Les soirées pizza ont lieu les vendredi et samedi soir. Il faut réserver sa place à l’avance. (Forfait pour deux personnes: 2 pizzas 10 po au choix et 1 bouteille de vin au choix 70$)
Le vignoble Les Côtes du Gavet est un endroit très zen et relaxant. La nature, c’est tellement beau! Et, comme à la distillerie Euclide, mes collègues m’ont confirmé que le vin, surtout la méthode champenoise, était très bon!
La terrasse et le vignoble sont ouverts au public du 31 mai au 31 octobre, les vendredi, samedi et dimanche et du 1 novembre au 31 avril sur réservation seulement. Pour tous les détails consultez la page Facebook. Le site web est en reconstruction et sera disponible très bientôt!
Avec mes amies Carrie, Josianne, Lolitta et Vanessa – Crédit photo Jester PhotonVignoble Les Côtes du Gavet
1690, Chemin de l’Aqueduc
Tingwick (Québec)MANGER – MANGER – MANGER
Puis tant qu’à visiter la région de Victoriaville, vous pourriez vous sustenter à la Fromagerie Victoria qui offre plusieurs variétés de fromage dont le cheddar, le fromage en grains et les tortillons. La poutine est très bonne parait-il! Ou chez Bagelicieux, où on propose plus de 30 variétés de bagel, des sandwiches (ou plutôt bagelwiches) et autres gâteries comme des salades et biscuits délicieux! La Poissonnerie La Moulinière est aussi un incontournable avec ses poissons frais, fruits de mer et produits maison. Sans oublier son bar à tartare, où l’on peut concocter sur place son tartare de poisson à son goût.
Tous des fromages de la fromagerie Victoria dont le fameux fromage en «crotte» La célèbre (et délicieuse) poutine de la fromagerie Victoria Quelques délices de la Poissonnerie La moulinière Notre diner, gracieuseté de BagelicieuxBref, cette journée dans la région de Victoriaville a été vraiment une découverte! C’était tellement agréable que je retournerais à chacun de ces endroits! C’était aussi super de revoir mes amies et collègues de Montréal. Que du bonheur!
La fin de l’été et l’automne ont beaucoup à offrir! Il est encore temps de planifier une visite dans cette très belle région du Québec!
Merci beaucoup à Tourisme Victoriaville et sa région et tous nos hôtes, ce fut un bonheur de vous découvrir! Merci aussi à Josianne Isabel (du blogue Par Josianne) qui a organisé la visite et sa collègue Alexandra qui nous ont supporté tout au long de la journée!
À la Pivoinerie Lili – Crédit Photo Jester Photonhttps://ptitemadame.ca/2024/08/26/une-tournee-dans-la-region-de-victoriaville/
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Depuis quelques temps déjà, je reçois beaucoup de nouveaux produits alimentaires. J’adore ça! J’aime bien goûter de nouvelles choses et je suis toujours intéressée à essayer de nouvelles saveurs. Voici quelques nouveautés gourmandes qui s’ajoutent à ma longue liste d’actualités.
Je vous ai parlé il n’y a pas si longtemps des produits Oatbox. De la boisson à l’avoine pour être plus précise. J’avais beaucoup aimé.
J’ai reçu dernièrement un sac de Gruau Érable et pacane et un de Granola au Caramel salé. Disponibles en épicerie, les Gruaux et Granolas Oatbox sont offerts en plusieurs variétés et saveurs (6 saveurs de Granolas et 4 saveurs de gruaux) qui sont tous très appétissants!
Photo source oatbox.comLes mélanges de gruau Oatbox sont véganes, faciles à préparer et sans cholestérol. Ils apportent des nutriments essentiels comme des fibres et des protéines. De plus, il suffit d’ajouter de l’eau ou le lait de votre choix (vache, avoine, soya, amande, etc) et on a un petit déjeuner super nutritif. Le gruau Érable et pacane est savoureux et n’est pas trop sucré. Je l’ai fait avec du lait d’avoine (Oatbox hihi!) et j’ai ajouté un peu de cassonade et des morceaux de banane pour un déjeuner parfait et savoureux!
