Si jamais vous voulez faire une blague avec une pomme, la Doffage (variété de Quimperlé) est vraiment surprenante.
C'est au moins aussi amer que le plus brutal des coings - et je bouffe des coings (en lamelle) - mais j'avale pas celle-là.
La première fois qu'on m'en a fait manger, j'ai cru que je mangeait un gland.
Elle était sélectionné pour le cidres, c'est une variété en voie de disparition aujourd'hui ; mais c'est probablement la pomme la plus choquante que je connaisse !