#apfelsorten — Public Fediverse posts

Das #Leckerli zum Probieren:

🍏🥧 Aus säuerlichen Äpfeln und einem cremigen Guss aus saurer Sahne, Eiern und #Rosinen kann man eine #ApfelWähe zaubern. Künstler schaffen es, die Spalten besonders filigran anzuordnen. 🤣 Welche #Apfelsorten sind Eure liebsten zum Backen?

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/735-apfel-waehe.html

#Backen #Kuchen #Rezeptideen #Dessert #Apfelkuchen #Herbstküche

#Apfeltag im #UmweltlnfoZentrum (#UIZ) in #Eckernförde am Samstag, 27. September, von 14 bis 17 Uhr. Eintritt frei.

- Über 80 #Apfelsorten der Eckernförder #Streuobstwiesen kennenlernen und probieren
- #Äpfel kennenlernen
- Infos zu Pflanzung und Pflege von #Apfelbäumen
- selbst #Apfelsaft pressen und trinken
- würzige und süße Apfelgelees
- Kaffee und frische #Apfelwaffel

(… nebenan sind die #Eichhörnchen!)

Wahrscheinlich nicht so gut aber sieht schön aus.

#obstbau #pilzbefall #apfelsorten

Hallo Streuobst-Trötis,
Kann jemand eine Obst-/Apfelsortendatenbank empfehlen, die nach multiplen Parametern durchsuchbar ist?

Die, die ich bisher gefunden hab, sind alphabetisch aufgebaut. Ich würde aber gerne nach Reifezeitpunkt, Standort oder Geschmack sortieren.

#garten #Obstbau #streuobstwiese #streuobst #apfelsorten #obstbaum

Seit heute haben wir unseren eigenen Apple McIntosh im Garten stehen. #garten #apfelsorten #kulturapfel

Der heimische #Holzapfel, genetischer Vorfahre vieler #Supermarkt-#Äpfel, ist vom Aussterben bedroht.

Seine robuste Art bietet nicht nur #Lebensraum für #Tiere und #Insekten, sondern ist auch für #Apfelallergiker geeignet.

Trotz bitterem Geschmack lässt er sich gut verarbeiten und enthält wertvolle #Polyphenole. Als widerstandsfähige Sorte spielt er zudem eine Rolle in der #Züchtung neuer #Apfelsorten.

https://www.swr.de/wissen/apfel-urvater-holzapfel-vom-aussterben-bedroht-100.html

#Artenvielfalt #Wildapfel #Streuobst #Biodiversität #Naturschutz

Welche #Apfelsorten sind für #Höhenlagen geeignet und wieso gilt der #Anbau in Höhenlagen eigentlich als schwieriger? #Obstbau #Apfel https://terrabc.org/?p=11743

Früher waren Äpfel kleiner und gesünder

Heutige #Apfelsorten unterscheiden sich stark von den ursprünglich wilden Äpfeln – nicht nur in der Größe. Genetiker haben die Sorten analysiert. Was das #Obst sauer macht und braun werden lässt, ist besonders wertvoll für die #Gesundheit.

🔗 https://www.welt.de/wissenschaft/article237736035/Obstsorten-Frueher-waren-Aepfel-kleiner-und-gesuender.html
#äpfel #obst #ernährung