Les granolas Oatbox sont biologiques et végétaliens. Ils sont fabriqués à partir d’avoine canadienne et d’ingrédients de première qualité comme des noix, des fruits et des graines. Le mélange Caramel salé peut être dégusté avec du yogourt, comme garniture d’un bol de smoothie ou comme ingrédient de base pour nos recettes préférées. En mettre un peu sur des muffins avant la cuisson les rend croustillants et plein de goût!
Ce granola est tout simplement délicieux. Ce que je préfère c’est de déposer des fruits surgelés (et décongelés haha!) dans le fond d’un contenant, y ajouter quelques cuillerées de yogourt et ajouter le granola! Un bon petit déjeuner à mon goût!
Photo source oatbox.comLa Boulangerie St-Donat fête cette année ses 100 ans d’existence! Pas besoin de vous dire que les produits de la boulangerie sont excellents. Vous connaissez probablement les tartes, carrés aux dattes, pets de sœurs, gâteaux aux carottes, brownies, etc. ! des desserts délicieux facilement accessibles dans la plupart des épiceries
Cette entreprise québécoise est un véritable succès d’affaire et connait un vent de renouveau depuis que Marie-Ève St-Amour a acquis, en 2017, la boulangerie des mains de son père, Guillaume St-Amour lui-même propriétaire depuis 1989. Une belle histoire de relève familiale!
Si vous n’avez pas encore goûté à la tarte aux pacanes ou la tarte au sucre à la crème, laissez-vous tenter par celles-ci pour vous sucrer le bec haha!
Un de mes desserts préférés est probablement la tarte aux framboises. Celle de la Boulangerie St-Donat est très bonne et contient peu d’ingrédients. Comment imaginer un pique-nique ou un repas sur la terrasse sans la traditionnelle tarte aux fruits sur une nappe à carreaux rouges et blancs? Je trouve que c’est le dessert idéal des repas d’été en plein air.
La Boulangerie St-Donat est située la dans municipalité de St-Donat, dans la région de Lanaudière et les produits sont disponibles partout en épicerie.
Quoi de meilleur qu’un sorbet ou un gelato pour se gâter pendant l’été? Del Monte lance trois nouveaux produits qu’on peut trouver facilement en épicerie: Le sorbet Fraises et citron, le sorbet mangue tropicale et le gelato framboises et chocolat. Ils sont faits avec de vrais fruits et offrent un équilibre parfait entre fraicheur et acidité. Pas trop sucrés non plus, ces desserts glacés sont vraiment rafraichissant et comblent notre envie de gâterie!
J’ai goûté au gelato framboise et chocolat. C’est un dessert onctueux et le bon goût de vrais fruits se marient super bien avec le goût du chocolat. J’ai bien hâte d’essayé le sorbet à la mangue tropicale qui est un de mes fruits préférés.
Les desserts glacés Del Monte, tout comme les autres produits de cette marque, sont préparés à London, en Ontario. Ils sont sans colorant ou arômes artificiels. Vraiment parfait pour se rafraichir et se régaler!
Photo source Del Montehttps://ptitemadame.ca/2024/06/05/actualites-gourmandes-chapitre-24/
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Wow déjà la mi-février! Le temps passe si vite! Je vous ai parlé de nouveaux livres de recettes dernièrement mais, vous savez, je suis fan des petits raccourcis en cuisine! C’est pourquoi j’aime bien tester de nouveaux produits disponibles en épicerie.
Dernièrement j’ai reçu plein de nouveautés, de bien bonnes choses à manger. Je vous les présente !
Produits asiatiques Blue Dragon
Cette année, on fête l’Année du Dragon de l’horoscope chinois. Selon l’horoscope, le Dragon est chanceux et puissant. L’année du Dragon est la plus attendue des familles chinoises parce qu’elle apporte optimisme, force et nouvelles aventures.
Pourquoi ne pas se lancer dans des recettes traditionnelles du nouvel an lunaire? Les produits Blue Dragon sont justement parfait pour nous simplifier la tâche. Des pâtes de cari, des ingrédients comme la sauce soya, sauce d’huitres, huile de sésame, etc., des pochettes repas, des nouilles et des sauces à tremper, une nombreuse variété Blue Dragon nous attend au comptoir des produits asiatiques. Tout ce qu’il faut pour des repas simplifiés, au goût authentique.
