#aromaten — Public Fediverse posts

Heute bleibt die Küche fast kalt….

Hummus mit frittierten Aromaten
#vegan #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

#Aromaten: #Chili #Knoblauch #Ingwer schneiden + in #Olivenöl einige Minuten frittieren.
#Hummus: #Kichererbsen #Zitronensaft #Zitronenabrieb Olivenöl #Tahin Salz Knoblauch Ingwer pürieren.
Mit #Tomaten #Gurke + #Oliven servieren.

Schwarze Bohnen mit Kokos
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

Aromaten: Knoblauch Chili Limettenblätter frittieren, schwarze Senfkörner zugeben, auf Papier abtropfen lassen, das Öl aufheben.
#Schalotten noch mehr #Knoblauch #Limettenblätter #Chili + Salz in dem Aromaten-Öl braten, schwarze #Bohnen zugeben. Mit #Limette, frischen Kokosraspeln + den #Aromaten anrichten.

Erstes aromatisches Ringmolekül aus Silizium. Fünfring aus Siliziumatomen markiert Erfolg nach jahrzehntelangen Versuchen. #Chemie #Ringmolekuel #Silizium #Aromaten
https://www.scinexx.de/news/physik/erstes-aromatisches-ringmolekuel-aus-silizium/

Hummus mit geröstetem Ingwer, Knoblauch + Chili
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Kichererbsen #Ingwer #Olivenöl #Knoblauch #Tahine #Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer pürieren.
Rote #Chili + Ingwer in Streifen, Knoblauch in Scheiben + #Zimt.stangen in Olivenöl frittieren auf Küchenpapier geben. Mit Salz bestreuen.

#Hummus zum Servieren auf eine Platte streichen, in die Mitte das Frittier-Öl gegeben + mit den frittierten #Aromaten bestreuen.

Kleine Kostprobe für die Köchin. 😋

Hauptgang - saulecker
Kartoffelgratin mit Kokos und Aromaten
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Kartoffeln hobeln. Mit #Kokosmilch gebratenen #Schalotten + #Knoblauch #Kokoscreme #Limettensaft #Limettenschale + SalzPfeffer mischen. In eine Auflaufform schichten + mit #Gemüsebrühe begießen.
Ab in den Ofen.
#Chili #Knoblauch #Ingwer + #Frühlingszwiebeln frittieren. Etwas von dem Frittier-Öl über das #Gratin geben + weiter backen.
Das Gratin mit den frittierten #Aromaten + #Limettenzesten bestreuen.

Chemiker erzeugen ersten Ring aus fünf Bismut-Atomen. Synthese bestätigt besondere Eigenschaften und Potenzial des Bismut-Rings. #Chemie #Bismut #Aromaten
https://www.scinexx.de/news/physik/erstmals-ring-aus-fuenf-bismut-atomen-hergestellt/

Erster Aromaten-Ring allein aus Metallatomen. Chemiker erzeugen erstmals einen aromatischen Metallring ohne angelagerte Stützmoleküle. #Aromaten #Chemie #MetalleRingverbindung #Synthese
https://www.scinexx.de/news/physik/erster-aromaten-ring-allein-aus-metallatomen/

Im Mai 2023 wurde die #Autobiographie von FRANZ EFFENBERGER „Von #Aromaten und #Heterocyclen zur Bio- und #Nanotechnologie“ im holzgetäfelten Kekulé-Hörsaal @Uni_Stuttgart vorgestellt.
Vom Laborlehrling ohne Abitur zum Rektor, ohne Postdoc-Erfahrung zum Professor und vom Skilehrer zum Ministerpräsidenten-Berater: Das Chemie-Naturtalent brachte akademische Forschung mit der Industrie zusammen und organisierte Chemiestudiengänge in aller Welt.
https://l-i-c.org/1130
#Biotechnologie #Biochemie