Par exemple, les Nouilles de longévité est une recette traditionnelle associée à la bonne santé et une longue vie. Blue Dragon nous offre tous les ingrédients pour cuisiner ces nouilles qu’on devrait aspirer sans les croquer ou les casser. (Je passe mon tour pour ça haha!)
Voici la recette de Nouilles de style longévité signée Blue Dragon
INGRÉDIENTS
Un paquet de nouilles aux œufs de taille moyenne (cuire selon les instructions de l’emballage.)
1/4 de tasse de bouillon de poulet ou de légumes
1 c. à soupe de sauce soja
1/2 c. à soupe de sauce soja noire
1 c. à soupe de sauce aux huitres
1 c. à thé d’huile de sésame
1 c. à soupe d’huile de cuisson
2 gousses d’ail hachées
1 tasse de champignons tranchés
2 tasses de germes de soja
3 oignons verts tranchésPRÉPARATION
Cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage. Égoutter dans une passoire et rincer à l’eau froide. Mettre de côté.Mélanger le bouillon, la sauce soja, la sauce aux huitres et l’huile de sésame dans un petit bol. Mettre de côté.
Chauffer l’huile de cuisson dans un wok. Ajouter l’ail, les champignon et les germes de soja. Cuire à feu vif jusqu’à ce soit flétris.
Remuer la sauce et l’ajouter au mélange du wok. porter à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce soit absorbée. Assaisonner avec de la sauce soja et garnir des oignons verts. Servir.
Mes ajustements et substitutions.
J’ai fait cuire 4 nids de nouilles aux œufs pour 3 généreuses portions. Je n’ai pas trouvé de germes de soja en épicerie. Faut dire que je n’ai pas cherché fort fort mais je les ai substitué par du chou râpé. J’ai aussi utilisé seulement la sauce soja ordinaire car je n’avais pas de sauce soja noire.
C’est tellement délicieux! Une recette à faire et refaire! Pour chéri, j’ai servi les nouilles de style longévité avec des rouleaux impériaux. Miam Miam!!!
J’ai reçu également deux nouveautés côté sauce: Sauce sucrée aux piments et à la mangue et la Sauce épicée teriyaki. Les deux sont excellentes sur les rouleaux de printemps, impériaux et même le saumon cuit au four. Ces sauces sont fabriquées avec des ingrédients simples et délicieux. Ces deux nouvelles sauces Blue Dragon seront disponibles en mars dans la plupart des épiceries.
Photo source Blue DragonJe ne connaissais pas les produits asiatiques Blue Dragon. C’est une belle découverte! Ils facilitent grandement la création de plats délicieusement parfumés aux saveurs asiatiques. Pour des bonnes idées de recettes consultez le site Blue Dragon.
Del Monte – Fruits en morceaux
Les collations de fruits Del Monte sont vraiment un bon dépanneur pour une fringale en soirée ou un dessert vite fait. Les Pêches en morceaux et Poires en morceaux dans de la compote offrent une texture vraiment agréable et un goût naturel de fruits. Elles sont naturellement sucrées avec du jus de raisin concentré, sans colorants ni arômes artificiels.
Moi qui suis accro à la compote de pomme, j’ai vraiment adoré des petits pots de fruits. Ça me rappelle les petits pots de bébé haha! Facile de se préparer aussi un petit déjeuner appétissant, en mettant, dans une verrine, les fruits en morceaux, du yogourt et des céréales granola. Délicieux!
La Fourmi – Nutbrown – Granola sans grains
Parlant de granola laissez-moi vous parler encore une fois des granolas sans grains La Fourmi (autrefois La fourmi bionique) (voir article précédent ici). Parce que c’est très très bon et que c’est une source élevée en fer et en fibres, ces granolas savoureux ne contiennent pas de céréales et donc pas de gluten.
En tout, il y a 5 mélanges de granola Nutbrown: Nature, Tonic, Aphrodisia, Divine et Vitalia. J’ai reçu le mélange Nutbrown Divine que je connaissais pour y avoir déjà gouté. C’est franchement savoureux! Ça croque sous la dent! Le mélange Divine contient, entre autres, du chocolat blanc, des noix de macadamia et de la vanille.
J’ai eu également le plaisir de goûter au mélange Nutbrown Vitalia sans gluten, un mélange absolument délicieux de noix et de graines grillées, de pommes séchées, de canneberges et de pétales de calendula bio. Il est rehaussé par une touche de cannelle. Le mélange Vitalia est végane.
Photo source lafourmibionique.comLes mélanges granolas Nutbrown La Fourmi sont une riche source de nutriments comme les acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, et les acides gras monoinsaturés. Ils sont tous sans gluten et pauvres en glucides.
Mon petit déjeuner de ce matin! Pêches en morceaux Del monte, yogourt nature et granola La Fourmi Nutbrown Divine. Ajoutez à cela quelques fruits et, croyez-moi, même s’il pleut, la journée parait ensoleillée!
https://ptitemadame.ca/2024/02/15/actualites-gourmandes-chapitre-23/
#alimentation #artDeVivre #BienManger #BlueDragon #CompoteDeFruits #CuisineAsiatique #cuisineMaison #cuisiner #DelMonte #duBonManger #épicerie #foodie #FruitsEnMorceaux #Granola #LaFourmi #LaFourmiNutbrown #SaineAlimentation #vieSaine #vieillirEnSanté
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Déjà 2024. Le temps passe si vite! Plus je vieillis, plus les jours, les semaines et les mois sont courts! Peut-être parce que je fais tout moins vite qu’avant haha! Me semble que je manque de temps…
C’est un des avantages de vieillir: je suis beaucoup moins stressée et je ne me sens pas pressée pantoute! Pas beaucoup de pression sur les épaules mémé!
Farce à part, j’ai quand même tout plein d’énergie et je fais des choses que je n’avais pas le temps de faire jadis, entre autres, beaucoup cuisiner, beaucoup de plein air, beaucoup de sorties et beaucoup de niaisage sur ma tablette haha!
Voici quelques bribes de mon année 2023 en photos.
Dès janvier, je me suis mise au ski de fond et j’ai recommencé à faire du ski alpin. C’est tellement agréable de vivre près des pistes. Si je traverse ma cour pour me rendre à la piste de ski de fond (Parc linéaire des Atikamekws, à Trois-Rivières), je suis à 30 minutes en voiture du centre de ski Vallée-du-Parc. C’est à Shawinigan. Une petite montagne me direz-vous! Mais c’est tout ce qu’il faut pour profiter pleinement et apprécier l’hiver!
J’ai ressorti mes skis cette année dès qu’on a eu assez de neige. Même manteaux, même tuques, même skis et surtout même plaisir !!!
Par une journée très chaude de juillet, je suis allée cueillir des fraises à la Ferme Éthier Les Fruits Soleil de St-Étienne-des-Grès. C’est tout près de Trois-Rivières. Le site est vraiment beau. Selon la saison, on peut y cueillir des tulipes, des fraises, des amélanches, des bleuets, des camerises, des citrouilles et des courges.
Je me promets de retourner cette année pour les tulipes et les fraises entre autres.
Je dois vous parler de mon expérience au restaurant gastronomique Au Pâturage – Espaces gourmands de Ste-Perpétue. C’était tellement formidable! Non seulement c’était beau et la nourriture était exquise, mais j’ai retrouvé mes amies Lyne et Béatrice avec une telle joie! Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas eu un événement semblable. Il faisait tellement beau en plus. Bref ça été une soirée parfaite. Lisez ou relisez mon article en cliquant sur le lien Au Pâturage – Espaces gourmands – Haute gastronomie à la campagne.
Avec Lyne (Mission cuisine urbaine) et Béatrice (Le blogue de Béatrice)
Êtes-vous allés voir le film BARBIE? Moi oui et je tenais à m’habiller en rose. À Montréal, les gens se « déguisaient » comme Barbie pour se rendre au cinéma. Il y avait plein de Barbie et de Ken dans les salles! Malheureusement pour moi, malgré ma grande motivation (et une salle pleine), j’étais la seule au cinéma de Trois-Rivières à être vêtue de rose… Faut croire que le mémo ne s’est pas rendu « en région » haha! Mais j’ai assumé mon look à 100%! En passant j’ai bien aimé ce film!
Ensuite il y a eu la saison des pommes. Dans mon coin il y a beaucoup de vergers. Je me suis rendue à Ste-Anne-de-la-Pérade au Verger Barry. Des pommes, en veux-tu? en v’là!
En moins de 30 minutes, Chéri et moi avions déjà cueilli deux gros sacs de pommes McIntosh délicieuses. Y faisait beau soleil! Tellement agréable! Le Verger Barry est situé à environ 40 minutes de Trois-Rivières. Un autre endroit où je vais retourner en 2024!
Une autre belle visite dans ma région fut celle à la ferme Passion Lavande à St-Sévère. La saison de la lavande était terminée mais on a pu voir un magnifique champ de tournesols! C’était vraiment magique toutes ces fleurs à perte de vue.
La région de St-Sévère est située près de Yamachiche, en Mauricie, à environ 30 minutes de Trois-Rivières. On a profité de notre promenade dans ce coin-là pour visiter aussi le Vignoble et Domaine Gélinas, la Ferme de patates Les couleurs de la terre et sa réputée (et délicieuse) poutine et l’atelier-boutique Rien ne se perd tout se crée.
Ça c’est une belle boutique. Les designers Evelyne Gélinas et Marie-Claude Trempe fabriquent sur place, avec leur équipe d’artisans, des vêtements pour hommes, femmes et enfants à partir de fournisseurs de tissus du Québec. En plus des vêtements, on trouve dans cette boutique des produits pour le corps et pour la maison et, plein d’idées cadeaux de toute sorte. Tout est fabriqué au Québec par des artisans d’ici.
La ferme de patates « Les couleurs de la terre » offre une délicieuse poutine.Mon année 2023 s’est terminée sur une note triste avec, le 10 septembre, le décès de ma maman. Elle avait 95 ans. Vous dire combien j’ai eu de la peine… Quand elle est partie, il y avait tellement d’amour autour d’elle. Elle est partie paisiblement dans le calme et la sérénité. Je remercie tous les employés et bénévoles du CHSLD Réal-Morel de Verdun qui nous ont accompagnés dans ces derniers moments. Une grosse étape que la perte de ma mère.
Mais la vie est tellement bien faite car en août, elle m’a fait le plus beau cadeau: ma petite-fille Éléonore. Et oui je suis une nouvelle grand-maman! Pas besoin de vous dire que je suis complètement gaga. Un grand grand bonheur!
Sur ce je vous souhaite une très bonne année 2024.
Maman et moi en juin 2023
Bonheur, santé et plein de projets !!!https://ptitemadame.ca/2024/01/26/mon-annee-2023-en-photos/
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Dans quelques jours ce sera Noël. Si, comme moi, vous êtes à la dernière minute, la course folle des cadeaux est commencée. Je l’avoue, cette année j’ai été la reine de la procrastination… Faut vraiment que je perde cette mauvaise habitude. Honte à moi!
Pourtant, des idées cadeaux, ça devraient être pas si compliqués! Voyons voir…
Les ensembles à assembler LEGO sont très populaires! Il y a tellement de choix! Une visite sur le site ou au magasin de jouets s’impose. Que ce soit pour enfants ou pour adultes, les kits LEGO ont la cote.
Parmi les nouveauté de l’année on retrouve le Jardin Botanique, un ensemble comprenant 3 personnages et plusieurs accessoires. Les enfants pourront découvrir des plantes et fleurs exotiques inspirées d’espèces réelles. Vraiment joli!
Photo source lego.comPour un adulte l’Arcade PAC-MAN est un projet recréant le jeu d’arcade emblématique des années 80. Le jeu n’est pas fonctionnel mais on peut imiter la poursuite avec le labyrinthe mécanique. Je l’ai vu en démonstration et c’est très impressionnant et magnifique!
Personnellement j’aime beaucoup les fleurs et bouquets à assembler! Il y a plusieurs ensembles comme des fleurs coupées, des bonsaïs, des succulentes et ce magnifique centre de table de fleurs séchées.
Photo source lego.comC’est certain que les kits LEGO ne sont pas donnés! Mais par contre, on est sûr de faire plaisir et d’offrir des heures de divertissements!
La lecture en cadeau
Un livre est toujours une bonne idée cadeau. Et ce n’est pas le choix de livre qui manque! Que ce soit pour les petits ou les grands, offrir la lecture en cadeau est une valeur sûre.
Pour les jeunes lecteurs (à partir de 7 ans), Le Chapeau de Fruits, un roman d’horreur d’Amélie Stardust fera surement l’unanimité auprès des petits monstres. Ou la collection Les aventures d’un biscuit, qui raconte la vie trépidante de Pépite, un biscuit aux brisures de chocolat et son cousin Avoine, un biscuit aux raisins secs! La nouvelle aventure «Édition en pain d’épice» arrive juste à temps pour Noël alors que nos biscuits, Pépite et Avoine, rencontrent le Père Noël!
Amélie, c’est ma belle-fille et je suis fière d’elle!
Photos sources Québec AmériquePour les curieux qui veulent savoir qui a placé le plus grand nombre de boules de Noël dans sa barbe ou celui qui a porté le plus de chapeaux sur sa tête, le Livre des records Guinness est tout indiqué. C’est un fourre-tout où la culture générale côtoie les trucs les plus étranges! C’est vraiment l’fun à lire!
Photo source leslibraires.caOu encore pour la personne qui est passionnée de voiture ou qui magasine une nouvelle voiture pour 2024, Le guide de l’auto 2024 sera très apprécié!
Ce livre est sans contredit la référence en actualité automobile. L’équipe du Guide de l’auto a testé pour vous les nouveaux modèles de voitures de l’année 2024 avant de couronner les meilleurs dans chaque catégorie. Fiches techniques complètes pour chaque voiture, analyse sur le terrain par un expert, ce guide présente plusieurs photos en couleurs de chaque voiture faisant l’objet d’une évaluation.
Photo source Le guide de l’autoLes livres de recettes, sont aussi très appréciés par les temps qui courent! J’aimerais vous suggérer deux livres qui ont un peu le même thème, celui de bien manger tout en dépensant moins. Le panier d’épicerie coûte de plus en plus cher et ses deux livres sont vraiment bien faits et complémentaires. En plus, les autrices Ève Martel et Nancy Bordeleau sont mes amies blogueuses! Mangez bien, dépensez moins et Se régaler sans se ruiner sont mes deux livres coup de cœur de l’année 2023.
Les romans sont toujours appropriés. Je pourrais vous proposer plusieurs auteurs québécois. Mais le mieux est de se rendre dans sa librairie préférée et bouquiner tranquillement, en relaxant. Et faut pas se gêner pour demander conseils aux libraires!
Les coffrets cadeaux de produits de beauté.
Je le répète chaque année (oui je suis déjà à l’âge du radotage…) mais les coffrets cadeaux des marques de beauté sont d’excellentes idées qui plairont à tous. Encore là, on peut trouver pour tous les groupes d’âges. Chez Attitude, les beaux coffrets ce déclinent en plusieurs gammes pour toute la famille: Coffret de maquillage Happy Berry, Ensemble hydratation pour nouveaux nés, Coffret mini-rituel anti-âge pour elle et lui et j’en passe. Ces soins solides sont pratiques dans leur emballage sans plastique.
Produits Baby leaves pour nos petits trésors! Crédit photo Sophie Carpentier.Une petite visite à la pharmacie la plus proche et vous aurez mille suggestions de coffrets cadeaux pour tous les âges et tous les goûts.
Pas besoin de vous mentionner que chez Karine Joncas et chez IDC Dermo, deux marques fièrement québécoises, on trouve aussi de très beaux coffrets. J’ai essayé plusieurs de leurs produits au cours des années et je n’ai jamais été déçue. Un coffret cadeaux, c’est aussi une belle occasion d’essayer des soins pour soi-même à meilleur prix héhé!
Photo source Karine Joncas Photo source IDC DERMOBref, ces petites suggestions sont parfaites pour les achats de dernière minute! Faciles à trouver, faciles à donner, il ne reste que prendre un peu de temps pour magasiner tout ça!
JOYEUX NOËL À TOUS!!!!!
https://ptitemadame.ca/2023/12/19/cadeaux-de-derniere-minute-2/
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« Je n’ai pas eu le temps d’être la muse de quelqu’un… j’étais bien trop occupée à me révolter. » Leonora Carrington, peintre surréaliste. #art #artdevivre #surréalisme #FemmeVieLiberté #LeonoraCarrington